Dneska mi dokvasil primár graf cideru, jablka napůl se sladinou, co jsem ulil z weizenu. Kvasil jsem to kvasnicema na pšenici, ale ikdyž mi z piva lezou banány, v tom grafu to skoro neni cejtit. Nalahvuju to s čerstym (teda zavařenym) moštem a v létě se uvidí. Na začátku to mělo 1058, na konci 1002, letos jsem měl docela silnej mošt. Nebude to úplně letní drink :)