• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ZUZKAOU: mozna mas pravdu, kazdopadne v kruzich o kterejch ted diskutuju, se po mesici volnejsiho dodrzovani mluvi o paleo zazraku ;-) ale nechci nic zakriknout
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    ZUZKAOU: presne tak, taky dobra hygiena a pohoda prasat je dulezita :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MR_DAN: imho internetové leagy gut je jen maskované detoxifikování.

    Jasně že to je stav, který existuje, ale jsem vcelku dost přesvědčená, že jeho skutečná prevalence je blíže medicínským statistikám, než představám real/paleo/gaps výživářů.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    SKORZENY: koukam ze neco tam sedi presne na me, ten black and white approach, zakazat si neco uplne, protoze kdyz malilinko povolim, skoncim pred prazdnym obalem od ty nejvetsi milky na trhu :-)

    ZUZKAOU: no skoncis u doktoru s relapsem, vsak to neni nic prijemnyho.. ale jestli to spravne chapu, tak to roztahovani strevni tkane neni nutne jen zanet, ze to muze bejt i v mensi mire
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ANABEL_LEE: OK - ale teda pořád je to o welfare, ne o složení masa, ne? Respektive neviděla bych jako hlavní problém to že v krmivu je obilí a luštěniny. Ale jen předpokládám, nevím o tom vůbec nic.
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    ZUZKAOU: u prasat to praveze funguje dost podobne, jako u lidi, a propustnost strevni steny jetaky dost citliva na stres, moderni chov prasat v halach je tyrani, mi se libi ten anglicky odchov na pastve, do toho bych sla
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MR_DAN: ne.

    Hele větišna samodiagostikovaných "leaky guts" jsou neurotické obtíže - sktuečný zánět vedoucí k porušení propustosti střevní stěny je dost aktuní situace a velmi rychle skončíš u doktorů a s reálnou diagnozou.

    A teda netuším jak to funguje u prasat (zcela zaručeně jinak než u lidí) při trávení, ale ve svalovině či tuku se usazují jen některé přímé toxiny, které ovšem nejsou ve veterinárně kontrolovaných krmivech (narozdíl od některých domácích krmeních) a hlavně je pak jaksi odhalí veterninární kontrola na jatkách.

    Bavíme se tedy o EU legislativě a kontrole.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    A pěstitelé přeštíku zde

    Zajímavé odkazy a informace | Přeštické černostrakaté prase
    http://www.prestici.websnadno.cz/Zajimave-odkazy-a-informace.html
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ZUZKAOU: no pokud by treba lektiny (nebo nektery z nich) mely na prasata stejnej efekt jak na cloveka, tak by v tom mase byla spousta svinstva co se muze dostat pres "leaky gut"
    a pokud je pro nekoho Cordainova prednaska o lektinech jedina slusna alternativa ke "skoncit na voziku a nedozit se stari" tak se to musi zkoumat podrobne :-) jinak bych se v tom tolik nestoural
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MR_DAN: přeštíci jsou ti sasvoští polokanečci, co jsou chovaní venku - ale i ti dostávají jako základ nějaké bio krmné směsi z luštěnin a obilí. Prase je všežravec, ne býložravec a ani v přírodě se nepase na zelených paloucích...


    Domácí prasata dostávají zbytky po lidech, popřípadě dostávali taky nějaké obilí a spol. Ti španělští, co je krmí jen žaludy či kaštany slouží pak jen na velmi drahé lahůdky ;-)

    Nehledě na to, že v žaludech je těch antinutričních látek daleko víc, než ve zlých obilovinách a zlých luštěninách. Navíc teda soja propasírované přes prase je nejspolehlivější způsob jak se zbavit nežádoucích látek v soji - v té svalovině z toho nezbude vůbec nic - ani lektiny, ani goitrogeny, ani fytoestrogeny ;-)))
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    ad whole30

    The Carb-Sane Asylum: The War on Moderation
    http://carbsanity.blogspot.sk/2013/08/the-war-on-moderation.html
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ZUZKAOU: no tohle je peklo, to je samy obili a lustenina .... prestikama myslis presticke cernostrakate prase na sasovske farme? :) nebo je i jinej dobrej zdroj?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MR_DAN: průmyslové vepřové je v prasečáku a krmené krmenjma směsma. Nutno naznat, že ani domácí prase toho sluníčka moc nevidí a bývá v chlívku a složení krmení bývá ledaskdy daleko horší, než veterinářem kontrolované granule, nebo co to je.

    http://web2.mendelu.cz/pcentrum/publikace/32_slozeni_ks_prasat.pdf

    Přeštíci jsou ovšem úplně jiná kategorie.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ALONSY: no, takze taky adeptka na predsevzeti se mnou a Icemanem :-) mit silnou vuli je urcite taky paleo

    ZUZKAOU: jo, to dava smysl, vybavuju si ty jejich inteligentni pohledy kdyz clovek jede kolem na kole... jak je to s takovym veprovym? cunici jsou ocim skryti v prasecaku, vubec nevim cim to ti jezedaci krmej a jestli to ma taky vyznam resit
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    MR_DAN: Tak to souhlas.
    Já na to teď kašlu z více důvodů. Mezi nimi je i zima a lenost no. Vymlouvat se na peníze je zbytečné, to by omluvilo sem tam špagety a podobně, ale rozhodně ne to sebeubližování, co provádím já :)

    V zimě to jde se mnou vždycky z kopce :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MR_DAN: český masný krávy ve významné většině trávu přes léto žerou. Je to levnější než kupovat krmení a ještě na to jsou dotace na údržbu krajiny. TEda byli doletoška, teď hlásili něco o tom, že to chtějí zrušit. Ale při troše štěstí se to zavede zpět od příštího roku a zemědělci snad ty krávy plošně nepobijou.
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    ZUZKAOU: paleo to není o tom žádná, obsah škrobu to má vysoký
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    DARJEEL: hraška = zprocesovaná luštěnina s trochou obilninových škrobů (tipla bych si že to extrudujou, nebo tak něco) a zcela zaručeně ji před zpracováním nenamáčí a nevaří dostatečně dlouho.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ALONSY: na druhou stranu vykaslat se na to uplne jen proto, ze maso ktery jim neni grass-fed ... :-)
    ja se ted chci konecne sblizit farmou sasov, tam ani to maso neni nijak vyrazne drazsi nez v krame...
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Na Whole30 už to přeci jen nějaké ty finance chce, pokud to člověk nechce šidit průměrným masem atd. :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam