SHMAIDA: já taky normálně jedu low carb, stejně jako ty mám někdy fakt chutě na něco hodně sladého, a taky to připisuju PMS :) řeším to hlavně ovocem, které normálně skoro nejím, a je to v klidu. a porce zkus bez obav zvýšit, když to potřebuješ, mně se i teď, cca po 8 měsících, pořád mění množství, které mi stačí...

musim se priznat, ze po cca 4 tydnech paleo ted prochazim asi nejtezsim obdobim... coz me prekvapuje...
mozna to ma opravdu, co delat s tim, ze jsem ten treti tyden na horach povolila...

ale ted mam mnohem vetsi chute, nez na zacatku, jako treba na chleba, na domaci knedlik ke kachne...atd...

a hlavne to sladky... jak si davam jeste low-carb, tak najednou znicehonic (potom, co se to ustalilo) mam az neuveritelny "cravings" na sladky, dorty, ovocny jogurty, mlecny cokolady ... nevim, jestli to treba nesouvisi s hormonama... proste takove klasicke PMS. Damy, jake s tim mate zkusenosti? :)

taky mi najednou prestaly stacit moje standardni porce... mam docela brzy hlad. Tak nevim, co se v mem tele vlastne deje. V momente, kdy ziju v tom, ze mi to nechutna (mouka a cukr), najednou zacnu mit fakt skoro abstak... :o)

MARTENX: Z rýže jím jen basmati, sushi a arborio

MICHATU: Napiš svůj jídelníček, ostatně napište ho všichni, kteří jíte paleo, abych měla představu jak se stravují ti kteří už mají něco za sebou , díky :o)

NTR23: Tu rýži jíš nějakou speciální, jako že jen jeden druh, nebo prostě rýže jako rýže?

ALONSY: Ja jsem na paleo rok a pul.

Prvnich tak 8 mesicu jsem jel tak na 99%, ikdyz uz jsem mel po trech mesicich splneno (=15kg dole). Byl jsem na svem minimu - kost, kuze a svaly. Myslim, ze to bylo 9% tuku, coz je vynikajici. Dost pohybu, aktivni zivot, sportovni skola.

Dalsi 4 mesice tak na 95%, obcas jsem cheatnul, ale spis jen u nejakych udalosti (tatova padesatka a jine oslavy), ale to spis jen minimalne. Takze treba kousek dortiku jednou za mesic. Navic jsem zacal zkouset tucne mlecne vyrobky, takze parkrat za mesic nejaka tucna smetana nebo syr.

V rijnu jsem odjel do Chile a trosku jsem byl "donucen" polevit a treba dva tydny jsem jel na 100% a pak jsem ulitl a o vikendu jsem "musel" snist nejakej ten dortik a tak, ale to trvalo tak mesic a dejme tomu od listopadu jedu zas skoro na 95%. Takze v prumeru za necelych 5 mesicu v Chile jedu treba na 90% v souctu.

Nyni jsem stale v Chile, pracuju ve firme, kde kupujeme lesni plody a od farmaru sundavame rucne prepravky s ovocem a pak nakladame do velkeho kamionu. Pocituju pomerne velky narust svalu, viditelna zmena. V prumeru pracuju takze kolem 60 hodin, v predchozich mesicich i 70 hodin. Takze aktivita vysoka, cely den na nohach, zvedam, ohybam se atd.

Plus chodime na fotbalek takze jsem nyni se svym programem spokojen.

Dejme tomu tedy rok a pul a myslim, ze se hrave dostavam k 95% bez podvadeni, mozna vic + vysoka aktivita po celou dobu.

Pro ty, ktery zacinaji - vydrzte ze zacatku na 100%, hecnete se a az dosahnete sveho cile, tak muzete povolit, ale driv bych to nedelal, protoze pak se vase cesta za cilem muze prodlouzit a budete tak vic otraveni.

Takze asi takze bych to shrnul ;)

Tak dneska už jím paleo sedmý den a jsem minimálně viditelně hubenější, ale strašné stavy po probuzení moc nepřecházejí.
Včera jsem měla trochu krizi a chutě, asi že jsem měla k snídani jen dvě vajíčka a místo avokáda okurku.

A chtěla jsem se zeptat, jak na tom kdo jste.

Dodržujete všechno striktně a bez podvodů?
Nebo máte nějaký cheat dat/snažíte se jíst co nejlíp, ale sem tam nějaký úlet neřešíte?

Já se nehodlám moc stresovat, chci vydržet třeba měsíc co nejpoctivěji a pak třeba zařadit i ty cheatovací dny (i když otázka je, jestli mi to vůbec bude ještě chutnat, už teď když už mám chutě, tak spíš na paleo sladkosti než na nějaké přeplněné moukou a chemií)

ZUZKAOU: Povzbuzení a hlavně trpělivost :)
Jsem vším tím objevováním fakt neúměrně nadšená :)

btw. nechcete někdo sezamový olej?
Sezam mi nechutná a nečekala jsem, že tam bude cítit tak silně. Teď jsem si jím trochu pokazila avokádo akorát, tak se ho snažím zbavit abych podobnou chybu neprovedla znovu.

Vyměním za nějaké oříšky třeba :)
(Jestli je vlastně vůbec paleo, přeci jen, semínka...)

ALONSY: Jo, ono to chvíli asi trvá, než se z toho uvolní ten tuk aby se to pražilo :). Tenhle problém jsem narozdíl od "běžné" slaniny taky měl :)

Možná zkušenosti ostatních? Fronéma např.? :)

CRANK: Asi jsem to nejspíš měla na velký plamen a připálilo se to dřív než to bylo hotový. To by dávalo smysl :)
Prostě se totálně zcvrkla a byla z toho černá hmota s bílýma bublinama co chutnala.. No, jako černá hmota:D

ALONSY: Jo apropo, do běžné "anglické slaniny" slaniny kterou koupíš normálně v krámě je spousta funny things včetně glutenu (lepek) :)

ALONSY: No ta je ale krásná :-)))

A co že ti to dělá? :-D Dostala jsi to do křupavého stavu, nebo se ti to připálillo ještě před tím? :-)

CRANK: http://trms.cz/kramek/sn%C3%ADdan%C4%9B-%C5%A1ampi%C3%B3n%C5%AF Myslím, že mám tu spodní - je na ní hodně bílýho, málo červenýho (sakra, já jsem fakt děsná lama, co se jídla týká, ale hrozně mě to baví všechno hezky znovu objevovat a zjišťovat, že to vlastně tak těžký není:)

CRANK: Resp. mám zkušenost z robertsons, kde jsem kupoval jak anglickou tak streaky (americký styl slaniny :-) a obojí bylo takové divné, trochu kyselé a uvolňovala se z toho podivná šťáva, že jsem byl docela zklamanej.

Stačilo jí ale pražit o trochu dýl a stala se z toho božská mana :-D

ALONSY: Máš nějakou fotku toho co sis koupilat? Resp. bylo to tepelně zpracované v okamžiku, kdy jsi si to kupovala?

Opravdová slanina se prodává syrová. A trvá to trochu dýl, než to vyrenderuješ do kvalitní struktury a konzistence.