ALONSY: Jen k te cokolade. Pokud jis 85% tak neni problem snist klidne nekolik ctverecku... Pokud se podivas na slozeni, tak uvidis, ze tam jsou jen same dobre veci. Kolik cukru ve 100 gramech? Minumum... Ten zbytek je kakao, coz je telu prospesna surovina..

GALE: Aha, říkala jsem si, že to tak možná bude.

Jinak exém se mi po desátém paleo dni docela vrací a to nehřeším ani minimálně. Už ani těma jablkama a když mám náhodou čokoládu, tak včera ani ne čtvrtku kostičky 85% a fakt kousíček rozinek, necelou hrst.

Možná je to ze zimy, včera jsem byla (na mě nezvykle) i trochu venku.

ALONSY: v tehlech fastfudech maj dost casto neco jako variace na cesar salat.
zalivku davaj zvlast a muzes si vybrat jakou, takze to je v podstate jeno zelenina a maso.
super varianta pri cestovani v zahranici.

Tak jsem měla takovou radost z kokosu a pak jsem si přečetla složení.
E220 - Oxid siřičitý
http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek?prisada=E220

No, příště budu koukat už v obchodě, ale tahle porce mě snad nezabije :)

Dneska (technicky včera) jsem si dala takovou zkoušku odvahy a navštívila KFC.
A nedala jsem si naprosto nic. Uf.
Ne že bych neměla ani nejmenší chutě, opravdu to mám ráda, ale odolat mi moc velký problém nedělalo, tak mám radost :)

(U KFC by se teda asi našla aspoň jedna netakhrozná varianta pro největší nouze. Vyzobat maso a zeleninu z těch jejich pocketů třeba. Smaží to na kokosovém oleji, takže jediné zlo jsou tam v podstatě týraná kuřátka)
Ale i přesto, že bych si to dovedla ospravedlnit, tak jsem o tom ani neuvažovala. I když bych to jako nejvíc nouzovou alternativu přijmout dokázala, tak rozhodně ne takhle na začátku.

ANNYSEK: Variace na ovesnou kaši s kokosového mléka. Vajíčka obsahuje, nicméně nejsou z toho cítit :)

Rozmixuješ kokos mléko (200 - 250 ml) s 3-5 žloutky, vaříš na středním ohno, dokud to neztuhne. Pak do toho vmícháš med, skořici, ořechy, whatever. 50-60% denních tuků vyřešenejch a chutná to dobře.

Další varianta je guacamole, tedy avokádo rozmixovaný s najemno nesekanou cibulí a rajčatama, já do toho dávám třeba ještě uzenýho lososa. A je potřeba to osolit/opepřit.

Jo, ale koukám, že otázka je locarb/hiprotein, takeže zapomeň, že sem něco řek, páč tohle je spíš tučný než proteinový :)

mate tip na low-carb a high-protein snidani, ktera neobsahuje vajicka? Uz mi dost lezou krkem.. :/

vyzkouseno http://civilizedcavemancooking.com/grain-free-goodies/apple-banana-cookies/ toto, a je to jednoduche a moc dobre :)

kafe s mlekem snizuje negativni efekt kavy na zaludek.

ja mam/mela taky ekzemy, unavu, paleni zahy, ale v zivote bych nerekla ze z prekyseleni, proste moc obili a cukru a malo opravdoveho jidla.v dobe kdy jsem byla obezni jsem jedla hlavne pecivo, margarin, testoviny, kecup, zmrzku a... kafe s cukrem.

SHMAIDA: Nj, ale pivo do primal stravování nenacpeš ani omylem :)

ALONSY: to rostou i po cernym pivu :)))
ALONSY: :)))) no, IMHO neni :) kamaradka celiaticka neji obiloviny, ale laduje se ostatnima sacharidama a pali ji zaha, je unavena ...

no nic, to tady asi nevyresime, je to otazka nazvoslovi a osobnich preferenci ;)

SHMAIDA: Ale popravdě jsem se o to nikdy moc nezajímala. O tom, že by byl čaj/kafe s mlékem horší, než jsou samotné látky v tom nápoji, jsem nikdy neslyšela.

