• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    ZOBAAK
    ZOBAAK --- ---
    GHOSTDOG: tohle za ty peníze nemele špatně, a dobře se to čistí: https://www.tchibo.cz/products/402047865/mlynek-na-kavu-s-vahou-elektricky (mají tam slevu 10% za newsletter) ale žádné jiné mlýnky z jejich nabídky nedoporučuju, jen tenhle jeden konkrétní, a taky těžko říct, jak si to sedne zrovna s Bialetti moka konvičkou, pokud jde o kvalitu jemnějšího mletí... na filtr je to úplně v pohodě mlýnek
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    GHOSTDOG: na zdejší radu jsme koupili Timemore C2 a je to rychlé a pohodlné. 20 g kávy namele na 30-32 otoček klikou (neptej se, jak to vím), určitě pod minutu. Hario to mlel na 90 - 110.
    ADAM
    ADAM --- ---
    GHOSTDOG: Zkus rychlý ruční. V 1Zpresso trvá namlit 30g od minuty. Mám i kvalitní elektrický (baratza settle), ale je to zbytečný krám, co zabírá místo. Ruční bohatě stačí.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    GHOSTDOG: Do dvou se imho nevejdes s nicim, co mele aspon trochu slusne, do 3 Wilfa
    GHOSTDOG
    GHOSTDOG --- ---
    Dělám si doma max 2 kavy denně v Biatelli konvice. Máme k ní ruční mlynek ale namleti jedné dávky trvá třeba 5 minut = doba neodpovidajici me lenosti a casove dotaci na tuto cinnost. Doporučili byste mi elektrický mlynek do cca 2000?
    ADAM
    ADAM --- ---
    K24 je polský obchod a funguje už mnoho let tak nějak ok
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    ICARUS: Nicméně přes Heureku vidím tady https://www.k24.cz/product/808417/Fellow_ODE_Gen_2_cerny.html?product_code=AMMMLYODE2C - za 7745 korun jako nejlevnější. Ovšem s K24 zkušenost nemám.
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    ICARUS: Ten rozdíl je cena dopravy, clo a hlavně 21 procent DPH.
    ICARUS
    ICARUS --- ---
    Chci si pořídit elektrický mlýnek na filtr (aeropress, v60). Díval jsem se na Fellow Ode Gen 2, ale zarazilo mě, že na kofiu se prodává (po 2k slevě) za 9 tisíc, ale na stránkách výrobce je za cca 7.5 tisíc. Dá se někde sehnat v ČR levněji? Případně existuje nějaký srovnatelný levnější mlýnek?
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    KOLU: OK. Dám vědět,n jestli se něco změní, až přijde Niche Duo.
    KOLU
    KOLU --- ---
    WITTGENSTEIN: to je mlejnkem no. muzes jeste zkusit zvysit miru RDT na 20ug/g jak zjistil C. Hendon jako typickej limit kdy nedochazi temer vubec k agregaci vlivem tvorby statickeho naboje behem mleti, ale pravdepodobne to tak moc nepomuze anyway...
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    KOLU: Integrovaný v Sage Barista Touch.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    WITTGENSTEIN: podle dalsich reakci, co jsem na to konto nasla na redditu, mi to zni jako mensi konzistentnost pri jemnejsim mleti.
    KOLU
    KOLU --- ---
    WITTGENSTEIN: mlejnek?
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    Tak jsem si pořídil "IMS nanotech basket" a nevím.
    I když melu kafe o hodně jemněji, sleduju na obnaženém portafiltru brutální channeling. (Rutina zůstává stejná: RDT - pomlít - WDT - distributor a nakonec tamper od Pullmana). Ale jede to hrozně rychle, napoprvé se mi povedl turboshot, aniž bych o to stál, a potíže přetrvávají i při jemnějším mletí, to kafe je zřetelně podextrahovaný a kyselý.
    Co dělám špatně?
    (Na redditu si na to lidi taky stěžujou.)
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    KEJKLIR: Je tak to jsem dobre nepozornej ;)
    KEJKLIR
    KEJKLIR --- ---
    DEIKSAC: vidiš kožený obal na mlýnek. Samotný mlýnek tam je teď za 1.880,-
    KEJKLIR
    KEJKLIR --- ---
    JANEK_MAD: potvrzuji. V létě jsem objednával Timemore C3 z Aliexpressu za 1.150,-.
    Taky jsem s nm maximálně spokojený.
    JANEK_MAD
    JANEK_MAD --- ---
    Mám menší tip k těm timemore mlýnkum.
    Svůj jsem objednával z aliexpressu, kde mimochodem mají i svůj ofiko shop, pač je to čínská firma.
    Dá se tam vykouzlit opravdu pěkná cena, mají je i často v nějaké akci.
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    WITTGENSTEIN: No tak to je ale dvojitá dávka, žj...normálně se na kávu používá 8-10 g kávy..to se pak těžko může srovnávat
    BAAL
    BAAL --- ---
    Já jsem toto domácí dilema vyřešil pomocí toho barista express a jsem s tím fakt spokojený, nemusím do toho nutně sypat super truper kafe of největšího káva nerda, espresso to tudíž per porce udělá levně a rozdíl od kavárny nepoznám (čímž neříkám, že tam není, samozřejmě je, ale pro muj jazyk a moji pusu je nerozpoznatelný). Už ho mám dva roky a jediné čeho se bojím je, že se rozbije:)
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    POHODAVOLE: Ha, oni tvrdí, že je to z jednoho procenta té nejlepší kávy, co se vypěstuje.
    Njn, a možná mají i pravdu - ale furt je to z komoditní kávy, že.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    WITTGENSTEIN: tak pak je to hrozný prepal, když člověk dává dvě kapsle a o kvalitě nemluvě.

    DEIKSAC: 60 za dvojitý mi přijde fér, spíš ta cena u těch kapslí je docela HC, když si představím, čím to plní 😂
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam