KLA: Si daj bravcove miesto velryby. Cicavec jak cicavec :-)

ale potřebovala bych poradit... sertkali jste se někdo s bacalhau? Solenou treskou?
Tady je to v každý sámošce a já bych si to děěsně chtěla koupitl, ale nemám tušení jak se to vaří...

CHIMERA: tak to sice nechápu, ale je mi jasný že s tímhle receptem se nezavděčím :D :D

KLA: a ani petržel a ani jogurt :)

CHIMERA: nemáš ráda avokáda?

Makrela plněná houbami

Suroviny
2 makrely
100 g uzené slaniny
1 cibule
2 rajčata
150 g hub

Postup přípravy

Očištěné a omyté makrely osušíme, osolíme a necháme na chladném místě nebo v chladničce odležet 2 hodiny. Uzenou slaninu nakrájíme na kostky, rozškvaříme, přidáme očištěnou nakrájenou cibuli, oloupané rajče, očištěné a na plátky nakrájené houby, sůl a za občasného promíchání dusíme. Nakonec vmícháme nadrobno nasekanou petrželovou nať.

Vychladlou směsí naplníme odleželé makrely, které zašijeme, posypeme drceným kmínem, mletou paprikou, zlehka obalíme v hladké mouce a vložíme do rozehřátého oleje. Zvolna opékáme po obou stranách doměkka. Hotové makrely pokapeme citrónovou šťávou a ozdobíme zeleninou.
sůl
petrželová nať
drcený kmín
mletá paprika
hladká mouka
olej
citrónová šťáva

KLA: díky moc, ale ingredience mi nechutnají ani jednotlivě, natož rozmixované... to bych se rychle poblíla ;)

CHIMERA: já miluju tenhle recept...

Vezmeš krevety vcelku, klidně i tygří, to je fuk
Přidáš půl kila jogurtu a jedno, nebo dvě rozmixivaná, nebo na drobno rozmačkaná avokáda. pak půl citronu a trochu ptržele a soli... Naprosto dokonalej salát :)
RADO1: nebicko v papulke zni uzasne :D
Ja je jedla dvakrat... jednou na vánočním rautu Hiltonu a jednou jsme s Diverem zasli do restaurace ktera je hned vedle
LYREL: myslím že veleybu jsem nikdy nejedla, ale klidně bych to zkusila :D

MUCHI: díky, zkusím to s rýží :)

tady mívají velmi často čerstvé vykuchané chlazené pstruhy za neuvěřitelnou cenu. jeden vyjde tak na 35 kč. nevím čím je to možný, asi je to z nějakýho radioaktivního rybníka, ale jíst se rozhodně dají.

KLA: no, super, to je ono. takovyhle recepty hledam :) dik

treba tenhle muze bejt dobrej http://recepty.ekucharka.cz/krevety-na-cesneku/

jinak bych doporucil pokud mozno jednoduchost v priprave techhle potvor, nevim, jestli jsou syrovy, asi jo, my jsme si v Indii tahali z marketu cerstvy a z kuchtiku odvedle jsem tahal moudra, 15-20 min vareni v pare (maly mozna min), voda by mela bejt jen na dne pokud nemas paracek a jen osolit! k tomu jsme si delali zeleninovej salat a dobry bylo namichat do jogurtu rozmackanej cesnek,popr nakou bylinku

CHIMERA: soráč ta mouka byla polohrubá.... :)

CHIMERA: hic, no posledně sem přemejšlel nad něčim jednoduchym a hlavně rychlým a napadlo mě toto: krevety nakrájet na menší kousky (cca 2cm) a obalit v hladký mouce, poté osmažit na pánvičce, vyjmout a pokapat citronem.... vim no je to jednoduchý (fakt rychlovka), ale bylo to dobrý....

prosím o doporučení na nějakou chutnou úpravu krevet (zakoupeny vyloupané mražené krevetky v Albertu).
díky za tipy!

paradni klubik, zatim jen tolik, az pojedete po zapadnim pobrezi Francie (skoro dole nad Spanelskem), nevynechte rybi restauraci ve vesnici Lit Et Mixe!!!

KLA: http://oceans.greenpeace.org/cs/our-oceans ;-)

Chobotnica je mnam. Najlepsie su take malicke chobotnicky vyprazane v celku.
Kedysi som si myslel, ze ustricu do pusy nedam, ze by som vrhol. Ale skusil som a je to nebicko v papulke...

Sumec na mátě

8 tenkých plátků ze sumce
citrónová šťáva
4 lístky čerstvé máty
20 g másla
1/4 l smetany
sůl
mletý pepř
petrželka

1. Plátky sumce jemně naklepeme střenkou nože nebo sevřenou pěstí, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Do silně vymazané zapékací misky rozložíme lístky máty, poklademe je plátky ryby, osolíme je, opepříme, přidáme máslo, zalijeme částí ohřáté smetany, posypeme jemně usekanou petrželkou a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Při pečení je přeléváme zbývající smetanou. Podáváme s opečenými brambory a se zeleninovým salátem.

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 20 min
Hotovo za: 30 min

Nami.

Pstruhy, lososy, sumecky, tunaky :3 neustale. Ne sice kazdy den, ale... ted jsem uplne z tohohle dostal chute...

A ustrice jsou divne a krabi a krevety k sezrani. Ale pustit se do takovy chobotnice bych si asi zatim netroufl.