KRTECKA: lo, trochu dražší:)

Pokud chcete pravou Itálii, doporučuji pražské Aldente Trattoria Italiana. Je to to nejlepší co jsem v Praze navštívila. (Vězeňská 4, Praha 1)
Je to malinko dražší, ale stojí to za to. Obsluha je taky skvělá.

Teď už snad nic nechybí:)

Recept: Špagetthi Bolognese

1/2 kg mletýho masa
2-3 cibule
3 nahrubo nastrouhaný mrkve
1/2 litru rajčatovýho protlaku
1x špagety, nebo jiný nudle
10 dkg sýru, nebo krapet parmazánu
česnek, bazalka, oregáno, tymián, sůl, pepř, olej

Nakrájenou cibulku osmahnem na oleji, přidáme maso (přimačkáváme vidličkou- vzniknou pak takový mini kuličky), přitom maso osolíme a opepříme.
Když je osmahlý, přidáme mrkev, krapet podlejem, přidáme protlak a bylinky a vaříme.
Nakonec ještě dochutíme uvedeným kořením a mrsknem tam mega česneku.
Já tam ráda přidávám ještě sambal olejek, páč mám ráda pálivý.
No a navrch posypat sýrem, ale i bez něj je to gut.

ZUZKAOU: no jasně mrke, na tu sem úlně zapomněla anemohla sem si vzpomenout, co mi na tom nehraje:)

NONOBODY: výbořné je k tomu přidat trošku nadromno nakrájené mrkve a případně i řapíkatého celeru. (na to půl kilo tak 2-3 menší mrkve a 1-2 řapíky) Nakrájet na drobno a přidat k zesklovatělé cibulce ještě před masem.

Recept: Špagetthi Bolognese

1/2 kg mletýho masa
2-3 cibule
1/2 litru rajčatovýho protlaku
1x špagety, nebo jiný nudle
10 dkg sýru, nebo krapet parmazánu
česnek, bazalka, oregáno, tymián, sůl, pepř, olej

Nakrájenou cibulku osmahnem na oleji, přidáme maso (přimačkáváme vidličkou- vzniknou pak takový mini kuličky), přitom maso osolíme a opepříme.
Když je osmahlý, krapet podlejem, přidáme protlak a bylinky a vaříme.
Nakonec ještě dochutíme uvedeným kořením a mrsknem tam mega česneku.
Já tam ráda přidávám ještě sambal olejek, páč mám ráda pálivý.
No a navrch posypat sýrem, ale i bez něj je to gut.

NONOBODY: ten muj recept recept se da jeste aplikovat s ryzi misto testovin a pripadne se da zamenit s tunakem (a vyuzit olej z nej) misto junior salamu...

Což mi připomíná, že jeden čas sem si tu připravovala, trochu lepší upgrade, tadytoho hnusu.

Recept:
Rýžový nudle, zalijeme horkou vodou.
A po scezení si to vochutíme pestem, nebo drcenou treskou alá losos v oleji.

já jsem na kolejích měl hluboko do kapsy, jelikož jsem (včetně kolejného) všechno prochlastal...

takže můj recept

těstoviny - vrtule albert - 5.90 Kč
10dkg salám junior vcelku - 7,50 Kč
Mochovská zelenina mražená - 13,50 Kč
česnek a cibule - 10,- Kč
rajče - 5,- Kč

plus koření různé a olej co se válelo na kolejích , nebo jsem jednou za měsíc nakoupil....

příprava jasná, výsledek super... (mám nevýhodu že nejím kečup, takže jsme to možná měl susší, ale vždy to bylo dobré a vydatné)

sem z toho dostala hroznej hlad, trčím v práci nikde nic, takže další recept:

Vezmeme jeden balíček vietnamské polívky a zalejeme ho horkou vodou.
A pak si namlouváme, že to je dobrý...

ono se to dá žrát i bez tý smetany, hlavně když je v tom česnek)))

KUBAN88: anebo slaninu, uzenýho lososa, sýr...
a dle mí kapsy klidně nic:)

NONOBODY: jj to je dobre... pri soucasnych cenach doporucuji misto sunky dat kureci prsa... cenove uz je to pomalu na stejno...

