• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    MARTENX
    MARTENX --- ---
    Ano logicky mi to taky přijde jako blbost - po noci bych měl být odpočatej, hladovej nevstávám. Jím před tím opravdu jen tak ze zvyku. A jak píše Pastel - to jestli si pět minut před cvičením dám banán nebo jogurt by nemělo mít vliv na nic jiného než na to jestli to zvládne můj žaludek. Tak to zkusím a uvidíme. Nechci už hubnout (sudnal jsem od listopadu skoro deset kilo..) spíš bych potřeboval trochu přibrat, proto se tu hlavně pídím po názorech / zkušenostech..
    PASTEL
    PASTEL --- ---
    Mně se tohle zdálo vždycky jako blbost, (nemám k tomu žádný vědecký informace, je to čistě můj osobní pocit) ale když se najím tak raději zůstávám spíš(v rámci možností) v klidu,aby mohlo tělo trávit. Tu energii z toho jídla přece získám až za delší dobu, takže najíst se před fyzickou aktivitou podle mě nemá tolik vliv na to, co se při ní štěpí.
    Stejně tak mi přijde jako naprostá hovadina, že člověk by neměl jíst po páté hodině odpoledne, to bych fakt chcípla, já se radši pořádně najím večer a pak mě neberou křeče z hladu, když si jdu ráno zaplavat.
    MARTENX
    MARTENX --- ---
    PMPM: To právě nevím :) Teď jsem trochu prolezl net a většinou tam je psáno NE. Ale ty internety... Pokud člověk nehledá porno, tak se většinou nedohledá nebo najde 50% pro a 50% proti... Proto se ptám tady ;-)
    PMPM
    PMPM --- ---
    MARTENX: tělo by mělo být odpočaté, ne? proč by se měl vyplavovat kortizol? proč by se nemohly pálit tuky?
    MARTENX
    MARTENX --- ---
    MR_DAN: já na to právě čtu samá negativa.. Jako že ráno je tělo vyčerpaný viz třeba: "Cvičíte-li ráno nalačno, máte minimální zásoby glykogenu ve svalech (energie), které potřebujete. Tělo nemá kde brát, a tak vlivem vysokého vyplavování kortizolu*) začne štěpit svaly a dochází tak z fyziologického hlediska ke složité reakci, která vede ke „spálení svalů“."

    Já vím, že to zvládnu i bez jídla, otázka proto je jestli je to dobré pro tělo, je to špatné pro tělo, je to tělu jedno :)
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    MARTENX: imho je to jedno... někomu se při cvičení po snídani chce třeba zvracet, jinýmu se chce zvracet při cvičení na lačno... držela bych se toho, co ti bude vyhovovat víc..
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    MARTENX: podle nejakych zdroju co jsem zjistoval, tak je cviceni na lacno lepsi
    MARTENX
    MARTENX --- ---
    Přátelé zas jeden dotaz alá tělocvik a jídlo. Z nutnosti (ale teď už i ze zvyku) cvičím výhradně ráno po probuzení. A opět tak nějak ze zvyku si před tím vždycky něco dám. A dneska mě to dost otrávilo a tak jsem si řekl, co si nedát nic a teprve se po cvičení až normálně nasnídat? Vím, že sám nejlíp poznám jak mi bude cvičit hladovej, ale jde mi spíš o to, aby to v každým případě ( i v tom, kdy se budu cítit dobře) nebylo špatně.. Tedy před tréninkem (ranním v tomto případě) jíst či nejíst? :-)
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ad SFA: http://www.uspesna-lecba.cz/products/jsou-nasycene-tuky-skutecne-skodlive-/ (dalsi z milionu clanku, zajimavy uz je asi jen kdo dalsi provadel vyzkum)
    NYX
    NYX --- ---
    ZUZKAOU: asi jsme se naprosto nepochopili. namitky proti omega 6 nema jen paleo, viz nedavno linkovane [ NYX @ Primal a paleo - zkušenosti, recepty ]

    paleo tahle cisla respektuje, takze ta implikace ze specialne paleo bere pufa jako zlo je nesmysl. jejich zduraznovani vyplyva jen z toho, ze tahle ne-palao doporuceni mohou u low carbu znamenat ze treba jen 10% tuku muze byt pufa zatimco u mainstreamovych doporuceni to muze byt treba pulka a proto se to vicemene nemusi ani zminovat. navic mainstream ma SFA jako jeste vetsiho bubaka, takze by jim zbylo bud strasit tuky obecne, adorovat olivac a makadamske orechy nebo o pufa taktne mlcet...coz vlastne vsechno dela :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    JAROUSH: domácí kefír já pochopitelně schvaluji, ale já jsem houby paleo ;-). Taky se dá dělat ořechové/semínkové mléko. Namočené zrní rozmixuješ ve vodě (plus mínus jeden díl zrní na dva až tři díly vody) a případně trošku dosolíš a dosladíš třeba medem.) Chuťově dobré je mandlové, makové a slunečnicové mléko.

    Další verze je kokosové mléko z plechovky, to budou zarytí paleojedlíci schvalovat, protože obsahuje kokosový tuk, není v něm laktoza a není v něm omega-6. Jen je potřeba se vydat se pro bio kokosové mléko, ostatní jsou dost narvaná konzervaty a stabilizátory. Jinak pochopitelně jde udělat náhražka kokosového mléka namočením strouhaného kokosu, rozmixováním a přidáním kokosového tuku.

    a hledej paleo granola - respektive to je ta směs ořechů, semen a ovoce.
    JAROUSH
    JAROUSH --- ---
    ZUZKAOU:
    ZUZKAOU: Díky za info! Začnu máčet, omezim mandle a zjistim jejich původ. Střeva zánětlivá (pokud vim) nemám, n-6 tedy zatím řešit nebudu.
    Protein je jak říkáš (o co jde neví většina současníků, natož nějaký křovák :-) Ještě před 10-ti minutami jsem nevěděl čim to nahradit. Teď mě napadlo, že domácí kefír bude na zalití snídaně ideální. Přeci jen jsem si dost zvyknul snídat musli, tak se nechci podobné věci úplně vzdát, ale řešim jak to udělat líp (bez vloček a lupínků).
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NYX: co jsem tak viděla, tak hlavní námitky ze strany paleo oproti omega 6 je její údajná zánětutvornost, zatímco omega -3 je naopak protizánětlivá. Což zařazuji spíše do podobné kolonky jako škodlivost kys. fytové - důkazy jsou pro i proti, takže je to na výběru každého soudruha. Respektive řešila bych to v případě, že bych měla zánětlivá onemocnění střev.
    NYX
    NYX --- ---
    ZUZKAOU: S tema n-6 je to spis dusledek mnozstvi tuku celkove ve strave. Co se % energie z n-6 tyce, je vcelku shoda, ale treba 10% energie z n-6 + n-3 pro ornishe znamena vsechen tuk ve strave, pro mainstream aspon polovinu z pro low carb paleo snahu vyhybat se tomu co to jde a stejne clovek kvotu splni :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Ještě teda ořechy nesmí být žluklé - v tom okamžiku ti tam zvnikají trans mastné kyseliny a na tom se shodnou všichni že to je fuj. A pak je problém s plísněma a mykotoxinama. Pokud máš ořechy kontaminované, tak tím namočením se mohou pěkně pomnožit. Jako kontaminované ber všechny ořechy z číny a vlastně většinu těch, které sis napodzim sám nevylouskal a nevrazil do mrazáku.

    Lepší je kupovat ořechy ve skořápkách, než vyloupané.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    JAROUSH: ořechy především máčené - deaktivuješ tím kys. fytovou. Nepřehánět to s mandlemi, pokud je nebudeš dlouho tepelně upravovat a nebo z nich nebudeš dělat kysané výrobky kvůli kys. šťavelové.

    A pak se musíš rozhodnout, co si myslíš o nenasycených mastných kyselinách, protože kromě kokosu, který je moc neobsahuje a vlašáků s lněným semínkem, mají ořechy většinou velké množství omega 6 nenasycených mastných kyselin, které v rámci paleo jsou brány jako zlo. (Vlašáky a lněná semínka naopak obsahují žádoucí poměr mezi omega 3 a omega 6.) Ovšem většina zbylých výživových směrů považuje nenasycené mastné kyseliny za žádoucí i s omega 6.

    Spíš teda pokud zalití proteinem znamená nějaký složitě průmyslově zpracovávaný proteinový nápoj, tak ten by Kopčem jako jídlo nerozpoznal ;-)
    JAROUSH
    JAROUSH --- ---
    mám na místní osazenstvo jeden dotaz
    Ořechy a semena. Ano nebo ne? V některých zdrojích jsem četl že nebrat, v některých naopak že ano. Ani mě tak moc netrápí jestli je to nazýváno paleo nebo neni, spíš by mě zajímalo, jak to funguje ze zdravotního hlediska-zda relativně větší množství ořechů denně už neni problém (ořechy už snídám několik měsíců denně, teď jsem akorát vyřadil ovesné vločky a přidal víc ořechů a kokos). Teď snídám obvykle cca 300 ml ořechů a semen (mandle, lískové, slunečnicové semeno,konopné semeno, lněné a sezamové semeno + pár kousků ovoce+kokos - zalité proteinem).

    OT (nedá mi to a musim dát pár lidem za pravdu)
    Když jsem tady nedávno tuhle diskuzi celou pročítal, tak jsem narazil na téma pečení různých mufinů a spousty sladkých paleo receptů. Měl jsem to přesně jak někdo poznamenal a po shlédnutí několika receptů jsem si řikal, že snad budu muset začít jíst víc sladkýho a naučit se péct, abych to dělal "správně" :)
    CRANK
    CRANK --- ---
    MR_DAN: To rozhodně přidá na důvěryhodnosti. Můžu to kdyžtak soudcovat.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ALONSY: a co fotku v plavkach? :D
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    MR_DAN: Kontakt na kamarádku a printscreen? :))
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam