FITH: Podle mně jíš málo a tak jsi unavená. Já první měsíc na paleu držel Whole 30, necvičil jsem a byl jsem utahanej dost. Zhubnul jsem kolik jsme potřeboval (asi 5kilo), ale dál už jsem pak hubnout nechtěl a ani nepotřeboval. Po měsíci jsem začal cvičit. A s tím jsem si bez obav přidal i sacharidy v podobě ovoce. V poslední době jsem objevil hořkou čokoládu (přes 80% kakaa) před tréninkem a je to neuvěřitelná pecka. Dám si vždycky cca hodinu předem (kolem třetí odpo) dvě kostičky a k tomu tučný jogurt (co se týče mléčných výrobků tak jsem nikdy problém neměl, pouze po mléku se mi trochu hůř dýchá, tedy mléko nepiju, ale jogurt jím většinou denně a bez problémů). Od čtyř do šesti trénuju karate (s tím, že ráno jsem cvičil s kettlebelem a byl jsem běhat se psem) a po tréninku jsem svěží jak rybička a cítím se super. Bez tý čokolády jsem byl i přes sacharidy v ovoci utahanej a v osm jsem stěží držel víka.. Tedy je potřeba - za a si zvyknout (první měsíc bych únavu neřešil, zkus zvolnit cvičení jestli můžeš) a za b - najít si po měsíci co ti vyhovuje = pomalu přidávat a zkoušet různé potraviny.

AOTEAROA: tak melta by mohla být z čekankového kořene. (některé i jsou).

tak jsem si dneska uvědomila, že končí léto, všude suchá tráva, trávím celé dny na vinici plné prachu z rostlin (není to pyl, ale prostě se z nich strašně práší mikročástky zeleně) a chemie a přitom já nesmrkám, nekýchám, neslzím a nemám angínu. co se to děje??? :D zajímalo by mě, jestli za to může víc paleo nebo jen to, že jsem přes rok na skvělém vzduchu a tělo se prostě vyčistilo. asi se pozná brzy, až se vrátím do Prahy. každopádně moje alergie jsou mnohem slabší (a už vím že po pivu se opravdu osypu, ale jinak se i ekzémy zlepšily).

TYPHUS: co se tyce tech mrtvych zivin, casto je to spis naopak...vzpominam si treba na clanek, ktery srovnaval kolik karotenu se vstreba ze syrove/varene * cele/rozmixovane mrkve.

Estimation of carotenoid accessibility from carrots determined by an in vitro digestion method
http://www.nature.com/ejcn/journal/v56/n5/full/1601329a.html

“Three percent of the total beta-carotene content was released from raw carrots in pieces” when homogenized (pulped) 21% was released. Cooking the pulp increased the accessibility to 27%. Addition of cooking oil to the cooked pulp further increased the released amount to 39%.”
[...]
The trends for alpha-carotene were similar to those for beta-carotene, except that the absolute values were about 60% lower.

TYPHUS: v syrové zelenině je možná víc živin než v uvařené, ale zas je tak těžce stravitelná, že se nemusí do tebe vůbec vstřebat... nesmíš to brát tak vážně a zkus načerpat vědomosti i z jiného stravovacího soudku. já si přečetla knihu o výživě podle pěti elementů (čínské stravování - když chci něco kritizovat, nejdřív chci vědět na co nadávám, četla jsem to ze zvědavosti), a kromě toho že to je strašně krkolomně napsané jsem si z toho odnesla i pár hodnotných informací, které zní docela logicky. jde o to, že některé potraviny a způsoby úpravy tě zahřívají či ochlazují, něco je stravitelnější v určité podobě a tak. například zahřátí žaludku před jídlem zvyšuje schopnost organismu jídlo dobře strávit a využít, proto se třeba pije aperitiv (alkohol) nebo teplá polévka. taky je velmi dobré snídat ráno teplé jídlo, dnešním lidem a hlavně ženám je dost zima proto, že jedí tropické ovoce které má vlastně osvěžovat lidi v tropech (protože jima každý opakuje že jsou plné vitamínů) nebo snídají cereálie s mlékem - což je obvykle vytažené z lednice a tedy studí, další věc je že když máš pořád nějaký salát, ten taky studí (osobně mám dost zeleniny v lednici nebo tam chladím salát pokud ho nekonzumuju hned) a to se na té chuti to jíst všechno podepíše... máš únor a to člověk potřebuje spíš zahřívat - vařené jídlo, kořenit zázvorem, skořicí, pít teplé alkoholické nápoje a podobně (já jsem na jižní polokouli, takže si spíš obden dělám domácí zmrzku, ale doma by mě to v únoru nenapadlo). na první poslech to možná zní srandovně, ale když se nad tím zamyslíš... něco na tom je, že? já si spoustu zeleniny upravuju tepelně a vždy k ní dám nějaký tuk, aby se z ní ty vitamíny mohly vstřebat, protože většina jich k rozpouštění a vstřebání tuk potřebuje, pokud vím... do salátu spoustu olivového oleje, do zeleniny na pánvi nebo v hrnci dávám máslo, často si na zeleniny dávám strouhaný sýr nebo ho mám jako součást "přílohy" k masu, pokud ono samo není dost tučné.
TYPHUS: pokud si hlídáš konzumaci cukru, je lepší jíst sladké jen dopoledne anebo celkově hodně omezeně, pokud ji neřešíš, dej si sladké kdy chceš, jen zas přidám teorii z jiného soudku - ovoce nejíst jako dezert, protože se tráví mnohem rychleji než jiné potraviny (třeba maso) a pak při tom trávení akorát zahnívá na vrchu toho cos snědl předtím a budeš to hodiny trávit... ovoce si dávám spíš jako svačinku mezi jídly, když nechci něco většího.

po mesici a pul hlasim vyrazne zmirneni projevu alergie na orechy