• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    FIN
    FIN --- ---
    RUTHLESS:
    LORAIN: díky. naprosto splňujete má očekávání :-)
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    To je zas diskuze.... nejlepsi je to proste udelat rychle. a nazdar.
    FIN
    FIN --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: základní logika velí, že odpověď zní: různě citliví lidé. z vlastní zkušenosti vím, že když u cibule zadržím dech, budu brečet, možná o vteřinu, dvě později, ale budu. zatímco když, což dělám, si na nakrájení hory cibule vezmu plavecké brýle, vesele ji nakrájím a dýchám si u toho, jak chci. logika tedy říká, že stoupající silice/páry/zápach dráždí koutky očí - a hle: když se člověk zeptá googlu, je to tak :-) čímž case solved a víme, co všechno za kašpařiny dělat nemusíme :-)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    FIN: a proč to u mě funguje? Placebo, soustředění na dýchání ústy zamezí reakcí cibulových silic?
    FIN
    FIN --- ---
    1 odpověď
    GIOMIKY: nefunguje. a fascinuje mě, jak je tato pověra rozšířena :-)
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +2
    GIOMIKY: nebo vůbec, to je vlastně řešení nejdlouhodobější
    GIOMIKY
    GIOMIKY --- ---
    2 odpovědi
    FIN: Staci nedychat nosem - chvilku to funguje
    ADITU
    ADITU --- ---
    +10
    A přitom je to tak snadné...


    (To jako tuhle diskuzi myslíte vážně?!)
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    +1
    Pánvy!!!
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK:

    1) čtení - na jiném foru dost lidí přiznávalo extrémní citlivost na cibuli. Až takovou, že ji nemohou loupat, nedej bože krájet. Tímto jim někdo radil, co s tím.

    2) pastování - pokud jsou tito lidé na jinem foru, možná jsou i tady. Já co by člověk se vzděláním v sociální sféře tak nějak vnitřně rád lidem pomůžu. Tak jsem to tedy nakopíroval sem.

    3) příčetnost - dle reakcí na Nyxu zrovna Ty a příčetnost jste někdy taky trochu nekompatibilní :) Nicméně ber to tak, že zatímco ty vyznáváš heslo pouze černá nebo bílá, já beru v potaz i šedou a celkově jiné barby.

    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď+1
    BRUKEV: By mě zajímalo, co přesně tě vede ke sdílení, ale i vůbec čtení takovejchhle pičovin. Tys bejval příčetnej - co se stalo?
    FIN
    FIN --- ---
    1 odpověď±0
    BRUKEV:
    PEPITO: lol. někdy je mi z lidské inteligence do pláče. proto vás seznamuji s vlastním řešením, které je totálně jednoduché a zbavilo mě všech problémů: vezměte si plavecké brýle. case solved :-)
    PEPITO
    PEPITO --- ---
    1 odpověď+4
    BRUKEV: Mno krájet cibuli vykosťovákem a ještě v kovový pánvi - na to musí být člověk přinejmenším dement...
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    3 odpovědi+1
    Takové krájení cibule pro extrémně plačtivé kráječe je asi docela věda. Tohle se doporučuje, aby to "šlo":
    Jak nakrájet cibuli bez slz – wikiHow
    http://cs.wikihow.com/Jak-nakr%C3%A1jet-cibuli-bez-slz

    Celkem jsem rád, že s tím problém nemám:)
    GIOMIKY
    GIOMIKY --- ---
    +1
    Duhovy pstruh peceny v alobalu s rajcaty, cesnekem a tymianem

    30 minut, 4 porce

    Prisady

    Extra panensky olivovy olej na alobal
    4 mensi pstruzy s kostmy
    sul a cerstvy pepr
    30g zralych rajcat
    2 strouzky cesneku
    1 lzice extra panenskeho olivoveho oleje
    4-8 vetvicek cerstveho tymianu
    nasekana petrzel na ozdobu
    platky citronu pri podavani

    priprava

    1. nahrej troubu na 230 stupnu. Priprav 4 kusy extra pevneho alobalu nebo 8 kusu
    tenciho tak, aby presahovali o 6 cm rybu. Jestli mas tenci alobal, pouzij na kazdy
    kus 2 alobaly. Potri olejem vnitrni stranu alobalu olivovym olejem a dej na nej
    pstruha kuzi dolu na kazdy ctverec. DOochut obe strany soli a peptrem a nech rozrizni
    je, aby tvorily placku.

    2. V mise smichej rajcata, cesnek, 1 lzici olivoveho oleje, sul a petr dle chuti.
    A lzici nanes smes dovnitr kazdeho pstruha. Vloz 1 nebo 2 snitky tymianu navrch
    a preklop spoj 2 strany pstruha dohromay. Potri 1/2 lzici olivoveho oleje kazdou rybu.

    3. Ujisti se, ze pstruzy jsou veprostred kazdeho ctverce, jemne je zabal do alobalu,
    a z alobal vytovor jakousi pevnou kapsu. Dej je na pecici papir a pec 10 az 15 minut,
    a jednu z nich po 10-ti minutach zkontroluj. Maso by melo byt mepruhledne a melo by
    jit dobre od sebe, kdyz do nej stouchnes vydlickou.

    4. Dej kazdou kapsu na talir, opatrne je rozkroj seshor a dej si pozor, aby te nespalila
    para, ktera z nich vychazi. Jemne vyndej z kapsy rybu a prelij omackou. Ozdob petrzeli
    nebo tymianem a podavej s platkami citronu.

    ZDROJ:
    Rainbow Trout Baked in Foil With Tomatoes, Garlic and Thyme Recipe - NYT Cooking
    http://cooking.nytimes.com/recipes/12682-rainbow-trout-baked-in-foil-with-tomatoes-garlic-and-thyme

    Sorry za preklad, neumim ani poradne cesky ani poradne anglicky, ale na obrazku to vypadalo pekne.

    ZUBANA
    ZUBANA --- ---
    GEGI: tapenada je bozi a vydrzi dlouho! kdyz mi zbyde pridavam do pasty k rajcatum a je to nejvetsi zradlo:-)
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    KLAIR: jo, nasyrovo jsou hnusný, nebo ne moc dobrý, ale v koláči se to ztratí, kupovala jsem v Kauflandu asi za 4 Kč/ks
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    BRUKEV: jsem si toho vědoma :D
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    JAJITA: nepředpřiravovat (to je teda hnusné slovo:)
    NOLONGERTHERE
    NOLONGERTHERE --- ---
    JAJITA: Zavakuované je úplně v nejlepším možném stavu:)
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    KLAIR: Je to tak se vsim. Ja jich mel snad 5 a byly relativne ok. V Makru obcas potkam hodne pekny.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam