MR_DAN:  nudle  jsou  rejžový...   
Pokud se někde v jihovýchodní asii vyskytuje menšinové etnikum, jehož dieta není postavená na rýži, luštěninách, mléce a nebo běžnejch pšeničnejch plackách - sem s informacemi.  Ale majoritní národy jaksi patří k těm, co neolitickou revoluci rozjížděli a  jejích výdobytků si dost užívají. Nehledě na vegetariánské budhisty.
Pro jistotu - to že je na něčem dieta postavená neznamená že jedí jen výše vyjmenované potraviny, ale tvoří hlavní složku jejich jídelníčku.   A píšu pochopitelně o tradiční stravě. 
Jako má smysl koukam někam na sever, kde nic prostě neroste (himaláje nepomůžou, tam maj ječmen) a nebo ty tichomořské ostrovy, kde roste tolik škrobnatých přírodních produktů typu chlebovních, či casawa, že je zbytečné něco pěstovat.    Tam se ale možná dostaneme k bezlepkovým výsledkům, nikoliv k dietě postavené na živočišných bílkovinách a tuku s vyloučením  mléka a omezením škrobů.
Velmi ráda si rozšířím vědomosti, ale je potřeba být jaksi konkrétnější a když už něco cituju, tak alespoň říct co cituju, tak aby to bylo dohledatený.  A ideálně citovat ve větších celcích, než kousky vět.