MATT: Ta upinka je vlastne nejslabší článek celýho Lanskyho, stoji celkem za hovno. Upinat chceš tim šroubem co je bliž noži, ne tím kterým nastavuješ uhel dopnutí. Dávám do kleštin kus papíru aby se nepoškrábal nůž, dotahuju na krev šroubovákem.
Ohledně podpírání vodící tyčky, to je správná finta, ale nechceš ji dělat pořád. Optimál je držet lehkej přítlak bez podpírání. Podpíráš jen když chceš strhnout jehlu (ostřinu) na jemnějším kameni- příkladem na modrým když sním končíš. stačí jen pár tahů v podstatě jen vahou kamene - cca 3x jedna strana 3x druhá, pak 2x, pak 1x a jít na žlutej zase bez podpírání. Obecně od základního vytvarovaní ostří na nejhrubším kameni už vůbec netlačit.
Další důležitá věc, používat jednu vodící tyčku na celej nůž! tyčky jsou blato a každa bude mít jinej úhel. úhel v kameni nastavíš tak, že tyčku dáš do kamene a kamen položíš na stůl, tyčka by měla kopírovat stůl (ležet na něm v celé délce), dotahuješ tak, že si přidržíš tycku a kamen na stole, aby se při dotahování nehla vůči stolu ani kameni.
Po tom co uděláš jehlu na nejhrubším kameni z obou stran, už není třeba a je vlastně kontraproduktivní to nějak moc šudlit na vyšších kamenech, stačí opravdu pár tahů na doleštění ostří. Příkladem šedá diamant nejhrubší - hodně práce, základní naostření. červená max 20 tahů na stranu, zelená 15max, modrá 10max, žlutá 5max. (cca, záleží na oceli, k390 kalená na 63 hrc bude chtít i trojnásobky, mluvim o noži v rozpětí 55-58 hrc, což je většina spyderco a podobně).
Mega důležitej step je kožený obtahovadlo, výroba je naprosto primitivní, pokud bude zájem rád udělám fotonávod, nebo za 500 + poštovný pošlu i s pastou vyrobený z akátovýho dřeva :D
Co ta kůže totiž udělá -- srazí 100% jehlu a doleští ostří (5 minut práce max), nože se totiž nejčasteji tupí ohýbáním jehly(ostřiny) a strháváním mikrovrubů (zoubky prostě nemají support oceli kolem nic, takže se strhnou).