GARFIELD: diky za tip. Ja zatim pouzivam jen bio omacky z Alberta nebo z DM. Ty mi prijdou nejlepsi. Z celych jsem jeste nedelal, ale ted jsem vzal na zkousku plechovku celych podlouhlych, tak dam vedet.

Domaci rajcata dle me musi mit vyznam. Delal jsem doma polivku z domacich cherry a byla dokonala. Samo me to bavi. Jinak bych to nechtel delat :)

Jeste jsem chtel poslat todle video:

Are San Marzano Tomatoes actually worth it?
https://www.youtube.com/watch?v=mMMFUKibW-c


a zminit, ze fotka soudkovyho rajcata na konzerve bohuzel neznamena, ze rajcata jsou soudkova :)

POHODAVOLE: z pohledu pestovani neporadim, ale na pizzu vzdy hledam plum (soudkova? podlouhla?) tomatoes. Z ruznych videi a knizek jsem nejak pochytil, ze vlastni (resp. cerstva) rajcata jsou lot of effort for not too much reward, pokud mas dobry konzervy. Ale urcite te nechci od pestovani odrazovat :) a v sezone s dobrou odrudou to bude epicky, pokud te to bavi!

Ted jsem v globusu hledal nejakou slusnou konzervu a byla to docela bida. Soudkovy rajcata vcelku pouze jedny (mutti si myslim soudkovy nejsou, pokud to neni specialne uvedeny – a ty, co jsem mel byly hodne kysele). Takze jedina (IMO) vyhovujici konzerva:

Cirio Rajčata pelati loupaná celá 400g | Globus
https://www.globus.cz/cela-nabidka/produkt-01024616000

Ale vysledek dobrej a omacka supr (jo a doporucuju blendovat pouze rucne – mixerem se rozdrti seminka a trochu to zhorkne a tak nejak cela konzistence zvodnati). Tak aspon muzu doporucit.

Pestuje si tu nekdo vlastni rajcata? Cast produkce bych rad pristi rok switchnul na rajcata, tak by me zajimalo, jaka odruda je vhodna na sugo a ktery se v nasich podminkach dobre dari. Jsou to jen san marzano nebo je nejaka lepsi varianta?

Diky.

GREGI: Jeste doplnim ze si mrazim sam cerstve, ty kupovane mrazene sou wierd. Supr je ze z nich clovek vymacka dost vody, chutove sou trosku jiny nez nemrazeny, takovy vic chutove koncentrovany

GREGI: ty houby jsou pls z plechovky?

GREGI: nevim, jesti to chci rikat verejne, ale docela jsem se neapoltan style pizzy prejedl. Tak mozna bude fajn zabrousit i jinam. :)

GREGI: Ono kdyby ta horní spirála byla o pět čísel výš, asi by takový problém nenastával..

Nasel jsem zajimavy shop, tak urcite zkusim.

Autentické Italské potraviny| Gurmánské Produkty z Itálie | Gustini.cz
https://www.gustini.cz/

SCHWAB: Psali pred 14 dny ze ho posilaj. Asi si udelal postak hezkej den. Zitra jim zavolam a zjistim jak na tom sou....