• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SHINIGAMIVarime pro deti a tehotne, aneb at nam to pekne roste!
    Recepty, tipy atd na vareni pro zminenou skupinu..
    rozbalit záhlaví
    ADD
    ADD --- ---
    1 odpověď+2
    INUSHKA: Jen poznamka bokem: mne se objevila alergie na brambory pred par lety a pry casto doplnuje brizu a olsi, ale aktivni to je jen v dobe, kdy tyto kvetou. Stoji za to za mesic vyzkouset, jestli jsou brambory stale problematicke. Byla by skoda se jim vyhybat celorocne, kdyby to nebylo nutne. (Do te doby jsem o takove verzi alergie neslysela, tak nevim, jak je to zname.)
    MONI
    MONI --- ---
    1 odpověď+1
    INUSHKA: Co třeba polenta? Nechá se jako kaše nebo pečená kostka.
    Škola vaření: polenta | Apetitonline.cz
    http://www.apetitonline.cz/skola-vareni/3396-skola-vareni-polenta.html
    SEBIEN
    SEBIEN --- ---
    +1
    INUSHKA: tyjo, to je zajímavá otázka. Jsem se pro zajímavost koukla, co se kde dá najít a třeba tahle diskuze je zajímavá :)
    Diskuse - Rodina.cz
    http://www.rodina.cz/scripts/diskuse/novep_tree.asp?all=yes&id=17654337&typ=0
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    +1
    INUSHKA: k sekané si dovedu představit bulgur s osmaženou cibulkou nebo něco jako jahelnou kaši, nějak dochucenou. možná i hrachová kaše kdyby se dochucovala opatrně...
    s řízkem teda nevím
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +2
    INUSHKA: batáty jsou stejně problematické?
    květákové pyré (ve stylu bramborové kaše)
    v zimě pečená dýně?
    INUSHKA
    INUSHKA --- ---
    5 odpovědí
    Máte někdo nápad, čím, vyjma pečiva, nahradit brambory jako přílohu? U spousty jídel je to jednoduché, ale je pár takových, ke kterým mi prostě rýže, těstoviny ani nic takového nesedí. Kupříkladu řízky, které jsme si teď přivezli od tchýně. Nebo sekaná. Chleba mi k tomu děti jíst nebudou, navíc pečiva jíme i tak dost, nepotřebuju ho i k obědu.
    Vařená/dušená mrkev a podobně mi zase nepřijde dost vydatná, zvlášť ne v množství, které budou děti ochotné sníst.

    (Brambory jsou jedním z aktuálních podezřelých spouštěčů ekzému, proto hledám náhradu.)
    ALDEMIK
    ALDEMIK --- ---
    TRISSIE: tuňák + strouhaná mrkev a petržel udělaná na pánvi v oleju z toho tuňáka
    HARIBOKACHNA
    HARIBOKACHNA --- ---
    -1
    TRISSIE: s pecenym lososem ( pecena kureci prsa) a brokolici na pare
    MONI
    MONI --- ---
    TRISSIE: my máme oblíbené těstoviny se šunkou a hráškem ve smetanové omáčce
    Fusilli s hráškem a šunkou | Apetitonline.cz
    http://www.apetitonline.cz/recepty/6485-fusilli-s-hraskem-a-sunkou.html
    Je to rychlé a ze surovin, které běžně máme doma.
    LADAVAZA
    LADAVAZA --- ---
    +1
    TRISSIE: Delam testoviny s uzenym lososem,promichat s trochou smetany,pripadne kopr a citron.Lze udelat i s pecenou/ dusenou rybou
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    +2
    TRISSIE: Ne úplně rychlovka, ale ne moc pracné - upéct mix zeleniny co dům dal a pak rozmixovat a je z toho omáčka na těstoviny (dcera miluje syrovou zeleninu, ale tepelně upravenou ne, takže je to způsob, jak ji do ní dostat). A děláme dýňové rizoto, podobná směs z dýně by šla asi i na těstoviny...
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    SOLEI: dělám tuhle variantu: http://www.apetitonline.cz/recepty/1605-testoviny-s-lehkou-cuketovou-omackou.html - taky doporučuju :-)
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    TRISSIE: omáčka šla minestrone polívka -rajcata (klidně loupaná v konzerve) , kukuřice, cuketa a vmichat do těstovin (česnek a cibule může být taky)
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: cuketa nakrájená na tenčí plátky (pro dítě ještě pulim) nechat zvládnout na olivovém oleji s česnekem, posolit, promíchat s těstovinami, pár kapek citronu a může se to i popeprit
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    +4
    TRISSIE:
    Mám ráda různé variace se sušenými rajčaty (zelenina a bílkovina co lednice dá, dneska zrovna s tuňákem, červenou cibulkou a kořenem petržele; jindy třeba s kukuřicí a vajíčkem natvrdo)

