• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+2
    VENIKA: kimči... Plus pro konzervativnější mám pečený čaj ze starých odrůd ze sadu v Sudetech.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    1 odpověď
    VENIKA: Me by potesilo dostat treba nejake catni :). Nebo domaci marmelady.
    ALDEMIK
    ALDEMIK --- ---
    2 odpovědi+2
    VENIKA: delame rilletes :-) a sestra jednou delala predpripravenou smes na vyborny kolac v takovych ozdobnych sklenicich. jinak jsme delavali orechovku a bezinku, ale to ted neudelas...
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    1 odpověď
    VENIKA: Jeden rok jsem rillettes dělala a žádné mimořádné ohlasy nebyly - komentáře spíš typu - rijet, jo? Chutná to jak bůčková pomazánka. Loni jsem napekla menší štoly, rok předtím makronky, letos není čas na nic.
    FUNTL
    FUNTL --- ---
    1 odpověď
    VENIKA: dělala jsem vaječňák a home made baileys, taky jednou nakládanou zeleninu (jakoze pickles).
    PETATA
    PETATA --- ---
    2 odpovědi-1
    VENIKA: letos jsem delala ovocny peceny caj, kokosky od Trissie (timto dekuji za recept), vanilkovy extrakt a ted jsem cetla recept na domaci Malibu, z kokosu, kokosoveho mleka a bileho rumu a velice se mi to libilo
    nepohrdla bych domacim vajecnym likerem (babickam jsem kdysi delala z ledovych kastanu takovy tlamolep a pralinky)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    VENIKA: slané (čedarové) sušenky. Taky nedělám, ale dostává manžel od své tchýně.
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    1 odpověď+2
    VENIKA: Domácí žloutkové polévkové nudle. Nedělám, ale dostávám a jsem za ně vděčná.
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    8 odpovědí
    pripravujete nekdo na Vanoce jedle darky? pokud ano, jake?
    Hledam nejakou insipiraci. Uz jsem delala takove ty klasiky - hermeliny, utopence, domaci susenky. Stalici se stala pastika, tu asi letos zopakuju, ale dal moc nevim. Napadly me rillettes, na ty se peji vsude ody.
    BEBEBE
    BEBEBE --- ---
    BRUKEV: Soucitim, mne se stalo totez, kdysi jsem to tu psala. Akorat jsem spala jen dve hodiny. Taky jsem se dozvedela, ze jsem bud spala 26 h, nebo se to stat nemohlo :)))
    A bylo to na minimalni vykon na plotynce, bez poklicky. Ale ja se s plotynkama navzajem nesnasim, udelaly jsme si toho uz spousty, takze mozna proto :)) Nastesti uz mam plyn.
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    nemluve od dalsich dulezitych udajich, jako je teplota a relativni vlhkost vzduchu v mistnosti....
    MACHALIK: bublani rika jen to, ze para vznika v celym objemu kapaliny. kdyz se tepelnej prikon do hrnce staci odvadet jen odparem z hladiny, nebubla to, a stejne ubejva :)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    +7
    HENNYVILLE: Ještě jsi nezahrnul informaci o koeficientu plochy vodní hladiny ku výšce vodního sloupce.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď
    A jako ono to prakticky nebublá, ale stejně se to vyvaří? Obojí zaráz?
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    HENNYVILLE: protoze jsem chtel zkusit velkej sporak(nasledky mistni diskuze) a mel jsem pocit ze by se to vyvarilo.. a ona para utika i tak dost, jen cast kondenzuje zpet..
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: Podle me jsi spal o 24 hodin vic nez si myslis, kecas abys byl zajimavej a vzhledem k tvoji nadmorske vysce neni mozny aby se ti to vyvarilo. Proste neni.
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    1 odpověď
    THEODORT: Proc vyvar s poklici?
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď+5
    RUTHLESS: taky me to uz napadlo. Asi jsem se nevzbudil, udusil se a v pekle me ted muci touhle diskuzi :-)
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    1 odpověď
    dneska jsem nechal vyvar pres noc na
    velkym sporaku na nejmensi plamen v 5l hrnic priklopeny poklici (obvykle nechavam na malym sporaku na nejmensim plameni s pootevrenou poklici)
    a vyvarilo se mi temer 3/4 tekutiny behem 6 hodin..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    +1
    Nadmorska vyska!!
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    +3
    BRUKEV: Cili spousta vody. Mas moc silnej horak. Nerozumim tomu, jak zaroven muze jen tu a tam probublat bublinka a zaroven se za 8 hodin vyvarit 4 litry vody.
    LORAIN
    LORAIN --- ---
    +1
    BRUKEV: na našem posledním plynovém sporáku jsem vývary ani nemohla vařit, protože i na nejmenším hořáku při nejmenší intenzitě to prostě bublalo jak vířivka.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď+7
    BRUKEV: mam pocit, ze tu z toho nakonec vyjde, ze to neni mozny, ze se ti to nevyvarilo a tak a) strasne kecas, abys byl zajimavej b) spal jsi o 24 hodin vic nez si myslis :-)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    4 odpovědi+1
    HENNYVILLE: to je uz jak z X files:)

    Vařilo se cca od 20:40 usnul jsem někdy okolo 22. hodiny imho, vzbudil okolo 3:45 rano.

    Podil voda skelety nevim, proste spicky krutich kridel, 2/3 skeletu, zaludek, srdce, dve mrkve, jedna dildopetrzel, ctvrtka celerz, naka cibule, cesnek.

    Nejvetsi horak, nejmensi plamen, bez poklice.
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: No a spal jsi teda jak dlouho? A podil voda/skelety,... ?
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: 5 litrů
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    +5
    Extremni lenost jit nakoupit aneb pizza "home office"

    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    MACHALIK: byl to největší hořák, nejmenší plamen. Ale jen tak pro jistotu zjistím, na kolik litrů ten hrnec je.
    SACHMETT
    SACHMETT --- ---
    Ja to zcepa chapu....delam si domaci bujon...proto varim vyvar dlouho az mi ho zbyde z peti litru cca litr...pak sem koupala a uspavala deti...najednou cejtim smrad a zelenina s masem uz se pripejkala ke dnu
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam