• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MAR_TINAMarmelády, džemy a jiné zavařování
    Výroba marmelád, dženů, rosolů a klevel. Zavařování - ovoce, zelenina, houby. Zásoby dobré na chuť i hezké na pohled.
    rozbalit záhlaví
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    LD_DRTH: na džem mám osvědčený recept tenhle: [ TRISSIE @ Marmelády, džemy a jiné zavařování ] (ten třetí odzhora) - neuvěřitelně voňavá záležitost...
    ale jak tak na to koukám, i ten s vínem by mohl být zajímavý :-)
    LD_DRTH
    LD_DRTH --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: dělala jsem z arónie kompot i marmeládu. Kompot ok, zaměnitelný s borůvkami do buchet, marmeláda celkem zelirovala sama, byli jsme spokojení
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    a podobně blbá je aronie. ta si teda neláme větve, ale to jen proto, že si prostě lehne na zem :-)

    zkoušeli jste někdo z aronie kompot?
    (v plánu je sirup - ten mám odzkoušený a je perfektní; víno, jestli seženu další demižon; zamrazit a sušit - marmeládu ještě mám :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +1
    MRTVYKOTE: díky!!! zvlášť teda za ten recept na likér, ehm :-)
    naše meruňka je letos úplně blbá, větve už podpíráme málem i násadou od smetáku, jak dochází vhodné podpěry, ale dvě stě kilo, aby mi pálenice udělala čistě z mého, to ještě není (i když, kdo ví...).
    TESSS
    TESSS --- ---
    TRISSIE: koukni do asijsky kuchyne Zuzka tam ted davala recept na merunkovy sirup
    MRTVYKOTE
    MRTVYKOTE --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: podělím, ale budu ho zkoušet poprvé, takže ruku do ohně za něj zatím nedám....z průzkumu se mi nejvíce líbil tento https://www.recepty.cz/recept/broskvovy-merunkovy-sirup-159475
    a při hledání jsem narazila na meruňkový likér, který asi taky nějakým způsobem vyzkouším. tak kdyby někoho zajímal tak zde https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/domaci-merunkovy-liker
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    +1
    MRTVYKOTE: jj, dělali jsme ze švestek, meruněk, mirabelek, s mírnou úpravou receptu jdou i jablka nebo hrušky
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    MRTVYKOTE: podělíš se o recept na ten sirup?
    MRTVYKOTE
    MRTVYKOTE --- ---
    2 odpovědi
    Jdu se sem ujistit: pomalu pečená povidla bez míchání jdou dělat i z meruněk? Popřípadě je na něco si potřeba dát pozor oproti švestkám?
    Ráda uvítám i nějaké tipy co jiného dobrého vymyslet z meruněk (nebo nápady na zajímavé chuťové kombinace). Mám tu 18kg odpeckovaných meruněk - něco jsem zamrazila, plánuju povidla a sirup...
    TESSS
    TESSS --- ---
    RANDOM_NIGHT: ja to zas az tak neprozivam, proto smajlik.
    RANDOM_NIGHT
    RANDOM_NIGHT --- ---
    1 odpověď+1
    TESSS: A dobrý. Předpokládám, že se teda ve skutečnosti ptáš na myrobalán, protože slivoň špendlík je celkem vzácná. Myrobalánové čatní mi připadalo lepší s receptem na meruňkové než na švestkové. A čistě z principu, nepřijde ti trochu blbý prskat, když ti někdo odpovídá, na co se neptáš, když se stejně neptáš na to, co chceš vědět?
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TESSS: fungovat by měly úplně stejně jako meruňky nebo švestky, slívy. Dělala jsem z nich kdysi marmeládu a bylo to srovnatelné.
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    +1
    TESSS: nojo. lepší, než špendlíky rovnou zatratit :). já ty povidla objevil až jako hotový ve skleničce od strejdy.
    TESSS
    TESSS --- ---
    1 odpověď
    A? Nenapinej mne :) nasla jsem neco na netu, ale zajima me, jestli mi to stoji za namahu
    RANDOM_NIGHT
    RANDOM_NIGHT --- ---
    TESSS: Zkoušel.
    TESSS
    TESSS --- ---
    2 odpovědi
    Ptam se na chutney, dostanu odpoved, ze jsou skvely povidla :) a jeste bez receptu. Ach ty internety :)
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    TESSS: ze špendlíků jsou výborný povidla
    TESSS
    TESSS --- ---
    2 odpovědi
    Nezkousel tu nekdo chutney ze spendliku?
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    +1
    TABBY: broskve s mátou, moc dobrá chuť ;)
    TABBY
    TABBY --- ---
    1 odpověď
    Měli byste nějaký zajímavý recept na broskvovou marmeládu? Dělala jsem klasiku - broskve a cukr - není to špatné, ale hledám něco zajímavějšího.
    LD_DRTH
    LD_DRTH --- ---
    ±0
    MOIRAIN: vim ze ho tam bude nula nic, ale uz jsem si zvykla potraviny s palmacem z regalu nebrat, zvyk zelezna kosila v mem pripade. Ad cukr konzervant, ja to vim, pocitam s tim, mam male lahvicky, at otevru a hned snim, zbytecne v lednici neskladuju. Jedine co bych chtela je husta zavarenina, ale ani ta ridka extra nevadí, ale tece to z chleba po ruce dolu :D byt ulepena to je nemilé
    TRISSIE: jo koukala jsem nejdriv na fer potravinu, tak jsem to v obchode rovnou presla, ale zamerim se na to, diky za postreh
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam