• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MAR_TINAMarmelády, džemy a jiné zavařování
    Výroba marmelád, dženů, rosolů a klevel. Zavařování - ovoce, zelenina, houby. Zásoby dobré na chuť i hezké na pohled.
    rozbalit záhlaví
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ANNNA: batole do cca 12kg by do toho šlo narvat a pomalu vařit taky...

    ZUZKAOU: ale šlo by do toho narvat maso, nastavit teplotu na 95 st. a pak jen vypustit vývar.

    Měla bych ho v dílně, asi na skříni na marmelády. Jen nevím, není-li tam na něj moc vlhko. Leda v té krabici obsypat těma pytlíkama proti vlhkosti.
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    ZUZKAOU: Hmm... sehnat krávu a šly by v tom určitě i jogurty! IMHO by vše jmenované mělo jít, jen termostat hlídá teplotu vody, nikoliv vzduchu nad vodou...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TRISSIE: 30 -100 stupnů volne nastavitelné? Takže v tom může kynout těsto, dělat se koji rejže a nebo to jde nastavit na 65 na sousvide?

    Kruci - nemám ho kam dát...
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ANNNA: to zní jako dobrý PROTIargument :)

    Letos zatím ne, priorita je něco, co bude pasírovat. Dělám převážně marmelády, ty se nezavařují, kompoty spíš méně.
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    MAR_TINA: Až budeš potřebovat uvařit 27 litrů kakaa, nebo ohřát 5 kilo párků najednou, jako když ho najdeš! :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MAR_TINA: rozměry a cenu máš tady: http://www.lidl.cz/...ID-7350988F-90DBF475/www_lidl_cz/hs.xsl/nabidka.htm?action=showDetail&id=11553

    a o hrnec snad zas až takový zájem nebude - do soboty tam asi nevydrží, ale v 7:10 tam o ně rvačka ještě nebude (jako bývá o dětské sněhule :-)
    MRNOUS
    MRNOUS --- ---
    MAR_TINA: začni šetřit :) a nařiď si budíka na brzo ráno příští čtvrtek :)
    Zavařovací hrnec - Čtvrtek, 12.06. - LIDL - správná volba. Kvalita je u nás na 1. místě
    http://www.lidl.cz/...ID-8A5EB413-5962BB64/www_lidl_cz/hs.xsl/nabidka.htm?action=showDetail&id=11553
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TRISSIE: ještě neznám rozměry a cenu. A taky bych musela v den D stát v 8 ráno u Lidlu jako nadržený důchodce :D
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MAR_TINA: už ho potřebuješ? :-)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TRISSIE: takže je to takový chytrý časovatelný brutar s termostatem? Geniální.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    ANNNA: no, bude to mít tepelnou setrvačnost... takže při troše experimentování s nastaveným časem by to možná i šlo... ale nevím, jak by se v takovém případě chovaly šroubovací víčka, kdybys měla dvě řady na sobě (u nasazovacích problém nevidím). Ale taky jsem k tomu neběžela okamžitě po pípnutí...

    jo a další výhoda, co mě napadla - má to dole vypouštěcí ventil, takže člověk přesune hrnec ke dřezu a jen otevře ventil a nemusí manipulovat s vroucí vodou (my šikovní oceníme).
    Plus se dá hrnec používat na servírování horkých nápojů jako čaj nebo svařák - ale vzhledem k velikosti spíš na akcích (mívají je stánkaři) nebo větších party, ne v běžném provozu domácnosti.
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    MAR_TINA: A vejde se tam spousta sklenic naskládaných na sebe. Jasně, to se vejde i do obr hrnce - pro který ale zatím nemám jiného využití, než zavařování, takže můžu rovnou koupit elektrický obr hrnec. V mém stávajícím největším hrnci v ideálním případě vařím to pyré, takže zavařování znamená uvařit pyré, naskleničkovat, umýt hrnec, napustit vodou, dát vařit... o jeden otravný krok navíc. Krom toho se mi tam vleze jenom asi 8 skleniček...


    TRISSIE: Jenom technický dotaz - na konci je asi potřeba skleničky vyndat, co? Varianta: "a jdu si lehnout do postele" by nejspíš neprošla...
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MAR_TINA: dáš dovnitř lahve, zaliješ vodou, nastavíš teplotu a čas a můžeš se jít naložit do vany či číst knížku - hrnec se zahřeje na požadovanou teplotu a pak začne odpočet, na konci se sám vypne.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TRISSIE: a v čem tkví to kouzlo? Co je jinak? (že bych to potřebovala?)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    TRISSIE: Že by nový noční stolek? ;) Jemináčku, už vidím, jak na to leze to naše bláznivý batole!!!
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    ANNNA: no, od tohohle fakt nemá cenu vyhazovat krabici, když je v ní, tak se na ni aspoň dá něco postavit :-)
    taky jsem loni zavařovala jablečné pyré ve velkém, a věřím, že bez tohohle pomocníčka bych skončila po první várce :-)

    Všechny děti jeví velkou oblibu v kompotech, tak se letos pustím i do těch, normálně mi za letošek vyžraly všechny zásoby, včetně těch, co měly v letopočtu na prvním místě ještě jedničku :-)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    TRISSIE: Teď jsem koukala na propagační video a je to fakt hrnec jak kráva :) Ale když si vzpomenu, jak jsem zavařovala asi 50 skleniček jablečného pyré... ech, pojď, hrnci, rádi ti to místo najdeme!!!
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    TABBY: ano, přesně ten.
    TABBY
    TABBY --- ---
    TRISSIE: A mas teda ten z Lidlu, jo?
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    ANNNA: já ho mám od loňska a je to super věc! Samozřejmě, je to relativně objemný přístroj, tak se spíš využije v domácnostech, kde je víc skladovacího prostoru a zavařuje se ve velkém, ale pohodlnost zavařování v tomhle hrnci versus na sporáku je fakt úplně jiná liga.
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    Od čtvrtka bude v Lidlu k dostání jejich zavařovací hrnec, pokud by někdo zvažoval...
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    No že já tu posledni větu psala... :D
    Ale díky za uklidnění, s tím, jaký tu byl jahodový absťák, do měsíce padne, už k večeři jsem začala s palačinkama. Odebrání a nekontaminace je samozřejmost, zamražení mě nenapadlo, díky.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam