87HIGHFLYER: no ok ok, verim, ze i na vesnicich to jeste bude... jen pak je otazka, jestli ma smysl neco takoveho provozovat

v tom vlastne dost nesouhlasim se Sefem v jedne veci - nekdy dost mimozne tvrdi, ze cena ti lidi neprinese (jako kdyz des dolu) - v CR ta kupni sila neni zadna lavina a ani nemame v porovnani se zapadem platy, ze by tu dost lidi nepremyslelo o tom obede, ci neceho z domova v pixle - tim se toho nezastavam, ale zas zijeme v jiste realite
s cim s nim ale total souhlasim, ze v praze by mohlo pres noc chcipnout pulka hospod a bylo by to snad jen dobre (az na tu nezamestnanost)

87HIGHFLYER: Tak určitě, malej tuzemák za 8 peněz, nekup to!:)

CHORCHE: to je právě to český podnikatelský myšlení, když nebudu okrádat, budu mít existenční problém. My tam točili poctivý piva a lidi se tam vraceli, měli jsme větší výtoč proto pak vyšší zisk. Majitel nebyl idiot. Věděl, že když vytočí za den o sud,dva víc tak se mu to na marži bohatě vrátí. (pravda, tohle funguje v Praze v konkurenčním boji(v okolí 200 metrů bylo dalších pět hospod), na vesnici, kde je jedna hospoda asi ne)

co to je za prujem :D pena je samozrejme soucast piva, ale on taky ne kazdej umi natocit pivo/penu (nekde si snad myslej, ze cim driv zmizi pena, tim lip a ze kozu se bude kazdej stydet pit dlouho, zvedne jim to trzbu :D)

na todle apod. jsou dobra videa od prazdroje - http://www.youtube.com/watch?v=GQQlOUF57ck takhle se ma tocit cz pivo (to aby zas nenabeh nejakej koumak s tim, ze v Anglii to delaj takhle....)
no a ted ruku na srdce, v kolika vycepech/barech/restauracich/hospodach, to takhle vypada? kdyz bych rek v 1/3 tak budu vypadat jak optimistickej blazen ;)

NENUFER: nema cenu se hadat s debilem, resp. buranem, ti budou mit porad nejakej problem a takovy zakaznik neni ani tvuj Pan

PAN_SPRCHA: jasne, to je porovnani se situaci za krale klacka... prumernej provoz by todle mel jako zahy existencni problem (jen 50 piv ze 30ky a nebo by musel napalit cenu) - nebo mozna ne existencni, ale to pivo by pro ne ztratilo veskerej smysl, krom toho, ze ho mit u nas musis

jeste dodam, ze pri provozovani cateringu na festech muj sef barmanum/vycepakum vyslovene povoloval smelit (predchazel tomu, ze to budou delat a namotaval si je, protoze to hazelo dyzka v tisicich za vikend na hlavu) - u barmanu, co jeli i ostatni ok, jen u vycepnich stanu to pak ale koncilo tak, ze mezi sebou zavodili a rekordy byly treba 115+ piv z becky :/ (spoctete si sami, co za dyzka to tem hajzlikum hazelo za 2-3dny v 10ti, kdyz vytocili pres 150 sudu) - samozrejme obcas byla vedra, ci se posrala pipa, takze toceni stylem hura, roztocit 10+ kelimku a pak to tam ruzne docvrnkavat...
jeste si pamatuju 1 trik/zabavu - kelimek na odrazeni a penu... a kdyz te nekdo sral a poharek se naplnil, tak si mu strelil tudle namku, hlavne ani kapka na zmar

jinak vesmes nesouhlasim s 0,4 - to je zas takova vyprcavka, 0,3 a 0,5 pokrejou vse, todle znaci jen dalsi obloz, protoze cena je stejna jako za 0,5 a par lidi si toho na uvod navic nevsimne (vyse zminovany boss z ketasu to samozrejme zaved do kavarny zahy - 0,4L Budvar)

ja se s nikym nebudu hadat o chlup, ale 0,47 svedci zmrdstvo a kdyz je v pullitru pulka a prej to dojde, tak to je taky zmrdstvo - priste tam uz nepudu, nic vic, nic min - pro pivare je to ale nekonecne tema :D

H: "Pane vrchní, dotočíte mi toho podmíráka?"
V: "To dojde."
H: "Kolik to dělá?"
V: "28 korun... ale to je jenom 20 korun!"
H: "To dojde."

NENUFER: majitel si tohle musí ohlídat, což je těžký najít poctivý lidi, který pro tebe budou dělat. Ale podporovat je ve fixlech ještě tím, že snížím míru, to je vyloženě napřesdržku.
Když jsem kdysi dělal brigády za pípou tak se počítalo, že z třicítky sudu se vytočí 50 piv a točili jsme vždycky tak aby byla míra piva a nad ní ještě pěna. Nikdy s tim nebyl problém vždycky to vyšlo. Majitel občas poslal někoho na anonymní kontrolu jestli točíme správně, což nás vcelku motivovalo k tomu aby jsme to neflákali.

PISKVOR: Spíš bych se optal po nějakém kursu asertivity pro pokročilé, který si potřebuje odbýt praktická cvičení; i průměrný nyxí flamer je nejmíň o jednu váhovou třídu proti zkušenému o/vyjebávacímu pinglovi z turistických pastí.

ZCR: To zni jako plan ! :) To by mohlo byt hodne zajimave !

3000kc pokuta za nepsravnou miru u Pinkasu je vysmech! Pokuta se ma pocitat podle ucetnictvi restaurace nebo lokality kde se nachází. A nebo tam chodit kazdy tyden

DUCK: možná tam začít pořádat zájezdy, vždycky tak deset patnáct lidí, nechat si natočit pivo a pěkně všechna si je nechat přeměřit...

PAN_SPRCHA: Popravde, kdybych nahodou byl v takovem podniku, tak to udelam z gustem, zvlast, kdyz vim, ze uz tam priste nepachnu. A nepachnu tam uz jenom z toho duvodu, ze kdyz sidi takovym zpusobem, tak jak tam treba bude vypadat jidlo.