ZEMINO: je pravda, že palírna je o tři vesnice od nás, ale u nás slivovici (ani jinou domácí pálenku a popravdě ani moc tvrdý alkohol) nikdo nepije, takže pálenka ne-e.
ale ono se najdou jiné věci, třeba domácí povidla :-)

ZEMINO: Já si teda neumím představit slimáka, který by si poradil s dýňovou slupkou... kdybych takového viděla, asi hodně rychle utíkám pryč :)

Dýně máme na zahradě dokud stopka nezačne zasychat, potom jdou do sklepa a tam vydrží celou zimu v pohodě, pokud nejsou poškozené.

ZEMINO: Hokaido jsou do velikosti spíš menší, u nás mají alespoň do kopačáku docela daleko...

VODOMERKA: díky,prostuduju

TRISSIE: tak dobře má teda větší zahradu než ty.. 20x15m .. k tomu ale i chatka,posezení,část na stromy,cást na maliny,ostružiny a pak záhonky..
přiznám se,že já obdělávání nesnáším..s tím chodí občas pomáhat muž,já chodím sklízet!
každopádně děda je spořílek,takže kdysy zpracovával všechno,ted jsou děcka z baráku,tak musí každý sám-navíc švagrová mají svůj barák se zahrádkou,takže to zbýbá na mě.
švestičky a tolik?no tak to je jasné ne?pálení to jistí
MAR_TINA: zkusim napsat
do jaké velikosti až tak dorostou ty hokaida?víc než kopačák to nebude,že?
slimáky napichujeme.

ZEMINO: v linku uvnitr odkazu je o dynich snad vsechno :) [ JANYNA @ Tykve, dýně - pěstujeme, vaříme, jíme... Rady, porady a sdílení zkušeností. ]

ZEMINO: musíme se zeptat ANysy nebo vyhledat v archivech. Večer se po tom kouknu. nepamatuju si to ani zbla.

Slimáky sbíráme mačetou ;)
Ale nějaké dýně už jsou dost velké, budu je muset sklidit a uskladnit hned.

ZEMINO: já mám akorát záhon 1x9m, dost na okamžitou spotřebu (zbožňuju mrkev čerstvě vytaženou ze záhonu! a mátový čaj z čerstvě utržené máty), ale nestrhám se ani při obdělávání, ani moc neřeším přebytky.
Ale ono mě to čeká, na podzim 2010 jsme sázeli ovocné stromy a letos bylo prvních 12 švestek, počítám, že příští rok jich bude o dost víc a přidá se k nim i meruňka a možná už i hruška :-)

TRISSIE: děda jí taky nemá nijak velkou-zahrádkářská kolonie klasická,ale rajčata nesou :)

ZEMINO: já mám malou zeleninovou zahradu :-)

TRISSIE: no ikdych snědla kilo rajčat denně,tak mi jich pořád ještě tak 2kg/den zbydou :)
MAR_TINA: na stopkách myslíš,jakože na záhoně?nesežerou to slimáci?děda to právě sklízi kvůli nich
MAR_TINA: neměla bys recept?nemůžu to najít .. nebo jen pokrájím,dát na plech,pect na kolik?jak dlouho? pak dochutit a ještě sterilovat?nebo stači otočit dnem vzhůru?

rajčata zavařím podle receptu, co sem dávala loni (snad) Anyssa. Byla vynikající, pekla se v troubě, pak rozmixovala a do sklenic. Používám pak do omáček a chili con carne apod.

ZEMINO: hokaida plánuju nechat na stopkách co nejdéle a uskladnit ve sklepě. Měly by vydržet. Vařit budu postupně, jak bude chuť (už mám polívku v hrnci, parádní), žádný násilí a žádný zavařování.

ZEMINO: já nemám ani papriky, ani rajčata, ani cukety, ale kupuju to v sezóně v marketu, když je to kolem 15-20 za kilo (a zralé) a zavařuju z toho :-)
teda letos máme všechny výše uvedené suroviny, ale vzhledem k tomu, že jsem domácích rajčat schopná sežrat kilo denně a na cuketu mám pořadník, tak mi jich na zavařování je líto :-)

TRISSIE: já nejsem moc fanoušek leča vůbec,nemám ráda teplé papriky - každopádně měsic v roce to snesu a pak mám na zase na rok pokoj :) ségra dělá ale guláš,tak bych ji mohla potěšit..blbé je,že zase k tomu musím dokoupit papriky,protože děda má pouze kapie a ne v době,kdy už jsou rajčata :)
podobně to mám se sálatovýma okurkama..celý rok se jich nedotknu,protože prázdniny jsou ve znamení taky okurek a 5x týdně dělám okurkový salát :)
TRISSIE: něco podobného jsem dělala před pár lety a ještě mi to pořád leží ve špajzu!bych to mohla zkusit vytáhnout :) bohužel trpíme nedostatkem cuket letos .. za to máme dostatek hokaid

hokaido vydrží jako obyč dýně někde uskladněná dýl?nebo se to musi spotřebovat hned?
VERONIKA22: vyzkouším to vypadá dobře

PHUSHI: to je naprosto fantastický. když odbočim tak v kauflandu kupuju 1L 100% multivitamínu za 24kč a chuť taky senzační. prošla jsem naprosto všechnu možnou konkurenci na českém trhu a konkurence není. 100% ( opravdu 100% ) stojí od 40-50kč za 1litr výš.

dnes jsem si koupila v kauflandu nejakou srbskou marlemadu "Babiccino tajemstvi" (omg) a je vyborna! 89g ovoce na 100gr. mela jsem merunkovou, doporucuju.

ZEMINO: [ AETHER @ Marmelády, džemy a jiné zavařování ]
dělalám ho už 3roky po sobě a je nej nej nej nej lepší !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

už jsem to našla: http://varecha.pravda.sk/recepty/drvene-paradajky-polotovar-na-zimu-fotorecept/30691-recept.html

ZEMINO: požádej Tyet (resp. dávala teď výborný a jednoduchý recept na samotná rajčata na facebooku).

ZEMINO: a jinak zkusila jsi lečo použít nikoli samo o sobě, ale podusit v tom třeba hovězí a udělat lečo guláš? Normální lečo u nás taky moc neboduje, ale na lečoguláš ho potřebuju spoustu :-)