• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    JIKENOŽE -
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    WAMP_ELF: Ok, v pohode :-) co se tyce vahy, sem v tomhle trochu "jinej" :-) vseobecne mi sedi vic noze co neco vazi. Moje Konosuke Fujiyama 240mm gyuto ma nejakych 178g coz mi prijde hranicni na to, aby se mi s nim dobre delalo. Na druhou stranu Yoshiaki Fujiwara (Kato) 250mm ktery ma 298g mi prijde jako takovej pohodovej nuz do prace :-) cili, nemam rad tenky monosteely ktery vazi 140g .
    BLOWUP
    BLOWUP --- ---
    LAUNCHER: hm, Sebenza ma 134g pri 9cm, i bez skeletovani, just sayin' ;)
    LAUNCHER
    LAUNCHER --- ---
    By me zajimalo, jake jsou realne vlastnosti tech strenek na LionSteel TiDust.

    Bohuzel raritka, takze se o tom clovek moc nedocte :-/

    Na to, ze je to skeletonized, me zarazi vysoka vaha noze. A take to, ze LionSteel na webu uvadi 160gr, knifecenter uvadi 143g. Na jednom to videu to pan dava na vahu a melo to nejakych 5oz, takze paradoxne asi plati spise tech 143g.

    Ale i tak, 143g mi na 90mm ostri prijde opravdu hodne, pri skeletonized designu strenek.

    Nuz je sice na me malinky (90mm), ale libi se mi. Skoda ze ta vaha neni nizsi...

    TiDust - TiDust - LionSteel
    https://www.lionsteel.it/n/en/product/1704/tidust

    LionSteel TiDust Folding 3.54" Satin Sleipner Steel Blade, Matte Gray DMLS Titanium Handle - KnifeCenter - TM1 TD
    https://www.knifecenter.com/...olding-354-satin-sleipner-steel-blade-matte-gray-dmls-titanium-handle

    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    HENNYVILLE: Ne, ne nesepsul v podstatě jsi přesně pojmenoval a vytknul to co jsem si myslel že dělám špatně... Příště určitě vyzkouším něco oboustranně broušenýho. Mrzí mě že na to není víc času protože je to opravdu zábavná práce. Takže i když nejsem tak úspěšný jak bych chtěl, je to v podstatě daleko víc vzrušující než výroba ostatních kudel.. Člověk si představuje jak to bude každodenně "pracovat" v kuchyni, a právě proto je důležitá tvrdá kritika, má-li takový nůž mít svojí cenu. Ohledně toho pohodlí uživatele, co si myslíš o té váze? Mimochodem, ta povrchovka je daná tím že je už pár měsíců používaný takže ten druhý jí bude mít taky.
    Až bude hotov, pošlu víc detailnějších fotek, oba mají celkem pěknou wootzovou texturu.
    Děkuji za upřímnou reakci, Hennyville-sama ;-).
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    WAMP_ELF: V prve rade bych chtel ocenit ze se nekdo pousti do vyroby nozu v tomhle stylu, ten jeden ma moc peknou povrchovku, mam na mysli ten s "hammered finish". Identifikace noze-single bevel s tehle velikosti bych oznacil jako Mioroshi deba, coz je nuz prvotne urceny k bourani velkych ryb. Gyuto to urcite neni. Jen ti poradim, priste se snaz vyhnout single bevelum, uz treba jen kvuli tomu, ze SB noze maj vzdy nejaky hodne specificky vyuziti, vyzadujou naprosto odlisnou techniku krajeni nez zname a v neposledni rade se blbe prodavaji :-) klasik JP single bevel ma vzdy tzv urasaki side, coz je tam strana proti bevelu a ta je vzdy duta, je na ni potreba provest uraoshi brus a v neposledni rade je na druhe strane provest tzv hamaguriba brouseni :-) neni to nic lehkyho, i ja se pri tom obcas hodne zapotim :-) jestli se nepletu, tvoje noze URA stranu dutou nemaji, ccili to pri krajeni bude "tahat" cely na jednu stranu. Az bude delat dalsi, zkus urcite udelat neco ve stylu "wide bevel" nebo "double bevel" gyuto. Kdyby jsi potreboval poradit v profilem, neni problem. Snad jsem ti to moc nesepsul :-) kazdopadne to hodne cenim a jsem rad ze tu nekdo neco dela :-)
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    MANFRED: Je to způsobený spíš z části šetřivostí a z části špatnou průpravou. Např když se zkouší flight a dopadová plocha je kamenitá nebo šíp mine terč a narazí do tvrdé překážky tak se tělo naruší a nemusí to být hned patrný. Je třeba takový šíp zkontrolovat, prohnout ho a prohlédnout jestli je všechno jak má. Teď mluvím o dřevěných, na těch se jejich kondice dá nějak vypozorovat, ty karbony se prý tváří ok ok a pak...
    MANFRED
    MANFRED --- ---
    SIRIUS: To je nastejno. Lidi, kterejm se stane průšvih s lukem, by se stal i s kvérem.
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    JAHODOVE_PYRE: obě jsou jednostranný. Mělo to být něco jako gyuto...
    JAHODOVE_PYRE
    JAHODOVE_PYRE --- ---
    WAMP_ELF: jtvarově připomínám gyuto (chef knife ), je li u toho oboustranný výbrus
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    JAHODOVE_PYRE: nejsou a dokud trochu neovládnu postup tak ani nebudou další, stihnul jsem další tři mezitím zkurvit, takže nemůžu ještě přijímat plnohodnotný zakázky. Ten větší (prosím ID_HENNYVILLE o aspoň přibližnou identifikaci jaký typ by to mohl být) jsem vyráběl původně k vánocům ale "povedl" se až napočtvrtý.
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    WAMP_ELF: beru dycky cistou diru proti nejakejm karbonovejm triskam :D
    JAHODOVE_PYRE
    JAHODOVE_PYRE --- ---
    WAMP_ELF: a chystáš se pouštět do něčeho dalšího ? event. jsou tyto kousky na prodej ?
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    SIRIUS: hmm, kde je ta youtube kolekce prostrelenych nohou :-)?
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    WAMP_ELF:
    MANFRED: kruci to neni vubec hezky, to teda zlaty kvery :D
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    WAMP_ELF: tenhle WAMP_ELF: je kupodivu o 30g lehčí.
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    JAHODOVE_PYRE: je to teda pružina z mercedesu, kovaná a broušená jednostranně, kalená na oranžovo, popouštěná na žlutou, v nejširším místě hřbet 5mm, celková váha 330g.
    JAHODOVE_PYRE
    JAHODOVE_PYRE --- ---
    WAMP_ELF: vypadá to dobře a jsem rád, že se někdo pokouší o jap.nože z péroviny.
    nějaký další parametry ? btw, tohle má být deba ? s jednostranným výbrusem ?
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    WAMP_ELF: Nipponshop.cz, mrkni na kameny Sakai Takayuki, mam je doma na testovani a jsou naprosto skvely, mozna skoro stejne dobry jako syntetiky od japanesenaturalstones.com
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    kdyby to někoho teda zajímalo.. tenhle má 190mm, pérovina parc. kalená, ručka amarant a hikor



    FINSON
    FINSON --- ---
    LUCKYBSD: To je tak nějak hlavním smyslem peněz, ne? :-)
    WAMP_ELF: Dobrej pokus, držím pěsti do dalších ;-)

    Jako nějakej slušnej kuchyňák bych potřeboval, už o tom mluvím minimálně dva roky... přitom právě v kuchyni používám nože nejčastěji, nějakej bushcraft, pcha... i na celodenních výšlapech už tahám nůž víceméně pro radost a z fetišismu, než že bych ho fakt potřeboval.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam