• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    Máte zkušenosti s domácností, kde jeden potřebuje shazovat a druhej naopak nabírat? Nějaké tipy, triky? Co za potraviny funguje na přibírání, ale dají se snadno oželet v případě toho druhýho shazujícího chudáka? :-D
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    NYX: Pro kocky bude slany, to kocka nesmi:)
    Btw kdysi davno spolubydlici odnekud dotahl asi kilove nebo dvojkilove konzervy tunaka, jednu jsme skusmo otevreli...tunaka jsem pak nekolik tydnu nemohla ani videt:)
    NYX
    NYX --- ---
    CAMELLA: V makru je tunak 185g (masa cca 140g, zbytek stava) za 30 (drceny za 20, ale to jsem nikdy nekupoval). Chutove zadny zazrak, ale do salatu se v pohode da. Treba by chutnal i kockam :)
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    ELGEMA: Mno tunak v konzerve ve vlastní stave stojí cca 80kc za 160g, tohle stojí 26kc za 80g :)
    ELGEMA
    ELGEMA --- ---
    CAMELLA: A kolik bude taková denní krmná dávka pro člověka 75kg? (trochu se totiž obávám, že to nebude levný...)
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    MMETLA: Vsak proto doporucuju
    Mnohy druhy jsou fakt chuťove bozi, jen je potřeba dosolit
    ELGEMA
    ELGEMA --- ---
    MMETLA: ja už jsem kolikrát přemýšlela, že granule, co dávám mým kočkám, jsou vlastně úlplně ukázkové paleo (tedy to že je to lehce "processed food" asi zmiňovat nemusím). Jen jsou tak nějak bez chuti.
    Ale až jednou přijde válka, nebála bych se tvrdit, že rabovat nejbližší zverimex nebude zas tak špatná volba (a napadne to mín lidí, než Tesco)
    MMETLA
    MMETLA --- ---
    CAMELLA: ale sakra, cenou i kvalitou lepsi jak vetsina konzerv co se prodava pro lidi xD
    NYX
    NYX --- ---
    CAMELLA: :))) to by si okoli myslelo, ze uz mi definitivne jeblo :)
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    NYX: Mno...da. Treba http://www.krmivo-brit.cz/produkty/kocky1/superpremium2/krmivo4/wet3/pouches-tuna111/ :)
    Je to fakt čistý tunak ve vývaru, z masa pro lidskou spotřebu :)))
    MMETLA
    MMETLA --- ---
    NYX: co vim tak jen tohle. http://susene-maso.cz/susene-ryby .. ale v estonsku meli treba uplne cele ryby cca 50-80 cm normalne v obchode v sacku .. susene na vzduchu

    FRONEMA: raw jde temer podle vyzivovych doporuceni a tradice vegetarianu je zde vetsi a silnejsi
    NYX
    NYX --- ---
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ALONSY: imho raw je ted vic "cool", proto to je...
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    To se mi zdá, nebo je u nás výrazně více raw restaurací než paleo? Přitom raw má podle mě menší cílovku (maso sní každý, nad raw spousta lidí ohrne noc z principu), je dražší, komplikovanější a vůbec...
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    Whole30 den po dni: redaktoři zkouší vysadit obiloviny a mléčné výrobky - iDNES.cz
    http://rungo.idnes.cz/whole30-den-po-dni-0kn-/behani.aspx?c=A150416_150359_behani_onr
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    No vida, my o pečení a Alex zrovna ublogla o pařeném tapiokovém škrobu


    Gluten Free Alchemy
    http://gluten-free-alchemy.tumblr.com/...tion_ids=928750773831530&fb_action_types=tumblr-feed%3Apost

    Against the Grain: Extraordinary Gluten-Free Recipes Made from Real, All-Natural Ingredients - Kindle edition by Nancy Cain. Cookbooks, Food & Wine Kindle eBooks @ Amazon.com.
    http://www.amazon.com/...LF6/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1428499754&sr=1-1&keywords=Nancy+Cain%2C
    ELGEMA
    ELGEMA --- ---
    Jinak jsem se poměrně dobře spálila včera na cuketovo-květákových plackách. Zase mi jednou nedošlo, že ten lepek má své funkce a celá první várka se mi rozpadla. Naštěstí mne pak osvítilo a přidala jsem tam lněnou mouku. S tou už to fungovalo skvěle.
    ELGEMA
    ELGEMA --- ---
    STO78: Děkuji to vypadá velmi slibně, včetně toho makového koláče, který má také na stránkách.
    ZUZKAOU: hmmmm, když vás tak poslouchám asi se zamyslím, zda raději v rámci pravidla 80/20 neudělám prostě jednou za týden obyčejnou bábovku, kterou z větší části odnesu do práce, než se zuby nehty snažit to napodobit. Včera jsem zase zkoušela nějaké muffin a bylo to tragické. O Velikonocích mne navíc přepadla těžká nostalgie po mazanci, ačkoliv jinak nemám problem zásady dodržovat.

    Co si myslím, že by mohlo fungovat bezbolestně, jsou páje. Tam linecké těsto (shotcut pastry) půjde poměrně jednoduše modifikovat na madlovou mouku a trochu tapiokového škrobu. Náplně už se pak vymyslet dají.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MMETLA: no ty polysacharidy jsou náhrady za lepek (to jsou všechny ty gumy, vlákniny a podobně), ale v paleo fungujou hůř, pokud nemají běžné sacharidy, ke kterým se můžou vázat. Respektive pak z nich je tuhá guma.

    Teda vlastně oligosacharidy jsou náhrada za lepek.
    MMETLA
    MMETLA --- ---
    ZUZKAOU: pravda, ze bez toho polysacharidu to nepujde, uplne mi to vypadlo, jak jsem se zameril jen na ty nahrady za lepek.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam