tak jsem se dnes zase neudržel a koupil jsem si SOG Twitch II :-)

Arnold Schwarzenegger congratulates Sylvester Stallone on his new Rambo movie "This is a knife"
http://www.youtube.com/watch?v=kL9NqeMTm7k

ESELVIRA:
krátká odpověď je samozřejmě, že ano. japonský nůž je taky jen kus placatýho železa.

Dlouhá odpověď je zde:
broušení kuchyňského nože je na lanskym trochu oser, protože ty kameny jsou prťavý a ten nůž je dost velkej. Navíc při použití nejmenšího úhlu se tam trochu plete jeden z upínacích šroubů.
Další problém je, že lansky standart obsahuje 3 kameny z nichž nejjemnější má grit 600. to je na kuchyňák zoufale málo.

Lansky ale prodává kameny 1000 a 2000 a koženej na obtahování, takže se to dá napravit.

"mokrej kámen" neumí držet úhel.
Pokud to zvládneš udržet, nebo máš nějaký připravek (lansky je vlastně jen přípravek na držení úhlu),
je určitě lepší si koupit pár kamenů vhodný zrnitosti a dobré velikosti pro kuchyňské nože.

Pokud máš s držením úhlu problém, žádný kámen ti nepomůže. tedy dokud se to nenaučíš.

THEODORIK: zkusenosti ne, ale po x letech s F1 si rikam ze bych chtel presne to esee ani nevim proc, duvod bude asi v lidstvi, proste chceme to co nemame, myslim ze ani s jednim nozem chybu neudelas, ja cekam az tu F1 ztratim protoze to je neznicitelna kudla a pak pujdu do esee

LEON_KOWALSKI: Victorinox s čepelí pod 3 palce je v pohodě. :) Stačí když u sebe nosíš jablko a máš hned relevatní důvod ho mít hehe. Teď jsem v USA a tady je to druhej extrém. Tady si každej jouda může na počkání a bez zkoušek koupit v supermarketu brokovnici.

REDSNAKE: no být jedním z nich já, tak se asi neúmyslně pořežu už u toho “Uhu uhu uhu” :-))