• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SIOLASušené maso
    HONCKA
    HONCKA --- ---
    +1
    BUNDA: taky mě to zajímalo, ale zas na to, abych vymontoval troubu z linky, to tak horký nebylo :)
    BUNDA
    BUNDA --- ---
    1 odpověď+2
    Dle mého ti to seriózně řekne jen wattmeter. Koupíš za pár stovek do zásuvky a troubu zapojíš přes něj.

    https://www.gme.cz/meric-spotreby-elektricke-energie-dt-26 - např. tato hračka
    HONCKA
    HONCKA --- ---
    +2
    KURE: Podle mě bude ještě míň určitě to není lineární, tj hodina na 200 nežere 4x tolik co hodina na 50 taky to bude záviset na tom, jestli máš zaplý ventilátor, jak máš kvalitní těsnění atd..
    CUTOR
    CUTOR --- ---
    +1
    SIOLA: Jo už mi visí první dvě vepřové panenky. tak uvidím jak uspěju.
    SIOLA
    SIOLA --- ---
    1 odpověď
    CUTOR: Dobrý dotaz....rozhodně já na jerky zanevřel. Nestojí to za to, cena/výkon/práce/chuť je určitě výhodnější klasický sušení. Ale toť jen můj názor....
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď
    CUTOR: RUTHLESS: právě že ne, to by bylo moc... já nevim logický.
    místo toho je energetickej štítek, s naprosto debilním údajem spotřeba na "cyklus".

    nicméně, lze z toho usoudit*, že při nějakym "normálním" pečení to žere 0.7kw.
    Sušení na 50°C je afaik o dost míň než "normální" pečení.
    Takže bych čekal o hodně menší spotřebu, třeba 1/4.*
    Když si to zaokrouhlíme na Cutorův příklad, tak 10h sušení, při 0.2kw = 2kwh, ergo cca 20kč i po zdraení eletriky.

    *) tohle je čirá spekulace

    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    CUTOR: to se asi da spocitat, ne? nerikaji navody na trouby spotrebu/vykon pri ruznych teplotach?
    CUTOR
    CUTOR --- ---
    3 odpovědi
    Zdar tušíte někdo jaká je spotřeba bežné nové el. trouby A++ při sušení Jerky? tj +- 9h 50°
    Nějak to nemůžu najít. Ale zatím jsem dlouho negooglil.
    SIOLA
    SIOLA --- ---
    +1
    STEVIE: YT kanál: Chatař v kuchyni :D
    STEVIE
    STEVIE --- ---
    1 odpověď
    SIOLA: a máš nějaký osvědčený recept?
    SIOLA
    SIOLA --- ---
    1 odpověď
    Pancettu jsem zkoušel jako první, bohužel foto nemám :(. Schlo to asi 4 týdny ve 12st. Jinak naprostá pecka....
    STEVIE
    STEVIE --- ---
    BUNDA: no to vypadá božský.

    Mimochodem zkoušel jste někdo už něco složitějšího nějaký italský salámy / panciettu nebo tak?

    Protože vyrábět si doma panciettu - that's the dream
    BUNDA
    BUNDA --- ---
    1 odpověď+12
    Aktuální kousek vepřové pečeně, ze které jsem si před chvilkou odkrojil .)

    BUNDA
    BUNDA --- ---
    +1
    STEVIE: hovězí byla falešná svíčková. Já to vždy zavěsím kousek před ventilátorem, takže maso visí v průvanu. A ten plísním zrovna nesvědčí. Takže s ní nemám problém. To spíš hrozí v lednici.
    STEVIE
    STEVIE --- ---
    1 odpověď
    BUNDA: co děláš za kusy hovězího?

    Pečene mi jednou chytla plíseň :(
    SIOLA
    SIOLA --- ---
    STEVIE: Odbláňuji po hrobečku :)
    Jinak, jak říká Bunda cena/výkon lepší pečemě.
    BUNDA
    BUNDA --- ---
    1 odpověď
    STEVIE: já už panenku nedělám, špatný poměr cena/výkon, ale jen vepřovou pečeni nebo hovězí. A tu pečeni vezmu jen nahrubo, velký problém to není díky seschnutí je to pak tenoučké.
    STEVIE
    STEVIE --- ---
    2 odpovědi
    Hele jak moc se mazlite s tou panenkou z hlediska odblanovani a odřezávání tucnejsich kousků?

    Je velkej problém když se na to vykašlu? ;)
    SIOLA
    SIOLA --- ---
    +1
    BUNDA: Přesně, já už to taky stáhnul na 7-8 dní max
    BUNDA
    BUNDA --- ---
    1 odpověď+2
    JAKOUBEK: panenka byla u mě po deseti dnech skoro kamenná, takže je asi fakt možné, že to šlo tak rychle..
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam