EUCHENIE: Urcite. Treba zde v Opave ji maji v Bille a jeste se da koupit v Lavazza kavarnickach.

ahoj,
mam dotaz, da se normalne v ksefte sehnat lavazza nebo jina italska zrnkova kava do kavovaru?
co jsem koukala na net, vsude jsou e-shopy.
pha.
dik

tohle se dneska objevilo ve stripech.. :o))))

Prodám dvoupákový kávovar La Vibiemme Minimax Electronica, mlýnek a změkčovač vody. 2 páka, 1 horká voda, 1 pára, v elektronice. perfektní stav, ostré nože, záruka 1 rok.
http://www.vibiemme.de/images/gr.vi.miel.jpg

Provedení:
Barva černá
Vnější rozměry: 500–535-720 mm (š-h-v)
Hmotnost: 70 kg
Příkon: 3,5 kW / 230 V / 50 Hz
Kapacita: 4 kávy najednou, 1 tryska páry, 1 vývod horké vody
Objem: Boiler 10 L
Vybavení:Tlačítka dávkování vody na espreso

Původní cena 130 000,- Kč.
Cena 59 900,- Kč s dokladem. záruka 1 rok

jentak pro zasmání...

DARLIN: Není to spíš těch devadesát, jak říká Wikipedia?

typically around 60-70 °C, (optimum at 22 seconds) .
a ved ide o to pretlacit paru kavou. to je secko. aby sa uvolnili aromaticke latky. a nie secko, lebo prepalena kava je nie len horka a nedobra ale aj tak trochu skodliva. teda vyvolava kyselinu a td

KYOSUKE:ona to bola aj sama o sebe extrapolacia ad absurdum, ked na to clovek ide s trochou humoru...

LIBRIUM: Nejsem zrovna odborník, ale pochopil jsem to tak, že by se tím mj. ten proces louhování příliš urychlil. Zkrátka všechny ty stroje jsou stavěné na pevně daný optimální tlak a kdybys mermomocí z nějakého důvodu chtěl přitlačit, asi bys to musel něčím kompenzovat – redesignem přístroje, změnou semletí, bůhvíčím. Musel bych se zeptat sousední kávové firmy. :-)

KYOSUKE: mi to pride, cm vyssi tlak, tym lepsie. preco nie 12,5MPa? v Dukovanoch to funguje:)

LIBRIUM: Já myslel, že úkolem pressovače je uvařit kafe, ne testovat tepelnou stabilitu alkaloidů. :-)

KYOSUKE: YA RLY.

LIBRIUM: OMG, 237 stupňů?

http://en.wikipedia.org/wiki/Espresso

ja si myslim, ze ked niekto zacne vyrabat espresso pri 12,5MPa a 237°C, taktiez to oznaci za "optimalne"...

LIBRIUM: optimalne.....
Základní charakteristikou přístroje, který vyrábí skutečnou kávu espresso, je čerpadlo, které vyvine tlak 8-9 barů. S menším tlakem může vzniknout také dobrá káva, ale s původně požadovaným nápojem má společnou jen výchozí surovinu, jíž je káva. V českých domácnostech se však jako takzvané "presostroje" vyskytují i zařízení pracující s tlakem pouhé 4 bary. Jak je to možné? Důvodů pro nízkou povědomost o tom, jaký má být stroj na domácí výrobu espressa, je několik. První, a možná nejvýznamnější, je místní přizpůsobení původně italského nápoje tuzemskému naturelu. Italové mají jako správnou míru kávy množství obvykle menší, než jaké se v českých barech vydává za "pikolo".

s tym ze idealny tlak je 15bar
a pakovy je to ked je teleso na kavu paka. je jedno ci je rusky alebo taliansky. ide o to ze kavy davas do paky...
no tu je to rozpisane
http://209.85.135.104/search?q=cache:msDg_nGEwqEJ:www.kava.cz/index2.php%3Fkam%3Dokave%26rub%3Dexpr+presso+stroj+tlak&hl=sk&gl=sk&ct=clnk&cd=4

DARLIN: mam to same, ale jinych tvaru:)

DARLIN:no ja za paku nepovazujem to drzadlo na srobovanie komory s kavou (aj ked technicky to paka je), ale ten typ pressomachine, kde pomocou paky pretlacas vriacu vodu pri (idealne tusim) 2,5-3 Bar cez komoru s kavou. ten klasicky taliansky.

paka je to ked mas teleso na kavu a to nasroubovanim pripojis ku kavovaru.
ten potom tlakom od 2 do 7barov tlaci vodnu paru cez kavu...

neapakovy je ked si taha kavu sam z nejakeho zasobniku....

DARLIN:je to fakt páka? mne to pride ako obvykly pressomachine, so srobovacim nastavcom...
pákové su take tie talianske originaly, kde vacsinu tlaku na presso vyvijas pohybom páky.

aa, skoro som zabudol. mame doma noveho clena rodiny z celade stroje/spotrebice. pakovy presostroj. dost shit, jedno tlacitko a tak, ale kavu robi, takze sa oddavam orgiam s kavickou.
mnam.najlepsie


...