Sem zjistil docela mírně zajímavý a zábavný fakt: američtí letci za druhé světové války vyráběli zmrzlinu přímo během bojových letů :)
Posádky bombardérů B-17 Flying Fortress a B-24 Liberator si během dlouhých misí občas braly ingredience na zmrzlinu. Směs se umístila do nádoby v chladné části letadla a během letu ji mrazivé teploty ve velké výšce postupně zmrazovaly. A nebyl to jen výstřelek několika posádek. Dobové vzpomínky popisují například posádku B-24, která absolvovala takzvaný "tréninkový let" do výšky kolem 6 kilometrů, jen proto, aby během něj směs zmrazila.
Ještě dál to dotáhli američtí mariňáci v Pacifiku. Při takzvané "Operation Freeze" upravili přídavné palivové nádrže letadel tak, aby v nich mohli během letu vyrábět zmrzlinu. První pokusy ale dopadly spíš jako zmrzlý šejk. Směs sice zmrzla, ale byla příliš krystalická. Nakonec proto do nádoby přidali malou vrtulku poháněnou proudícím vzduchem. Ta směs během mrznutí neustále promíchávala a výsledkem byla skutečně krémová čokoládová zmrzlina.
Zatímco B-17 a B-24 létaly nad Evropou s bombami, některé jejich posádky si nahoře ve výšce nevozili jenom munici :)
(snad mě zas internet netahá za fusekli, ale ověřoval jsem to :)
DIY Ice Cream in Wartimehttps://www.smithsonianmag.com/air-space-magazine/cool-side-tropical-warfare-180969515