• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ZUZKAOU: tam jsem je jedla, skvěle upravené a chutnaly mi. Z luštěnin zatím toleruju jen fazole a někdy cizrnu. Jakákoli verze čočky a hrachu je mi nechutná (zejména asijská :)) a sóju z principu nejím (plísně, hormony).
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MAR_TINA: v polsku...
    Onehdá jsem tam kupovala čerstvé, zelené. Ale jinak je mají tuším u arabů v myslíkové a občas bývají ve zdravých výživách. Mražené zelené jsou u korejců a viděla jsem je u číňanky v Malešicích. Jo a teda prodává se jako krmivo pro zvířata.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    KOCHANSKA_CH: přesně, chce to vyzkoušet a vyzkoušet variantu : suché X předem namočené X vařené
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    KOCHANSKA_CH: Zajímavé, vyzkouším a uvidím, ale mám pocit, že mi kdysi svědčily.
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    MAR_TINA: Ale pro někoho těžce stravitelné. Co jsem je snídat přestala, ulevilo se mi. Hlad po nich byl snad i větší, než po vejcích.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ZUZKAOU: Nevíš, dají se někde koupit takové ty větší (velké jako velké fazole) zelené boby? V plechu nebo suché. A jak se vlastně jmenují?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ZUZKAOU: a pochopitelně kefír je lepší než sladké mléko! :-)

    Jo a ovesné vločky jsou geniální, když se večer do nich nastrouhá jablko a přidá se třeba trocha ořechů a skořice. Ráno to je měkké, kys. fytová deaktivovaná a krásně se tam proleží ty chutě.

    Jinak slušná náhrada masa jsou luštěniny, které namočíš/naklíčíš a uvaříš. Do krabiček pak jdou coby nejrůznější saláty a nebo pomazánky. Komu nechutnají tradiční české úpravy, podívá se co s nima umí asiati. Ti je ostatně mívají v prodeji i ty divnější druhy.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    ZUZKAOU: Mě od mléka skoro odradila ta Historie. O tom, jak se mají zvířata ve velkochovech jsem věděla, ale to o získávání mléka mi nějak uniklo :)
    Ale jen skoro, spíš se někdy odhodlám k tomu pokusu, jestli mě pustí ten kašel nebo ne.


    MAR_TINA: Super, díky.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ALONSY: Ovesné vločky sice nejsou paleo, ale připadají mi jako dobrá volba pro snídani. Je to základní téměř nezpracovaná potravina, těžko do toho výrobce něco přidá nebo schová. Jedí se syrové. Jsou téměř bezlepkové. Mají dost energie a z obilovin (snad) nejvíce bílkovin a tuků.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    FRONEMA: dyť v tom není jediný racionální, podložený argument, natož použitelný v české realitě. Mlíko vede k rakovině! Pasterizace z něj udělá mrtvou vodu! Zlé, zlé monsanto! jo - a růstové hormony.

    A následně reklamní obrázek průmyslově vyráběného mandlového mléka - jupí! (ještě by mohlo být sojové!)

    Základní test snášenlivosti je na týden vysadit mléko a pak otestovat kysané a sladké, jestli to povede k nějakým problémům. Pokud ne, tak jaksi dotyčná osoba umí trávit mléko.

    Jistě že je lepší plnotučné, nehomogenizované a nepasterované a z krav co na ně svítí slunce a žerou zelené na louce. Ale ty rozdíly jsou jaksi v mikrogramech účinných látek, že.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Já se vajíček zase vůbec nenajím.
    Ale od doby, co se tláskám smetanou (hlavně v kafi), mám chronický kašel (od června).
    Nejsem si teda jistá jestli je to tím, ale začíná to být nepříjemné.

    Poslední dobou si taky nevím moc rady,maso taky teď tolik kvůli ceně nemůžu a cpu se opravdu hodně bramborama (což já brambory můžu, a za nepaleo je nepovažuji, ale ne v tomhle množství, kdy pomalu nejím nic jiného. Na břichu už to vidět je).
    Přemýšlím, že bych nasadila třeba k snídaním silně nepaleo ovesné vločky.
    Poslední dobou mám vážně neustále hlad, pečivo rozhodně začít jíst nechci.

    Teď je to většinou nějaká polívka, kafe se smetanou. Nebo brambory se slaninou, nebo bramborová kaše se "smaženým hermelínem" (bez trojobalu a jen lehce ohřátý spíš).

    No, posunula jsem se od toho původního a ideálního jídelníčku vážně daleko a moc spokojená nejsem.
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    KABIS: to byl jeden z důvodů, asi ne jediný, jistý je, že to valné většině lidí nefunguje nebo je to dokonce racionalizace vážné psychické poruchy...
    SVATY
    SVATY --- ---
    Mám stejný problém s konzumací mléčných výrobků. Největší problém je cena masa, ale i z hlediska pohodlí, je salát s hermelínem rychlejší a něják tak líp přesnosnej a navíc se dá jíst za studena např. když má člověk od rána do večera přednášky a musí si jídlo tahat sebou. Něják jsem se ještě nedostal k tomu že si sebou vezmu hovězí steak a studenej ho začnu baštit uprostřed přednášky :D
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    KABIS: Tlačenka je levná, výborná je třeba kuřecí, konzervanty jsem ve složení nenašla, není trvanlivá, kór domáci. To vím sama, co do ní na zabijačce vrazím. A trocha kolagenu se hodí.
    KABIS
    KABIS --- ---
    DARJEEL: tak orechy vitariani konzumuji v pomerne hojnem mnozstvi.
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    ZUZKAOU: ayurvéda se staví k vitariánství dost jednoznačně: Je to výborná očistná dieta jako krátkodobě (v řádech týdnů) použitelný stravovací program, vhodná je třeba v obdobích zvýšené duchovní praxe. Dlouhodobé vitariánství dle ayurvédy poškozuje tělo.
    (např. se píše, že mozkomíšní mok je "olejové" podstaty a je potřeba jej vyživovat ořechy, mléčnými produkty atd. -- v rámci vitariánství tato podmínka není splněna).

    Osobně neznám nikoho, kdo by se takhle dlouhodobě stravoval a dával to v pohodě.. nakonec si pamatuji, že jsme se před nějakým tím rokem potkali ve vitariánském auditku a v podstatě se shodli, že většina těch lidí má nějakou poruchu příjmu potravy.
    ALONSY: imho je to na dlouhodobý stravování fakt nezdravý a možná i nebezpečný...
    KABIS
    KABIS --- ---
    FRONEMA: to jsem taky chtela zkusit, ale fakt nevim kde bych tam brala energii :/ (jako ano, slo by presne z kokosovyho mlika treba, hodne avokad a takovy, ale to je proste prilis drahy)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    KABIS: tohle ted taky prave resim, premyslim ze bych zkusila delat nejaky pseudojogurty z kokosoveho tuku a lnenych seminek, orisky a tak, ale "problem" je, ze mi ty jogurty ted hrozne moc chutnaj...
    uvidim, mozna zkusim nejakou soukromou challenge jako tyden bez mlecnych vyrobku, a uvidim jak se budu citit
    KABIS
    KABIS --- ---
    Vidite, to me napadlo se zeptat - mlecne vyrobky z casti jim kvuli energii a tukum. Nemuzu mit maso 2x denne (cena) a vajicek se clovek dokaze rychle prejist kdyz to prehani. Kdo tu jste bez mlecnych, jak to resite? Vic ovoce? Slanina a sunka? Premyslela jsem a alternativy mi prisly dost drahy a navic jsem si rekla ze i co se masa tyce tak chci co nejmin typu sunka a slanina kvuli dusitanu sodnymu (nebo cotoje). Tak me moc nenapada jak to resit bez toho tvarohu a zakysany smetany a tak :)
    KABIS
    KABIS --- ---
    FRONEMA: ja jedla hodne taky, tak jsem si rekla ze zkusim omeziy na 1' max 2 vyrobky denne" nevadilo by mi to kdyby se mi nezaalo objevovat akne, do te dovy jsem to neresila.

    Jinak snad uz tento tyden sepisu neco k te b7 z pohledu paleo, nejak jsem nemela cas :/
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    Go Dairy Free | Hiit Blog
    http://www.dailyhiit.com/hiit-blog/hiit-diet/nutrition/go-dairy-free/
    je to psane z pohledu vegana ne palea, ale moc to nehraje roli...

    ja v posledni dobe jim opravdu hodne mlecnych vyrobku, tak nevim jestli bych to nemela prehodnotit...
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam