MAR_TINA: v polsku...
Onehdá jsem tam kupovala čerstvé, zelené. Ale jinak je mají tuším u arabů v myslíkové a občas bývají ve zdravých výživách. Mražené zelené jsou u korejců a viděla jsem je u číňanky v Malešicích. Jo a teda prodává se jako krmivo pro zvířata.

ZUZKAOU: Nevíš, dají se někde koupit takové ty větší (velké jako velké fazole) zelené boby? V plechu nebo suché. A jak se vlastně jmenují?

ZUZKAOU: a pochopitelně kefír je lepší než sladké mléko! :-)

Jo a ovesné vločky jsou geniální, když se večer do nich nastrouhá jablko a přidá se třeba trocha ořechů a skořice. Ráno to je měkké, kys. fytová deaktivovaná a krásně se tam proleží ty chutě.

Jinak slušná náhrada masa jsou luštěniny, které namočíš/naklíčíš a uvaříš. Do krabiček pak jdou coby nejrůznější saláty a nebo pomazánky. Komu nechutnají tradiční české úpravy, podívá se co s nima umí asiati. Ti je ostatně mívají v prodeji i ty divnější druhy.

ZUZKAOU: Mě od mléka skoro odradila ta Historie. O tom, jak se mají zvířata ve velkochovech jsem věděla, ale to o získávání mléka mi nějak uniklo :)
Ale jen skoro, spíš se někdy odhodlám k tomu pokusu, jestli mě pustí ten kašel nebo ne.


MAR_TINA: Super, díky.

Já se vajíček zase vůbec nenajím.
Ale od doby, co se tláskám smetanou (hlavně v kafi), mám chronický kašel (od června).
Nejsem si teda jistá jestli je to tím, ale začíná to být nepříjemné.

Poslední dobou si taky nevím moc rady,maso taky teď tolik kvůli ceně nemůžu a cpu se opravdu hodně bramborama (což já brambory můžu, a za nepaleo je nepovažuji, ale ne v tomhle množství, kdy pomalu nejím nic jiného. Na břichu už to vidět je).
Přemýšlím, že bych nasadila třeba k snídaním silně nepaleo ovesné vločky.
Poslední dobou mám vážně neustále hlad, pečivo rozhodně začít jíst nechci.

Teď je to většinou nějaká polívka, kafe se smetanou. Nebo brambory se slaninou, nebo bramborová kaše se "smaženým hermelínem" (bez trojobalu a jen lehce ohřátý spíš).

No, posunula jsem se od toho původního a ideálního jídelníčku vážně daleko a moc spokojená nejsem.

KABIS: to byl jeden z důvodů, asi ne jediný, jistý je, že to valné většině lidí nefunguje nebo je to dokonce racionalizace vážné psychické poruchy...

Mám stejný problém s konzumací mléčných výrobků. Největší problém je cena masa, ale i z hlediska pohodlí, je salát s hermelínem rychlejší a něják tak líp přesnosnej a navíc se dá jíst za studena např. když má člověk od rána do večera přednášky a musí si jídlo tahat sebou. Něják jsem se ještě nedostal k tomu že si sebou vezmu hovězí steak a studenej ho začnu baštit uprostřed přednášky :D

DARJEEL: tak orechy vitariani konzumuji v pomerne hojnem mnozstvi.

ZUZKAOU: ayurvéda se staví k vitariánství dost jednoznačně: Je to výborná očistná dieta jako krátkodobě (v řádech týdnů) použitelný stravovací program, vhodná je třeba v obdobích zvýšené duchovní praxe. Dlouhodobé vitariánství dle ayurvédy poškozuje tělo.
(např. se píše, že mozkomíšní mok je "olejové" podstaty a je potřeba jej vyživovat ořechy, mléčnými produkty atd. -- v rámci vitariánství tato podmínka není splněna).

Osobně neznám nikoho, kdo by se takhle dlouhodobě stravoval a dával to v pohodě.. nakonec si pamatuji, že jsme se před nějakým tím rokem potkali ve vitariánském auditku a v podstatě se shodli, že většina těch lidí má nějakou poruchu příjmu potravy.
ALONSY: imho je to na dlouhodobý stravování fakt nezdravý a možná i nebezpečný...

