NTR23: Hm no slovo "farmářské" se dostalo mezi moderní marketingové výrazy, možná brzy nahradí slovo "přírodní" které panovalo doted, dost mě tohle s.., to zas bude muset někdo vydat nějaký závazný předpis, protože jinak už to bude zachvíli napsané i na masoxu od Vitany.

ach, z nadseni ze jsem kousekod praceobjevila kram s mandlovym maslem, a tremi druhy mandloveho mleka, a ve spechu ze jsou za mnou ve fronte lidi zrovna vybrala mleko s pridanym cukrem, a vsimla si toho az notnou dobu po zaplaceni... mno tak tuhle jednu krabici prohlasim za paleo, a priste si budu davat vetsi pozor.... ale musela jsem si nekomu postezovat..

Díky.

Jak moc je paleo vhodné nebo nevhodné na cukrovku?
Když se odmyslí slanina a ty největší tuky, tak asi nejlepší řešení, že?
Včera jsem doporučovala taťkovi, který je zvyklej jíst především pečivo, sladkosti a podobně, myslím, že by mu některé recepty mohly silně vyhovovat.

NYX: Vhodná dekadence by byla mazat maso na takové ty raw super bio vitariánské placky.
lifefood - Vita placky BIO
http://www.lifefood.cz/katalog/vita-placky-bio.html

kdyztak nejaka inspirace v tomhle smeru:
what do you eat your liver pate on? - PaleoHacks.com
http://paleohacks.com/questions/92408/what-do-you-eat-your-liver-pate-on#axzz28atOxtGo

ja naposledy zkousel ten rapikaty celer, ale bylo to...divne :)

Základní játrovku není složité si vyrobit doma - opéct zprudka játra, orestovat cibuli a rozmixovat s 1:1 s máslem a nebo třeba uzeným bůčkem a dokořenit.

Lepší výsledky a širší možnosti využití mas dává klasický postup - vyrobit okořeněnou směs rozmixovaných syrových mas - opět to musí být hodně mastné, jinak se to bude drobit, ne mazat, dát do do nějaké misky (nebo zavařovací skleice) , tu postavit do pekáče s vodou a v troubě na nízkou teplotu (okolo 100) nechat tak dlouho, dokud vnitřek neztratí růžovou barvu. Asi by to bez problémů šlo jenom zasterilovat ve vodní lázni na sporáku, bez té trouby.

Když už jste u těch paštik, já jsem objevil tyto http://farm9.staticflickr.com/8039/8057134741_91d6ee82c3_o.jpg

DEMONOFANARCHY: ja jen koukal co je tak za okolo, diky za upresneni.

NYX: Mitrovský statek mám za bukem, jsou vyhlášení svým hovězím, na to bych si docela vsadil...

TUILE: hele halal je běžné maso, jen s jiným postupem při porážce. Jako mimo velkoprůmyslovou produkci je jehněčí, ale to je i normální. Stejně tak je to čerstvé, ne dozrávané maso. Jen tam je příplatek za toho nábožensky certifikovaného řezníka.

TUILE: zajdi a vyzpovidej, ne? :)

na scuku je tam pobliz http://www.pavlis.cz/ - bych taky zkusil omrknout

znate prodejnu halal masa v borivojove ulici?
ma tam kvaliktu?
premejslim, kde sehnat dobre maso v blizkosti bydliste...

kdo nezná, tak tady je o Paleu trochu uspořádanější video s otázkami a odpověďmi, akorát v angličtině:
Ask Robb Wolf Anything - YouTube
http://www.youtube.com/watch?v=-PpuIKTg6QE


můžete se prokliknout rovnou na konkrétní otázku bez koukání na celé video, když si najdete seznam otázek pod nadpisem videa "The Paleo Diet – Robb Wolf answers questions" na této stránce: http://martin.ankerl.com/2012/01/15/low-carb-high-fat-big-video-roundup/