ANDREJKA: Den předem jsem si upekla tři mrkve a větší batát, vše na kostky, osolené a zastříklé olivovým olejem. Další den jsem orestovala cibuli na másle, pak na ní prohřála tu pečenou zeleninu, zalila slepičím vývarem a provařila. Pak jsem to ponorným mixérem poprvé mixla, nastrouhala muškátový ořech a namlela pepř a nechala zas chvíli vařit. Když to pak mixuju podruhé, dosáhnu požadované jemnosti. Solila jsem dost, ale zdálo se mi to sladký, tak jsem ještě dolila vývar, tentokrát jsem použila zbytek čerstvě zcezeného vepřového. Ve výsledku byla polívka jemná a sladká přiměřeně. Ani jsem nedávala smetanu, to by byla sladká moc. Někdy těm sladším polívkám pomůže trocha chilli.