KABIS: tohle ted taky prave resim, premyslim ze bych zkusila delat nejaky pseudojogurty z kokosoveho tuku a lnenych seminek, orisky a tak, ale "problem" je, ze mi ty jogurty ted hrozne moc chutnaj...
uvidim, mozna zkusim nejakou soukromou challenge jako tyden bez mlecnych vyrobku, a uvidim jak se budu citit

Vidite, to me napadlo se zeptat - mlecne vyrobky z casti jim kvuli energii a tukum. Nemuzu mit maso 2x denne (cena) a vajicek se clovek dokaze rychle prejist kdyz to prehani. Kdo tu jste bez mlecnych, jak to resite? Vic ovoce? Slanina a sunka? Premyslela jsem a alternativy mi prisly dost drahy a navic jsem si rekla ze i co se masa tyce tak chci co nejmin typu sunka a slanina kvuli dusitanu sodnymu (nebo cotoje). Tak me moc nenapada jak to resit bez toho tvarohu a zakysany smetany a tak :)

FRONEMA: ja jedla hodne taky, tak jsem si rekla ze zkusim omeziy na 1' max 2 vyrobky denne" nevadilo by mi to kdyby se mi nezaalo objevovat akne, do te dovy jsem to neresila.

Jinak snad uz tento tyden sepisu neco k te b7 z pohledu paleo, nejak jsem nemela cas :/

Go Dairy Free | Hiit Blog
http://www.dailyhiit.com/hiit-blog/hiit-diet/nutrition/go-dairy-free/
je to psane z pohledu vegana ne palea, ale moc to nehraje roli...

ja v posledni dobe jim opravdu hodne mlecnych vyrobku, tak nevim jestli bych to nemela prehodnotit...

MAR_TINA: taková divná poznámka pod čarou, fyzicky velmi náročný trénink, který vyžaduje regeneraci a podle toho upravení stravy Vás nezajímá, ale hodinová/dvouhodinová cesta pěšky na kole ano? Přijde mi to trochu divné, ale jinak pro Vás odpověď nemám, ale zeptám se lidí co vím, že mají fyzicky namáhavou denní práci a poté se ozvu

jinak co se týče té starosti o rodinu a tak, spousta autorů paleo/primal knih to zvládá a někteří dokonce i bez extrémních příjmů sacharidů.

MAR_TINA: já jsem byla naprosto spokojená, když jsem na Zélandu makala 60-70 hodin týdně na vinici - někdy to bylo fyzicky náročnější a hodně se u toho běhalo, to jsem pak měla období kdy jsem tam žrala svou oblíbenou čokoládu na kila... ale jinak když bylo klidnější období, jela jsem čisté svoje paleo spíš bez sladkostí, s občasným sušším ciderem místo piva. jo a hodně jsem pila víno. no, celkově bych řekla že nejsem tak reprezentativní vzorek, na druhou stranu jsem skutečně fyzicky pracovala měsíce a cítila sjem se dobře a nebyla jsem vyčerpaná nebo tak něco, nicméně dopovala jsem tou čokoládou, vínem, nebyla jsem na sebe nikdy vyloženě přísná (přísná jsem na sebe byla leda ve srovnání se svým dřívějším životem).

MAR_TINA: Na to by ti snad mohla odpovědět
AOTEAROA: tuším, že dělala něco náročného na NZ (snad si nepletu nick:)

Mám takový dotaz na paleo_tariány. Díky moc za odpovědi.

Živí se někdo z vás převážně paleo více než 6 měsíců a zároveň soustavně vykonává fyzicky náročnější činnost? Jak to jde skloubit a jak se daří?

Mám tím na mysli práce ve stavebnictví, zemědělství, jako uklízeč/ka, stavba vlastního domu, chov ovcí nebo denní pěší / cyklo cesty do práce a z práce delší než hodinu dvě. Popřípadě celodenní péče o více malých dětí a domácnost.
Prostě mě zajímá, jak dalece je to slučitelné s pravidlenou trvalou nevelkou zátěží. Zátěž typu pracuji v Praze v kanceláři a 5 x týdně mám hodinový náročný trénink mě nezajímá.