Kuchařky, knížky o vaření a o jídle

ZUZKAOU --- --- 18:51:04 22.2.2014

Česko-americká kuchařka emigrantů z 19. století
Marie Rosická: Národní domácí kuchařka česko-americká (Naloženiny — Pickles) - elektronická knižnica
http://zlatyfond.sme.sk/dielo/5012/Rosicka_Narodni-domaci-kucharka-cesko-americka/32

MACHALIK --- --- 23:57:50 20.2.2014

Další skvělej (pro mě osobně nejlepší) zdroj koktejlů je kupodivu Esquire.
Protože do něj píše Wondrich.

Martini Recipes - Drink Recipe – How to Make the Perfect Martini - Esquire
http://www.esquire.com/drinks/martini-drink-recipe
Food Recipes - New Recipes from Eat Like a Man Blog - Esquire
http://www.esquire.com/archives/blogs/food-for-men/by_tag/david%20wondrich/15;1

TIGRE --- --- 23:30:01 20.2.2014

(jinak prohledej si ten blog, spoustu koktejlů tam má skrytých pod dalšíma tagama)

TIGRE --- --- 23:28:10 20.2.2014

DRIZZT: Není to kniha, ale moc sympaticky na mě působí Friday Cocktail Hour příspěvky na blogu od Michaela Ruhlmana - http://ruhlman.com/tag/friday-cocktail-hour/ Pokud neznáš, tak Ruhlman je autorem několika úžasných kuchařek (Ratio, Ruhlman's 20, Charcuterie,...a další)

MACHALIK --- --- 17:55:09 20.2.2014

DRIZZT: S případnejma řečma o koktejlech budeš vítaná tady: [ Whisk(e)y aneb Máme rádi jakýkoliv kvalitní chlast a nestydíme se za to! ] (Barmanskej klub o koktejlech stojí za hovno.) Každý pič či pička je vítaným zpestřením našich ztuchlých alkohokolických řad.

LUCIASHECK --- --- 17:06:04 20.2.2014

MIC: Ta by me taky zajimala

MIC --- --- 15:48:41 20.2.2014

1 odpověď

kdo už máte http://www.melvil.cz/kniha-ctyrhodinovy-sefkuchar ? Stojí to za ty penízky?

DRIZZT --- --- 13:37:41 20.2.2014

1 odpověď

MACHALIK: Moc děkuji!

MACHALIK --- --- 12:37:32 20.2.2014

1 odpověď +3

DRIZZT: Přece bibli mixologie!

http://www.amazon.com/Imbibe-Professor-Featuringthe-Selection-Contributed/dp/0399532870

Nahrál jsem ti ji sem: http://www.m5400ii.ic.cz/temp/imbibe.pdf

DRIZZT --- --- 9:31:54 20.2.2014

2 odpovědi

Ráda bych nějakou knihu o koktejlech - nemáte někdo doporučení?

GGG --- --- 11:37:32 19.2.2014

-1

Food-porno! Fotky jídel ničí restaurace, zlobí se kuchaři
http://magazin.aktualne.centrum.cz/...ji-proti-food-porno-fotkam/r~d8bb1260988a11e3a138002590604f2e/

TIGRE --- --- 10:51:06 18.2.2014

Tahle kuchařka aktuálně v akci na Bookdepository (ještě cca 11 minut:)

The Scandinavian Kitchen: Over 100 Essential Ingredients with 200 Authentic Recipes : Hardback : Camilla Plum : 9781856268714
http://www.bookdepository.co.uk/Scandinavian-Kitchen-Camilla-Plum/9781856268714

BRUKEV --- --- 21:02:09 16.2.2014

Pls, nějaký funkční link na Plenty nebo Cookbook od Mr. Yotam Ottolengi? Tento ZUZKAOU: mi nefunguje.
Zvažuju nějakou jeho knihu, ale nebráním se i předchozímu prohlédnutí "nepapírově".

KEEP_SMILE --- --- 6:48:03 12.2.2014

HLEN: jasny, taky mi obcas prijde, ze uz je to stradne davno :))

HLEN --- --- 21:28:07 11.2.2014

1 odpověď

KEEP_SMILE: mno.....dve leta.
..ani mi nedošlo ze je to tak "dlouho" :)

KEEP_SMILE --- --- 19:53:17 11.2.2014

1 odpověď

HLEN: pred lety? Ty prvni dve knizky vysly asi 2012 :)
Nicmene souhlasim s ostatnima. Znam spoustu lidi, co take vari podle jeho knizek a nikdo s receptama problem nema. Ani ja ne. Jo, nekde je trochu vic masla, ale vetsina je v pohode.

HLEN --- --- 19:08:30 11.2.2014

1 odpověď

DAVE_PAGE: no já ji podle toho vařil před lety ke zkouškám a stručně řečeno není..
musel jsem ubrat

DAVE_PAGE --- --- 18:19:31 11.2.2014

1 odpověď +2

HLEN: jj 90g. jsem se upsal. Ale i tak mi to prijde normalni mira. A i u te pastiky to je ok a ta pastika bude dobra.

HLEN --- --- 17:55:27 11.2.2014

DAVE_PAGE: osobně proti Vaňkovi nic nemam, ale ty receptury jsou imo spatne propocitane

HLEN --- --- 17:54:20 11.2.2014

1 odpověď

DAVE_PAGE: nedalo mi to a otevřel jsem ji teď.....str. 32 v kaldounu ctu 90g másla. U paštiky má 250 másla a k tomu 200g sádla na restovani

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?