A tady jsou nějaký překomplikovaný, ale skvělý recepty od Ottolengiho

https://ottolenghi.co.uk/roast-butternut-squash-and-red-onion-with-tahini-and-za-atar-shop
https://ottolenghi.co.uk/butternut-squash-with-ginger-tomatoes-and-lime-yoghurt-shop
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2012/nov/09/turkish-squash-mushroom-bruschetta-recipes
https://thehappyfoodie.co.uk/...pes/roasted-butternut-squash-with-sweet-spices-lime-and-green-chilli
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2012/feb/24/roasted-butternut-lamb-rack-recipes
https://www.purewow.com/recipes/yotam-ottolenghi-roasted-butternut-squash-lentils
https://somethingnewfordinner.com/recipe/roasted-butternut-squash-ottolenghi/

GUDRUN: klidně s ní pracuj jako s hokaido, jen to bude o fous světlejší.


Ale jestli něco přímo na máslovou, tak stejky.

Squash Steaks with Brown Butter-Sage Sauce Recipe | Bon Appetit
https://www.bonappetit.com/recipe/butternut-squash-steaks-with-brown-butter-sage-sauce
Butternut Squash Steaks | Vegetarian Recipes | Tesco Real Food
https://realfood.tesco.com/recipes/butternut-squash-steaks-with-houmous-and-jewelled-couscous.html
| Food & Wine
https://www.foodandwine.com/recipes/butternut-squash-steaks-au-poivre

Rozřízni po rovnoběžce dýni tam, kde se začíná vydouvat spodek. Ten prozatím odlož a zpracuj jinak. Vršek oloupej a po poledníkách nakrájej na 3-4 silnější plátky. Posol a popeři. Pokud máš čas, tak udělej nějakou sladko-slano-pálivou marinádu v oleji nalož to přes noc.

Na olivovém oleji a nebo přepuštěném másle, nebo jiném tuku, co ti chutná opeč osušené steaky z obou stran tak po 10 minutách - z prudka, aby vznikaly hnědé karamelizované plošky. Opečené steaky vraž do teplé troub.

V receptech jsou nějaké varinaty s čím to podávat - chce to nějakou omáčku a přílohu - klidně tatarku a hranolky :-)

FITH: "jemné slzy" - to je poetický! neznal jsem, díky :)

PAKOBYLKA: Tato je sice bezmasa,ale u nas muzi oblibena.
Syreckova pomazanka:
Baleni syrecu (kolecka bez diry,myslim,ze to je 100 g)
pul lzicky papriky
pul lzicky kmin
cca pul kapie
1 mala cibulka
1 pomazankove maslo bez prichuti nebo 1 lucina (100 g)+pul kelimku kysane smetany

Syrecky nastrouhat na jemnych slzach,kapii a cibulku nakrajet na drobne kosticky, pridat zbyvajici ingredience,zamichat a je hotovo.

Jeste delam pomazanku z uzene makrely, makrelu vykostim, pridam celou zakysanou smetanu,pepr a cibulku najemno,vydlickou rozhnahnam,zamicham a je hotovo.

Ještě s křížkem po funuse k tématu rýžovarů:

Skvěle se v něm rýže nejen vaří, ale i ohřívá. Nemáme mikrovlnku, a v naprosté většině případů mi vůbec nechybí. Až na ohřívání rýže.

PAKOBYLKA: nasekej kimči na jemno, smíchej s čerstvou jarní cibulkou, tvarohem a majolkou.

Jestli je máš hodně ráda, tak jim udělej domácí paštiku.
Domácí paštika z drůbežích jater - Maso a přílohy
https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/maso-a-prilohy/domaci-pastika-z-drubezich-jater/

případně udělej škvarkovou.
Jak na nejlepší škvarkovou pomazánku? Zkuste recept šéfkuchaře | Dobrá chuť | Lidovky.cz
https://www.lidovky.cz/...kvarkovou-pomazanku-zkuste-recept-sefkuchare.A180123_132839_dobra-chut_ape

DIVER: hahahahaha trivialni.)) no tak to jo, ja v zivote neuvarila dobrou sypkou krasnou rejzi, jako mi ji naservirujou v restauraci..a to si nemyslim, ze jsem v kuchyni lama..moje mama byla exkluzivni kucharka a rejzi taky vzdycky spalila, myslim, ze se to dedi.)) a ze neni rejze jako rejze..takze ja si preju k vanocum rejzovar.)

SWIST: pokud bys ty pytle měl, prodají ti libovolne množství v nove otevřeném obchodě nebaleno.eu v Jaromirove za překvapivě neprestrelene ceny (porovnávala jsem jen pár položek)

ZUZKAOU: Malešice mám právě 10 min od práce, takže to je v pohodě. Koupit nádoby beru jako poslední možnost, navíc ty pytle na zip se daly ještě využít jinak. Do makra se jako neživnostník nedostanu, ne? Každopádně díky za tipy.