Snidane kterych se drzim posledni leta, ovoce, vlocky a neco mokreho - Tvaroh, kokosove mleko (tuha verze), pudink.

Dnes tedy tvaroh, maliny vlocky a med

Tak a poslední foto, další budou, až se někdo z vás obětuje na své fotky a recepty ,-)

Bramboráky s dušenou hovězí kýtou.
Bramboráky jsou z brambor, česneku, vejce a kukuřičné mouky. Už je jinak nedělám - máme v rodině někoho na bezlepkové dietě, tak jsem to kdysi řešila právě z této mouky a zjistila jsem, že nenasávají tolik tuku, navíc jsou úžasně křupavé.

Hovězí maso - kýta se nakrájí na kousky, na trošce oleje se zpění cibulka, zasype paprikou, masem, přidá se sůl a pepř. Maso se pod poklicí podusí, pak zalije na prst nad povrch vodou a cca 1 a 3/4 (klidně i déle, podle množství masa) a dusí pod poklicí.

Při podávání se ochutí čerstvě nakrájenou jarní cibulkou.

Svačiny s cottage jsou fakt vděčné ,-)
Cottage, cherry rajčátka a petrželka.

Další z večeří - ve skleněném pekáčku zapečená na pár kapkách olivového oleje brokolice se šunkou, k tomu dip z Lučiny se lžící Hollandie a drceného česneku se solí v olivovém oleji.
Dá se k tomu jíst celozrnné pečivo, ale s tím dipem mi to přijde syté samo o sobě.

U mne oblíbené jídlo - jakékoliv drůbeží (prsa či stehna) - nadrobno nakrájená kořenová zelenina (mrkev, cibule, petržel, celer... ale i s květákem to je výborné) se dá do pekáčku, na něj se poklade maso okořeněné bylinkovou solí, na něj se dá ještě trošku zeleniny - to se zalije vodou (ano, peče se to bez tuku) a dusí v troubě cca 1-1,5 hod.

Maso skvěle zeleninu ochutí, žádná další příloha není potřeba :)

ILLUZE: jasný... a říká se, že matka je vždy nejistá, nebo že otec je vždy nejistý? Jak to čtu tak si to nějak nevybavuju:))

ILLUZE: Domácí sušenky. Většinou dětem na svačinu a kamarádům...
Příště vyfotím lépe ,-)

A výsledná "zbytková" večeře:

ILLUZE: já směs ořechů z Penny (myslím 200g asi za 70Kč)...mám to tak na týden a to si dávám jen hrst ráno do kaše:/Škoda že nejsem tvůj brácha:)

TEKKIT: No u nás včera takhle... mandle jsem byla líná uvařit a vyloupat, tak jsem osmahla slunečnicová semínka s troškou soli. Dcerka s mužem se o to prali.

Ještěže mám na ty ořechy a suché plody soukromého dodavatele :) Mamka mi toho vždy přiveze z Moravy na kila...
Jenže na sušenky a musli tyčinky se toho spotřebuje hodně.

Snídaně / svačina: amolety z rozmixovaného bílku se špenátem a 1/2 mozzarelly (osmahnout na pánvi pírkem potřené olivovým olejem), plněné Lučinou s 1 lžící mléka, čerstvou paprikou a šunkou.

Lilek plněný mletým vepřovým masem (ideálně si doma namlít třeba krkovičku nebo plecko, podusit na cibulce a lžíci oleje, okořenit oregánem a solí, přidat protlak nebo ještě lépe passatu, zalít troškou vody a dusit cca 30 min). V mezičase nechat vypotit lilek (vykrájet a dužinu posypat solí), nakrájet zeleninu (třeba rajčata a papriku) - dužinu smíchat s ostatní zeleninou.
Maso se zeleninou vložit do lilku, postříkat olivovým olejem a nechat zapéct v troubě (cca 25-30 min). V závěru posypat parmezánem.
Podává se se salátem.

(na fotce před vložením do trouby)