GEISHA: Pokud to chces z trosku vedeckeho pohledu, tak napriklad zde:
Celý trávicí proces trvá přibližně 3,5 až 4 hodiny. Jestliže v jeho průběhu vložíme do úst nějakou potravinu (jablko, jahodu, bonbón, žvýkačku, ale i kafe, čaj nebo cigaretu), celý trávicí proces zastavíme. Tělo nejprve přeruší právě probíhající trávení a následně začne zcela nový trávicí proces – začne tvořit nové trávicí enzymy, na což spotřebuje značnou část Vaší energie. A poté, co jsme skončili konzumaci (např. hrstky brambůrků) tělo zjistí, že mu zbývají přebytečné enzymy, neboť bylo připraveno na plnohodnostné jídlo. Přebytečné enzymy tedy musí, za využití značného množství energie, zase zlikvidovat.
Člověk se tak začne točit v kruhu: pojídá během dne, čímž spotřebuje velké množství své energie, a pak má zase nutkání něco jíst, protože má hlad a chybí mu energie. A tak to jde stále dokola a člověk najednou zjistí, že jí vlastně celý den. Zažívání takového člověka pak nemá čas na zpracování potravy. A co hůř, pokud takto přerušíme trávicí proces několikrát, mozek zjistí, že vytváří příliš mnoho trávicích enzymů a jeden druh „nařídí“ nevyrábět. A tak lidem postupně ubývá množství enzymů, které se ale navzájem nedokáží nahradit, tak jako truhlář nenahradí elektrikáře. Člověk pak přichází o určitou složku potravy, která jím projde nestrávená, případně se, nevyužitá, někde uloží.
Jak by to tedy mělo být, aby zažívání začalo fungovat? Jezme přesně 3krát denně. Ani méně, ani více. Jezme pravidelně. Jezme tak, aby mezi jídly byla časová mezera asi 4 hodiny. Nepřerušujme trávení ničím jiným, než sklenicí čisté pitné vody (viz. pitný režim). Získáme tím nejen zdravě fungující tělo, ale také překvapivé množství volného času.