Čas od času se tu objeví recept na cuketovou topinkovou směs, nezkoušel jste někdo něco podobného s dýní? Případně uvítám další/jiné tipy na konzervaci. Mám tu jednu obrovskou a už nevím, co s ní. Díky!

V jakém obchodě se prosím dá koupit samotný pektin? Klasické drogerie? Zdravé výživy? Díky

Trochu mimo, ale zkusim. Odeberu/odkoupim nadbytky orechu :) jakychkoliv.

Jo a s těmi vlašáky asi zkusím petrželovou nať, té mám taky záhon.

SHADOWALKER: čistě toreticky předpokládám, že v uzavřené skleničce v lednici do dvouměsíců určitě. Jednu malou sklenici zkusím nechat déle na pokus. Předpoklad je vršek zalít olejem, aby nekoukalo nic kazivého (listí) nad hladinu, načaté spotřebovat rychle (takž eminiskleničky) a strkat do toho vždy čistou neolízanou lžičku.

MAR_TINA: To se mi líbí! Mám tu mraky rukoly a nevím co s ní. Jak dlouho to vydrží?

a rukolu jsem sklidila. Chci zkusit pesto - rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka a sůl.

Nějaké varování? Dělám to prvně :)

MAR_TINA: cha! dobra kombinace, dik za inspiraci!!!

MAR_TINA: jj, mam to v mensich sklenickach. Podobne mam nalozene i lisky na kulajdu.

SARAJ: aha a pak to z toho lovíš a přímícháváš do zálivky? to zní logicky, to by šlo.

MAR_TINA: klasika - sladkokysely nalev.

SARAJ: a jak?

MAR_TINA: mam ho nalozeny.

jak uskladňujete kopr?
sušení nefunguje.
chci ho dávat třeba na saláty, takže prosolení se mi taky nelíbí.
funguje mražení?

LADY_MYSKA: dík. Chytla jsem nějakou hygienickou paranoiu a začala mít pocit,že ta guma musí opakovaným zavařováním + postupem času ztrácet těsnící vlastnosti. U některých kusů mi to přijde očividné, ale říkám si,že vlastně nevím,jaký je osvědčený postup u té šedé zóny použité už vícekrát ale bez zjevných známek opotřebení.