Recept: Variace na špenát č.1

1x obyč mraženej špenát
1x smetana
lžíce másla
lžíce mouky
10 dkg šunky
těštoviny
sůl, česnek, oregáno, tymián

dáme vařit vodu na nudle.
Rozpustíme máslo, přisypem mouku, zpěníme, zalejem sklenkou vody.
Hodíme do toho špenát (klidně ještě zmrzlej) a necháme rozpustit.
Když je špenát vařenej, přilijeme smetanu, přidáme bylinky, sůl.
Necháme projít varem, vypneme.
Přidáme čenek (aspoň půl paličky, spíš jednu).
A nakrájenou šunku.
Polejem tím nudle a jíme.

4 porce

Jen jedna z tisíců variat jak se daj dělat nudle se špenátem...

mno já ted byla snad v nejlepší pizzerce (a vubec restauraci) co znam, v troji, par stanic autobusu od Zoo směrem k metru holešovice..bohužel mi uplně vypadlo jméno, ale můžu opravdu doporučit, výborná obsluha (usměvavá, schopná doporučit jídlo atd. - prostě tak jak by to mělo být), menší jídelníček (ne 200jídel jako v nekterých restauracích) se sezonní nabídkou - ted právě to byl týden chřestu a musím říct - opravdu lahoda, lepší chřest jsem snad nejedla. Porce jídla akorát, po snědení jsem nebyla přecpaná a měla jsem ještě dost místa na dezert s kafíčkem:)
Určitě to bude pravidelná zastávka při návštěvě zoo:)

SAKJA_PANDITA: Dicarlo byla u nas prvni kvalitni pizzerie... kuchari jezdili do italie na uceni apod...

tata kdyz si otviral pizzerii pred lety, kde nastesti uz svuj podil uspesne prodal, tak si prave dojednal s majitelem dicarlo a pujcil si od nej 2 kuchare, kteri ucili jeho personal jak delat poradne pizzy a pastu...
a melo to uspech a ma dodneska...

jinak v Dicarlo maj snad nejlepsi salat ze vsech restauraci co znam a vzdy se jim prejim a pritom je to neco strasne jednoducheho - a to Con Pollo salat... doporucuji...

jak tady nekdo zminil Lucky Luciano tak v Nuslych docela casto chodime na obed prave sem - bohuzel moc neumi pizzy a je zajimave, ze v Holesovicich ty pizzy delaji velmi dobre a pritom je to jeden a ten samej podnik - (jsem bydlel nad Lucky Luciano prave v tech holesovicich, tak jsem behem roku a pul snedl snad vsechno z jejich jidelnicku :) )...

KUBAN88: jóó dicarlo je fakt dobrá.. jednu dobu jsem tam chodívala a s oblibou si dávala těstovinky (tagliatelle) s kuřecími prsíčky na kari-smetanové omáčce - bylo to vynikající. až mě mrzelo, že si to dávám skoro pokaždý:) skvěla obsluha, prvotřídní servis. jo taky mě neplatěj za reklamu :))
a nejlepší byly přílohy . dušené bejby karotky, bejby kukuřice a všechno bylo tak nějak bejby, že to bylo hezky sladké po tom dušení.:)

KUBAN88: grosseto už máme na nástěnce :)

já sem teda rozhodně pro sojovku v tomhle případě, bez ní by to nebylo ono...
ale je to codůmdal, takže to vlastně musí fungovat s čímkoliv :))

NONOBODY: aha ;)
tak pridavam jeste jednu lepsi pizzerii
http://www.dicarlo.cz/

KUBIIK: Baretta je hodne spatna pizzerie... prostredi pekne, obsluha az na majitele mila, ale jinak kuchyne priserna a pizzu take moc neumeji...
ale proti gustu...

jestli si chce nekdo pochutnat na opravdove Italii v Praze, tak doporucuji - Grosseto