• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    TEEAK: abych byla naprosto vyčerpávající, tak mamce moje sestra pořídila DolceGusto (blbka) a máma nejen že pokaždé když nakupuje tak nadává, jak je to kafe drahý, ale navíc kdykoliv si chce dát kafe neváhá jít a třeba mě i vzbudit abych jí ho udělala (neboť zapnout, počkat až se rozsvítí kontrolka a pak ve správném pořadí dát kapsli do kávovaru zmáčknout páčku a ve vhodný moment ji vypnout je pro ni nadlidský výkon) nehledě na to když si chce dát "latte machiato" :-@ a ty kapsle tam má dát dvě ... :-) fakt si nedovedu představit, co by dělala, kdyby měla mlít kafe, dávkovat a temovat, měřit čas, chladit mlíko a následně ho správně pěnit (když to v takovym stroji ani nejde) a pak ho dobře nalít do hrnku ... končim :-D
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    BOSSORKA: z vlastní zkušenosti, pokud jsou vaši zvyklí na turka, tak je ani na "presovač" nepředěláš. moje máma (celkem mladá) mi po tom co jsem jí pořídila clever dripper (podle mě naprosto nejjednodušší přípravu kávy doma) pravila, že to je na ní, starou, moc složitý (vystudovaná vysokoškolská chemikářka) a že ten turek je prostě jednoduchej a rychlej ;-)

    je to na tobě, ty je znáš nejlíp a pokud máš pocit, že jim to udělá radost - go for it ... místní názor je bohužel většinou ostrej (protože za tuhle cenu, kvalita dost pokulhává a za vyšší cenu už to nemá poměr cena/výkon a mnohem lepší službu ti udělá cokoliv z toho co nabízí SPYYDY: CABANNOS: )
    SPYYDY
    SPYYDY --- ---
    BOSSORKA: Ne, tak jestli je to rodičům jedno a jsou zvyklí na turka ze standartu, nebo nescafe zalitý 2dl mlíka, tak je to asi jedno, to je pravda.
    BOSSORKA
    BOSSORKA --- ---
    chjo, tak já nevím no a co proti těm pressovačům máte? mě z něj to kapučíno celkem chutnalo a i to presso bylo fajn :-), ale tak já sem asi houby fajnšmejkr a naši sou zvyklí na turka no :-)
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    hele, ligo proti "presovačům" (ble fuj tfuj slovo) stálo by za to vyrobit něco na místní nástěnku? třeba aspoň formou odkazu? (vánoce se blíží ...) a nebo se vám to taky zdá jako úplná zbytečnost?
    CABANNOS
    CABANNOS --- ---
    BOSSORKA: Já jsem v rámci osvěty koupil rodičům tento set ...

    Kávový set Zelenáč doubleshot - česká pražírna výběrové kávy
    http://www.doubleshot.cz/kavovy-set-zelenac.html

    Používám tuto metodu v práci a jsem spokojený. Je to velmi jednoduché, snad jen to mletí kávy by mohlo někoho odradit.
    BOSSORKA
    BOSSORKA --- ---
    SPYYDY: hmm tak furt lepší mít kávu z presovač než turka, nebo ne? naši určitě nebudou chtít trávit čas s moka konvičkou, proto sjme si myslel,a že by to mohl být dobrý dárek.... navíc 1700 mi přijde oukej cena vs. kvalita
    KURE
    KURE --- ---
    BLACK_ONYX: těžká otázka. Prostě chutná jinak. Je to takový bytelný monotoní kafe :D
    Ale při pití nemám žádné negativní vjemy, žádné pachutě, žádný nepříjemný ocas. Tedy nic po čem bych řekl fuj to je hnusný kafe.

    pokud se vyskytuješ po plzni, klidně ti odsypu.


    BOSSORKA: profiltruj si zdejší auditko pro detaily, ale rychla odpověď bude žádný.
    SPYYDY
    SPYYDY --- ---
    Za tuhle cenu bych se na pressovač vykašlal a jako jednu z nejpohodlnějších cest k dobrý kávě bych volil toto:
    Kávový set Tramp doubleshot - česká pražírna výběrové kávy
    http://www.doubleshot.cz/kavovy-set-tramp.html

    Případně výsledku podobnějšího espressu docílíš moka konvičkou :
    Bialetti kávovary
    http://www.bialetti.cz/
    BOSSORKA
    BOSSORKA --- ---
    Hoja, jaký byste doporučili domací presovač cenově do 2000? Mám vybraný tento:
    Electrolux EEA110 - espresso? nějaké jiné tipy, reference?
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    KURE: takže když vezmeš.nějakou arabiku a tuto robustu, tak ta robustami bude lepší?
    jestli máš, rad ochutnam, ale kupovat si to nebudu.
    KURE
    KURE --- ---
    ja netvrdim ze robusta je spicka mezi kafema, asi vsichni víme jak si to stojí.
    jen mi pride predcasny tvrdit ze musi bejt hnusna.
    je to solidni kafe bez nejakych hlobokych chutovych variaci. ale lepci nez 80% toho co dostanete v hospode.

    BLACK_ONYX: kilovky netřeba, ale bacha na placebo efekt :) fer by bylo slepy ochutnání :D
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    KURE: nechci rejt, ale to, že robusta dělá víc cremy než arabica ví kde kdo. osobně bych se jí ve směsích striktně nebránila, ale přeci jen bude až daleko daleko za pěkně vyváženou (a vyňuňanou) arabicou

    na druhou stranu, proti gustu ... když ti chutná, hurá do ní :-)
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    KURE: je. to bych chtěl ochutnat špičku mezi robustami. jestli to vypiju, tak máš u mě kilovku;)
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    KURE: chutnal jsem čistou robustu na cuppingu od Doubleshotu a opravdu nic moc
    KURE
    KURE --- ---
    BLACK_ONYX: jojo robusta je urcite hnus....
    INDIA washed KAPI ROYAL AAA 18+ top gourmet Cafe Eternity
    http://www.cafeeternity.cz/india-washed-kapi-royal-aaa-18-top-gourmet/77
    MLEJNIS
    MLEJNIS --- ---
    Keci prdy.... to sou ale sracky. tady mate neco noveho ode me.;)

    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    VECTOR: protože je hnusná a vypít to jde jen s litrem salka.
    VECTOR
    VECTOR --- ---
    Tak koukam, ze podle Piccoloneexistuje ne cista robusta nejvetsi zlo. By me zajimalo proc, teda...
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    Já dopijim zbytky z cuppingu = turek:) proti turkovi jsem z principu, ze se dělá ze sracek.
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    JAKOUBEK: já mluvil opravdu o turku, tzn, že namletou kávu zaleješ horkou vodou. V džezvě si dělám kafe taky moc rád, myslim, že je zaběhlý označení arabská káva

    ale vážně při tom klasickym zalití dávám pozor na mnohem víc věcí, než když připravuju kávu např. v džezvě..
    A výsledek je kolikrát i mnohem chutnější, ale to záleží třeba na konkrétní volbě kávy


    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam