• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SARRISous-vide, vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě
    LADY_CANDAR
    LADY_CANDAR --- ---
    SAMOUT: Ja reagovala na tu vakuovacku. Vcera jsem je videla vylozene v regalu na Italske i u Viktorie Zizkov.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    LADY_CANDAR: Vlastni sousvidovac teda zrovna nemaj, aspon ne v eshopu.
    LADY_CANDAR
    LADY_CANDAR --- ---
    1 odpověď
    RUTHLESS: Ona zrovna ted v akci je. A na prodejnach ji jeste maji.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    Ja nad tou bednou čím dal tím víc uvazuju. Jen není kam dát tak úplně. Nicméně spis asi poridim vakuovačku, až zas bude v Lidlu v akci
    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    SAMOUT: https://www.alza.cz/g21-nadoba-pro-sous-vide-7-litru-d6885352.htm
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    TOM_HOST: Tu bedynku jsi koupil uz s vyrezem? Vypda to celkem profi udelany :-).
    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    SAMOUT: Po
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    TOM_HOST: Tu kurcicku jsi tomu udelal pred nebo po?
    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    1 odpověď+1
    RUTHLESS: No jasne!! 2h na 63,5 a popici … pulkilovy kus
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    TOM_HOST: Jakoze jsi udelal to celou obří věc najednou? To zní zajímavě
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    TOM_HOST: vidíš, krůtí prso by mohlo být z tohodle i jedlý
    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    2 odpovědi+6
    Ovsem kruti prso? V celku? To je fakt zazrak … neskutecne …

    Uz koncim … mam to nove tak jsem toho plny ale bomba fakt

    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    RUTHLESS: To bylo na fotku jinak to mam bokem ;)
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    TOM_HOST: To nedelas dobře Tome, s tou indukci…
    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    2 odpovědi+1
    Lehky upgrade ;)

    KELDA
    KELDA --- ---
    NECRO_BUTCHER: Jeden z receptu:

    KELDA
    KELDA --- ---
    +1
    NECRO_BUTCHER: Ano muj jmenovec to uděělal velmi dobře - a je o prukopnik. Jen je to trochu komplikovaně napsané, mam ji doma

    Doporučuji ještě:
    Sous vide u vás doma - Fetterman, Lisa Q. - Megaknihy.cz
    https://www.megaknihy.cz/romany-povidky-novely/3355757-sous-vide-u-vas-doma.html?search_pos=2

    Pak koukam zde:
    Sous Vide Recipes
    https://recipes.anovaculinary.com/
    https://www.sousviderecepty.cz/

    Jinak dost se liší tabulky, což je dobré zkoušet a zvolit si svůj zdroj
    NECRO_BUTCHER
    NECRO_BUTCHER --- ---
    2 odpovědi+4
    TOM_HOST: Todle bejvalo top
    [PDF] Cooking Sous Vide, Under Pressure by Thomas Keller - Free Download
    https://dlscrib.com/queue/cooking-sous-vide-under-pressure-by-thomas-keller_589a53ea6454a77801b27abb_pdf?queue_id=59e481b708bbc5e458e65831

    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +2
    TOM_HOST: Moc nevidim důvod, proč bys to dělal
    TOM_HOST
    TOM_HOST --- ---
    1 odpověď
    Tak me napada … da se udelat sous vide burger? :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam