SN0WCRASH: podobna zkusenost N690 krom toho, ze je korozivzdorna, o neco mene drzi ostri rozdil v max tvrdosti je mezi nimi asi 2 body, D2 ma maximalku cca 62HRC coz uz se brousi hodne dlouho, rezne, ale neni to nejak strasne, jedine po cem sem ji videl chytat lisku je kdyz ji pouzijes na kuchynak a po cibuli, rajceti nebo citrusech ji nechas neotrenou. Jinak rovnomerne tmavne do hezke patiny. i kdyz na ni jsou jen kapky vody na odkapavaci tak pod tim zmtavne vic ale neni to uplne do rezava. N690 se brousi hodne snadno a uplne ostri co holi neudrzi moc dlouho, zkousel jsem z ni delat i mensi noziky na vyrezavani. Jako pouzitelna je, nabrousis ji fakt do slusne rezivosti ale na praci vydrzi tak hodinku u stredne tvrdeho dreva a pak je treba ji obtahnout, staci kuze s nejakou brusnou pastou.

FINSON: hmm, zaujimave. To pekne sedi s grafmi na bladehq :) Super, dakujem.
Toho brusenia D2 sa nebojim, M390ka, co ju pozivam denne sa mi brusi fajn. Pride mi, ze ocele, o ktorych na nete citam "low ease of sharpening", sa spravaju lepsie pri bruseni volnou rukou. Vymenou za trochu trpezlivosti ma clovek lepsie sance, ze nesprasi uhol ;-)

FINSON: na dobrym kameni neni 60HRC problem, toho bych se uplne nebal.

SN0WCRASH: D2 je kalitelná na vyšší tvrdost a má mít lepší retenci ostří, na rozdíl od N690 to není úplně nerezovka. Lišku jsem ji ale chytnout neviděl, na mých nožích jenom tak lehce to tmava patinuje (ale zdaleka ne tak vyýrazně jako uhlíkovka). N690 by se měla kapánek líp brousit, ta D2 pokud je fakt tvrdá na hranu svých možností (dost výrobců tvrdí, že ji honí na 60HRc), tak už pro broušení na kameni asi může být trochu výzva a řeší se to pak diamantovými brousky), nicméně třeba na zavíráku od Queen Cutlery D2 nabrousím na kameni a kůži úplně v pohodě. Osobně mezi nimi v praxi nepoznám rozdíl :-)

SN0WCRASH, SN0WCRASH: Keramické / diamantové tyčinky. Lansky tuším dělá přímo nějaké kužely na broušení zubatých ostří, tyčinky na Spyderco Sharpmakeru mají trojúhelníkový průřez se zaoblenými hranami a ty jsou taktéž zamýšleny pro broušení takovýchhle tvarů...

Tak jsem napsal na ANV, prý je to chyba a mám jim to poslat na seřízení pojistky.

VOMAJDA: Za mě suverénně nejhorší kup tohoto roku: FINSON + FINSON. Původně jsem ani neplánoval to tady zmiňovat, protože mi to jenom leží v komoře, ale tak asi sem nějaký malý hejtík s fotkou postnu.

KURE: sorry, psal jsem to ve spechu.
Jen jsem se zamyslel, jestli bude zmena u Hippovych nozu zmenou vyrobce.
Dost pouzivanych nozu od Hippika/Madarice jsem videl znicenych.
Ale vetsina to ma ve vitrine, takze asi ok. PS:Cetl jsem o spolupraci mjr. Hippika s Mikovem, ale na vlastni oci jeste zadny nevidel

Když už jsem tady zmínil Hejkala, uvědomil jsem si, že jsem se tady ještě nepochlubil customem od něj, přitom ho už mám rok nebo spíš dva, hm...
A sedmičku teda rozhodně nestál :-) Dokonce ani pětku. Jednoželízkový, pružina a čepel z pera V3S, na střenky jsem z osobních důvodů chtěl ovocné dřevo, takže je tam třešeň.
Fotka z dneška, modří vědí :-)

FUNIAK: Jestli s ním nemáš v plánu dělat nějaké extra velké prasárny, tak mohu rozhodně jen a pouze doporučit. Zvláště pak tu verzi s framelockem a D2, co mám já. Krájel jsem s ním chleba, vykrajoval a porcoval ovoce a zeleninu, napichoval žrádlo, nařezal stovky kartonových krabic, ořezával klacky či špejle, špičkou dělal díry do kůže či látky, když jsem je potřeboval, v práci jsem s ním odblaňoval maso na tatarák a spoustu dalších činností, na které si už ani nevzpomenu. Jo, a v nynější době koronové jsem na jeho sponě nosil pověšenou roušku, když jsem ji zrovna nemusel mít na držce (neuvěřitelně praktická věc!). Nikdy mě nenechal na holičkách.

A takovou tu opatrnost, o které píše VACA, jsem k němu choval jen zpočátku. Postupem času jsem se nebál ho používat prakticky na cokoliv - a tím nemám na mysli nějaké páčení či utahování/povolování šroubků, protože fakt nejsem kokot a na podobné věci používám v nejhorším švýcarský zavírák, který s sebou nosím v tašce.

Tvl za sedmičku, pravda bez pilky, s tou ho tipuju spíš na devět, můžu mít zavírák od Hejkala. V jediném unikátním originále, ručně vykovaný a broušený, z podstatně lepší oceli. A se střenkami z pravého parohu, samozřejmě.