Kdo chce vyhrát Katze a ještě mi neposlal fotky, tak termín vyprší dnes o půlnoci.

A dá se to zkvasit?: Soutěž o knihu Síla přírodní fermentace
http://zkvaseno.blogspot.cz/2015/01/soutez-o-knihu-sila-prirodni-fermentace.html

Soutěž o tři kusy Katze.

Vyfoťte nějaký svůj produkt, a během příštích čtrnácti dní pověste mi ho na profil na facebooku. Poslední týden v lednu proběhne hlasování a tři zůčastnění získají knihu. Dva s největším počtem lajků, třetího vyberu sama podle originálnosti/zajímavosti produktu/fotky.

Podorbná pravidla v odkazu.

ZUZKAOU: ha tak šťávu ze svého posledního zelí mám ještě v ledničče tak použiju tu... díky

MRTVYKOTE: nálev z jiného kvasného produktu - tedy nalož zelí, počkej až zkvasí a pak použij lák.

Ale pokud seženeš kysané zelí které nikdo nesteriloval a nepřidával k tomu žádné konzervanty, tak lák z něho můžeš použít, případně v chladících regálech u zeleniny bývá šťáva z kysaného zelí ošetřená vysokým tlakem, tak ta taky funguje.

Nebo tam můžeš přidat trošku chlebového kvásku, případně tabletku probiotik - ideálně takové, kde je lactobacillus plantarum a lactobacillus brevis, který žerou na co přijdou, narozdíl třeba od kultur v jogurtech, co chtějí laktózu.

ZUZKAOU: ale aspoň jsem si to zprznila sama a terminologie je správně. Holt to poněkud odnesla čeština, proto zejména některé zdejší prosím o to aby to četli ideálně pod vlivem marihuany či nějakých empatogenů.

VANEK: inu Grada...

Vzhledem k tomu že jsem s překladem měla vcelku značné zpoždění a velmi trapným způsobem jsem zjistila že opravdu nejsem překladatel a nic dalšího už překládat nebudu, slibuju, a nebohá korektorka si nad tím nejspíše vyrvala polovičku vlasů, tak do toho jsem nerýpala.

ZUZKAOU: Grafik by měl užívat víc kvasných produktů a míň TLA.

Jo a ukázky z Katze jsou zde http://bit.ly/17qVYbU