    Zapečené těstoviny (nejčastěji dělám "houbofleky") - pro rušné večery je ideální varianta nachystám večer předem do lednice a večer šoupnu do trouby.

    Kořenová zelenina orestovaná na oleji s rajčaty z konzervy

    Cizrna na paprice - typicky dělám pórek, na to cizrnu z mrazáku/plechovky, paprika, smetana, provařit. Osobně preferuju s rýží, ale těstoviny taky dělám

    Žampiony (v ideálním vesmíru lišky) na smetaně

    Pytlík mražené zeleniny na másle a vařené/smažené vejce. Nazdar :-)

    SEBIEN
    SEBIEN --- ---
    TRISSIE: nevím, jestli by to bylo dost rychlý, napadlo mě
    - s pečeným květákem
    - šunka+ořechy+růžičková kapusta (ještě je v receotu rozdrobený a opečený toustový chleba, ale imho není nutný)
    PETATA
    PETATA --- ---
    TRISSIE: snad se to prilozi



    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    PETATA: a postup? Zní hodně dobře!
    PETATA
    PETATA --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: jako zadna dietka to neni, ale spenatova omacka s mascarpone... uzasna zalezitost
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    PETATA: pravda, ještě dělám kuřecí se špenátem, na tu jsem zapomněla :-)
    ale jestli máš i jiný špenátový nápad, sem s ním! brzo bude i zásoba čerstvého listového, pěstuju si ho na zahrádce.
    PETATA
    PETATA --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: a co spenat, ten jite? :)
    VVENDY
    VVENDY --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: v casove nouzi nejvetsi delam neco vzdalene na styl carbonara. Do uvarenych testovin soupnu par vajicek a nakrajena rajcatka. Par minut michat, dochutit podle chuti (davam sul, zelenou petrzel, pripadne neco vonaveho jako dobromysl).
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    11 odpovědí
    help needed! potřebuju rozšířit sbírku child-friendly rychlých receptů na těstoviny z (v průměrně vybavené kuchyni) běžně dostupných surovin.

    momentálně točíme:
    - smetanová omáčka se slaninou
    - cuketovo-sýrová
    - brokolicovo-smetanová
    - rajčatová (s kuřecím nebo mletým masem)
    - boloňská (není rychlá, ale mívám ji v mrazáku)
    - tuňák s kukuřicí
    - kuřecí maso, pesto a třešňová rajčata
    - s restovanou čínskou zeleninou a sojovkou

    nesmí v tom být kombinace ovoce/med/cukr+maso (manžel prostě nedává kombinaci maso+sladká chuť), ani olivy (těm jsem zas na chuť nikdy nepřišla já), a kvůli dětem nic příliš pálivého.

    Mně už po šesti letech toho každodenního vaření večeří dochází inspirace a i když realisticky ty recepty opakuju třeba po měsíci, tak mám pocit, že je vařím furt dokolečka a že to nutně potřebuje změnu...
    SINSEMILLA
    SINSEMILLA --- ---
    +4
    PROMETHEA: mě se dost osvědčil tenhle: http://www.madamecoquette.cz/2014/04/zdravy-dort-bez-cukru-k-1-narozeninam.html dělali jsme s borůvkami, protože ty jsme měli zamražené doma. těsto je mouka a banán a jinak je to jogurt, který když necháš vykapat tak zhoustne, že je to superlepidlo
    DIABOLUS
    DIABOLUS --- ---
    No synkovi jsem první dort dělala bezlepkový jáhlovo rýžový piškot a protože nesmí ani cukr (bez tak by dítě do tří let cukr nemělo v jakékoli množství), tak jsem krém vyřešila 100% banánovou přesnídávkou s jáhlovou a pohankovou kašičkou se sunarem. ozdobila jsem mu to banánem, krémem. Bylo to hezký a pochutnali si i dospělí.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam