KAREN: nyxí crumble odpověď) ale tak:

Plum and Almond Buttermilk Cobbler recipe | Delia Smith
https://www.deliaonline.com/recipes/international/european/british/plum-and-almond-buttermilk-cobbler

Yellow Plum Cobbler — Meike Peters | eat in my kitchen
https://www.meikepeters.com/blog/yellow-plum-cobbler

KAREN: dělám nejradši jen úplně obyč crumble. Je to fakt jen velká vrstva ovoce s drobenkou:
100g hladké mouky
100g másla
120g ovesných vloček
130g tř. Cukru (dávám méně nebo jiné sladidlo, podle druhu ovoce)
1 lžička skořice
Peču středně do zezlátnutí a probublání trochy ovocné šťávy skrz těsto.
Podle chuti pak podávám většinou s nějakou mléčnou vrstvou navrch, většinou se zakysankou nebo tvarohem a případně pokapáné nějakým sirupem

KAREN: Ja to normalne vrhla do kolace. Tady je taky zahrada, ktera mi dodava po kyblech mirabelky (zlute i cervene), svestky a jablka.

4 apples (500 g), chopped into small dice, unpeeled
3 large eggs
180 ml milk
150 g cane sugar
A pinch of salt
300 g flour
80 ml seed oil
10 g baking powder
1/2 teaspoon cinnamon
1 teaspoon vanilla extract
Zest of 1 lemon

Na tohle mnozstvi tak misku (salatovou) vypeckovanych mirabelek (misto jablek) a pokud jsou trochu trpke, nebo jine trpci ovoce) prihod jeden vanilkovej cukr.

Kdo ma rad vysoke kolace, da vseho dvojnasobek, tohle je na memsi pekac.
Drobenku nedavam, ale zkusila jsem testo - navrch svestky - drobenka a taky dobry.

Mirabelkova povidla taky dobry. Postup jako se svestkama.
Nebat se trochy alchymie, spousta prisad a ovoce je zamenitelna.

KAREN: já si absolutně zamilovala tento: https://www.kucharkaprodceru.cz/drobenkovy-kolac/
Do drobenky se dají podle mě přidat ořechy, kokos, apod., ale za mě je dokonalý v této základní verzi ;) zrovna se na něj chystám a už se nemůžu dočkat ;)

KAREN: Má to napsané do těsta.
Mně to přišlo křupavé dost.

KAREN: jogurt se dává do těsta, aby bylo víc vláčné

KAREN: ja teď nacpal přibývající ovoce do pečeného tvarohu od Iluze a je to super. Oproti jejímu receptu jsem přidal i tvrdý nadrobeny tvaroh.

Mám hromádku "mirabel" od sousedky (mně to připomíná ryngle jak z oblíbenýho kompotu ze školní jídelny).
Asi z toho prozměnu udělám crumble, jen bych ráda tentokrát něco lepšího než klasickou moučnou sypkou drobenku jak posledně a předposledně (míchala jsem to jednou s kokosem, podruhý se sekanejma mandlema) - co doporučíte za kombinace/recept, prosím? Klidně úplně bezlepek, hlavně ať to dobře chutná, funguje i vypadá.

Sunka, vajce, mouka a nejakej sejra.

BRUKEV: Tak to je takovej vdolek vlastne, ne? :-) nizsi vdolek

Nekdy zkuste langos s povidlama a hustou zakysanou smetanou.
Zni to divne, ale je to luxus.

QUANTI: to chápu. Já si dám langose na chuť cca 1x za dva roky a mohu sníst max půlku. Zásadně jen s česnekem a se sýrem, ten laciný kečup, co na to dávají, chuť spolehlivě zabije.