M4Y4: Priznam se, ze co jsem od nich dosud mela, tak nebylo moc dobre..:) Ale diky moc za typ, treba je zase zkusim :)


MIMA_A: Diky moc! Ja myslela, ze maji jen 250g..:) Tak to by byla parada :))No sto lidi sto chuti, ze:))


EXAGE: Diky moc!:)


Kdyby nekoho napadlo jeste neco, budu rada, rada vyzkousim dalsi druhy kavy:)

KIA: Případně Ti CS naváží v Růžové, což je v centru... https://foursquare.com/v/k%C3%A1va-r%C5%AF%C5%BEov%C3%A1/502deb4be4b078fb58c798ed

KIA: jako spravny prazak jsem zapomnela podotknout, ze mam na mysli Prahu ( a nebo Liberec:) )

KIA: Nevim, kde ma kramek byt. Ale treba prave v coffee source na francouzske ti navazi kolik chces. Nicmene nekteri mistni znalci jejich kavu povazuji za odpad z doubleshotu:D

Na mělnických sobotních trzích bývá barista, který má kávu z Doubleshotu. Nabízel mi, že si můžu u něj objednat zrnkovou kávu v balíčku a vyzvednout si ji u něj na stánku.
A já samozřejmě nemůžu najít vizitku.

Není zde na nyxu?
Nemá někdo z Doubleshotu kontakt?

Zeptam se povolanejsich:) Rada bych objevila kram/ek s dobrou zrnkovou kavou, kde se da koupit baleni po 100g. Nevite prosim o necem? 250g je pro me uz moc, nemam sanci to cerstve zkonzumovat:)
Diky moc:)

Už jsem se na to ptal, ale lze pořídit místo Airscape dózy něco levnějšího? Narazil jsem třeba na http://www.tightvac.com/product-p/cfvl.htm i když asi nevytlačí vzduch jako Airscape, nevypadá tak zle a stojí zlomek ceny. Díky.

KOLU: Je tam další část https://www.stream.cz/...rozhovor-s-petrem-kostalem-spolumajitelem-prazirny-coffee-source#nejnovejsi

škoda, že informační hodnota tohohle dílu byla téměř nulová ve srovnání s dílem, ve kterym bylo illy...

POHODAVOLE: Huh, doted jsem myslel, ze pod znackou CS se prodava kafe, ktere v Doubleshotu nekdo zapomnel v prazicce.

IKAWA | Home Coffee Roaster by IKAWA Coffee — Kickstarter
https://www.kickstarter.com/projects/andrewstordy/ikawa-home-coffee-roaster

MOMENT:
KOLU: Tak si pečlivě kontroluji, aby byla teplota slurry nad 90°C a musím říct, že změna je znát. Kafe je sladké, hořké i kyselé zároveň:-) Vypil jsem ho před 2 hodinama a stále mám jeho chuť na patře.

Díky za potvrzení mojí hypotézy!

byla jen půjčená a už je zase hojně využívána původním majitelem .. tušila jsem, že se nebudeme mít rády :)

hlásim se jako druhej do pořadníku. kalit není nikdy dost...

TEEAK: Tak mi ji můžeš dát, když jste si nesedly :)

já vím, ale já pak mám pocit, že jestli ve filtru byly nějaké "prašné" částice, tak jsem je nevylila a zůstanou mi v extrakci, nebo že tahle vlnka je o něco větší, než ta vedle a mám tendence je pořád rovnat .. prostě normální blázen (přitom třeba u batch brew si s tím hlavu nelámu a je to v pohodě) .. prostě jsem si s Kalitou nesedla, ale jak říkám, to je osobní blok :)

dokonce existuje skleněná, ale je dole prohnutá, tak v tom ty filtry nedržej tvar. co se přednamáčení týká stačí ti lejt doprostřed, pak se nic nekroutí a nebortí...

souhlas s KOLU: Kalita je opravdu blbuvzdornější, ale mě osobně předmáčení děsně vytáčí (neb nemám dost trpělivosti s těma vlnkama a nakonec celou extrakci jenom nadávám, jak jsou nerovnoměrný a mám strach, že to bude papírový - že jsem to prolila málo .. ale to je spíš osobní challenge, než technický problém) .. ještě ke všemu existuje varianta plastová .. a každá má něco do sebe (a myslím si, že i různým kávám "nejvíc sluší" různé přípravy - ale to už je moje "úchylka" - nebo spíš výmluva, proč mít doma šuplík plnej různejch příprav a jedno kafe nedělat víc než dvakrát stejnou metodou) :)