Marmelády, džemy a jiné zavařování

AIJA --- --- 12:34:15 18.8.2014

1 odpověď

MAR_TINA:
No nevím, asi by mě to moc nepřesvědčilo:-)

MAR_TINA --- --- 12:33:06 18.8.2014

1 odpověď

AIJA: není každá silnice magistrála a to s tím olovem je prý pověra. :

AIJA --- --- 12:28:45 18.8.2014

2 odpovědi

TRISSIE:
Kolem silnice?!

TRISSIE --- --- 12:54:00 16.8.2014

1 odpověď

ANNNA: OK, vyrazím odpoledne s košíkem obrat keře kolem silnice :-)

ANNNA --- --- 12:52:21 16.8.2014

1 odpověď +1

MAR_TINA: Tak se přidávám k ódě na myrobalánovou šťávu a ještě se zkusím zajít podívat, jestli stromy nedají ještě jeden košík. Fakt nádherná barva, snadná práce a výborná, aromatická chuť. Mňam. A stejně mě každý rok štvalo, jak ty stromy komplet opadají...

ANNNA --- --- 19:34:15 14.8.2014

Tak jsem dneska zadělala na pokusnou dávku myrobalánové šťávy. A teda řeknu vám jednu věc. Příště na to mačkání beru šťouchadlo na brambory. Freud by měl radost z těch myšlenek, co se mi honily hlavou :)

SHADOWALKER --- --- 1:59:07 14.8.2014

Díky za nápady. Chutney nebo nějakou takovouhle omáčku... pokud to nebudu sterilovat, jak dlouho to vydrží? Dá se s tím nakládat jako s marmeládou - horké do sklenic a obrátit?

SANTAL --- --- 20:04:38 13.8.2014

BALAENA: Jo, to dělám do čistě jablkového, tedy jablko+zázvor :-)

MAR_TINA --- --- 16:26:02 13.8.2014

SHADOWALKER: marmeláda, kečup, sladké omáčky (zamrazit na zimu), slané omáčky, sušené švestky, šťáva (bude lehce projímavá možná)...

BALAENA --- --- 13:27:51 13.8.2014

1 odpověď

SANTAL: přidej do pečeného čaje zázvor, dává tomu úžasný šmrnc

AIJA --- --- 12:59:33 13.8.2014

SANTAL:
A kapku rumu:-)

SANTAL --- --- 12:53:57 13.8.2014

2 odpovědi

SHADOWALKER: Pečený čaj, na pekáč kilo švestek, kilo jablek, celá skořice, klinčeky, necelé kilo cukru, šťávu z cistronu... jakkoli obměňovat ovoce a koření.

BALAENA --- --- 12:40:28 13.8.2014

SHADOWALKER: švestky dělají bezvadný základ na pečený čaj, pokud máš ještě jiné ovoce

JESTERENKA --- --- 12:28:49 13.8.2014

SHADOWALKER: svestkova omacka s chilli - dokonala ke stejkum
proste rozvaris svestky s chilli a korenim dle chuti (ja davam skorici a hrebicek), vydusis vetsinu tekutiny a rozmixujes, da se to zavarit nebo zamrazit

VODOMERKA --- --- 12:04:53 13.8.2014

SHADOWALKER: svestky, bezova stava, jablka. kdysi jsem sem daval recept na francouzskou marmeladu bez pektogelu :)

SHADOWALKER --- --- 11:23:14 13.8.2014

5 odpovědí

Máme tu přemíru švestek... nemáte nějaké nápady? Do povidel se mi nějak nechce? Šlo by z toho udělat šťávu? Třeba se skořicí?

JESTERENKA --- --- 10:58:01 13.8.2014

AIJA: bud rada, sestrina tchyne dava do marmelad pro deti umele sladidlo, aby to pry bylo zdrave...

a uz ste zkousely zazvorovy sirup? To je take namka

MAR_TINA --- --- 12:07:19 11.8.2014

AIJA: je to blbý, ale mě takový důvod vůbec nenapadl :))))
Dělám marmelády v přirozené chuti, něco je slaké něco ne.

AIJA --- --- 10:13:00 11.8.2014

2 odpovědi

MAR_TINA:
Aby to bylo sladké?:-)
Moje tchýně dává kilo na kilo plus želírovací cukr. Strašný zvyk...

MAR_TINA --- --- 10:10:38 11.8.2014

1 odpověď

AIJA: proč by tam mělo být kilo krystalu navíc? Ale nápad je to dobrý.
Většinu věcí dělám s 300-350g cukru/ kilo ovoce a k tomu nějakouo tu želírovací věc.

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?