Naopak jsem nedávno četla, že po čaji s mlékem rostou prsa! :)

Seznam šizených medů v českých obchodech. Na které si dát pozor? | Moje peníze | www.lidovky.cz
http://byznys.lidovky.cz/seznam-sizenych-medu-v-ceskych-obchodech-na-ktere-si-dat-pozor-p62-/moje-penize.aspx?c=A130227_123422_moje-penize_ase

SHMAIDA: Není to spíš přelepkovanej organismus? :)))

TUILE: nejde o tuk, ale o kyselost, kterou mliko v kafi i v caji zvysuje ... a jestli to dobre chapu, tak ucelem Paleo je mimojine odkyseleni organismu...a kyselej organismus neni dobrej, bez ohledu na to, jestli je zlucnik slabej nebo silnej :)

vubec nepolemizuju s tim, ze tucnou stravou zlucnik posilujes...
jen upozornuju, ze kombinovat mlecny vyrobky s kavou nebo cajem neni uplne dobry neb to prekyseluje organismus, zpomaluje vstrebavani antioxidantu a tou kyselosti muze drazdit zlucnik...s tukem ma poznamka nemela co delat :)

SHMAIDA: kdyz jis tucny, zlucnik posilnujes :)
tomu to kafe uz neublizi...

ALONSY: cece, tak to mam stejne pocit... vylozene mivam chut na kvalitni cerny kafe... kamaradka si do nej dava kokosovej olej a je to famozni :)

kombinace kafe a mlecnej vyrobek je vrazedna ve smyslu kyselosti - prekyseleni zaludku....zlucnik tim trpi... :)

ALONSY: je ok, víc tučný už snad je jen kokosový mlíko

Je 31% smetana do kafe ok? Nebo málo tučná?

(Od doby, co jím paleo, mám na kafe děsnou chuť a to jsem ho nikdy předtím moc nepila)

GHOSTDOGG: V tom pripade cvicit cich. To, jak smrdi prepaleny maslo je imho velmi specificke a nezamenitelne

LUCIASHECK: Ja si prave myslim, ze dokud neni citit nejaky zapasach, nekouri se z toho a ani na te panvy to evypada spatne, tak ze se jedna o bezproblemovou upravdu. Diky za nazor, jsem rad, trosku jsi me uklidnila, protoze v poslednich dnech jsem nejak casto narazel na pojem prepaleni v clancich atd a trosku jsem znejistel

MICHATU: Nevím, jednou jsem pouze četl něco, kde byla ideální teplota na smažení vyšší, než teplota přepalování másla. Ale stejně nevím, jak se to dá ohlídat. Každopádně užíváním tuků s tím výšším bodem nic nezkazíš, rozhodni se sám.)

LUCIASHECK: Tou pánví jsem myslel něco, co už tuk nutně nepotřebuje, co je tučné samo o sobě a pustí ho, ne třeba restovanou mrkev.

Každopádně nemůže se přepalovat do určité míry tak, že se to v celkové chuti jídla ztratí? (pozvolna, že to není smradem a dýmem poznat) Jinak moc nechápu, proč by se to kdy vůbec řešilo...

GHOSTDOGG: máslo, když se přepaluje, tak dost hnusně smrdí... dokud hnusně nesmrdí, je naprosto ok...

smažit na sucho na nějaký super pánvi mi připadá jako korunovaná blbost, protože pak už z toho nevycucáš vůbec nic navíc, než jen primární produkt...

GHOSTDOGG: S tim prepalovanim to znam, ale neznamena preci, ze kdyz neco smazim na masle, ze se hned prepaluje, ze?

Praktikuju to tak asi nejak rok a pul a nikdy me nenapadlo, ze by se prepalovalo, protoze se snazim pracovat s takovym planenem, kdy se z panve nekouri takovej ten cernej dym :)

Takze v pripade, ze nedojde k prepaleni, tak by smazeni vlastne nemelo byt ani trosku zavadne, ze?

MICHATU: Už to tu párkrát bylo a určitě se to dá dohledat někde na netu, máslo má poměrně nízkou teplotu přepalování. To vyřešíš buď tím, že ho přepustíš, čímž se "vyčistí", a bod přepalování má pak snad nejvyšší vůbec (z běžných tuků), nebo ho nahradíš sádlem nebo rafinovaným olivovým olejem (nebo za tepla zpracovaným, nevím, jestli je v tom rozdíl) a nejlépe asi z pokrutin, protože se stejně ty zdrávé látky, které jsou v (extra) panenském zničí. Sádlo i oliváč mají taky vyšší teplotu přepalování. Nebo by možná mohlo být obdobné "smažit" na sucho, na nějaký tý super pánvy a pak to rozpuštěným máslem zalít (ale to nevím). Hledej přepalování.