• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    AIJA
    AIJA --- ---
    A jasně ten ajvar a dochutit pár skleniček chilli papričkama....
    AIJA
    AIJA --- ---
    +1
    KASUMI:
    Zkus jich pár naplnit /mleté maso, sýr, cibuli...a třeba dochutit čubricou, grilované rozmixovat s tofu nebo luštěninami...naplnit tím pár paprik a obě varinaty zapéct.
    JESTEDMAN
    JESTEDMAN --- ---
    +3
    KASUMI: mám rád takovou "pomazánku", kterou prodávají turci v německu, dlouho jsem nedokázal se k tý správný chuti přiblížit, nakonec jsem se bavil s nějakým turkem a záhada vyřešena. základem jsou pouze grilované papriky rozmixované s fetou + sůl, koření atd.. toho bych se taky užral :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +1
    zkusim ajvar asi
    ale musim jit koupit lilek jeste
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď
    AIJA: baculky
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď
    KASUMI:
    Kapie nebo ty tlustostěnné?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +2
    KASUMI: kvasím ho (nepřekvapivě)

    Chilli a jiné papričky I | Zkvašeno.cz
    https://www.zkvaseno.cz/chilli-jine-papricky-i
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    +1
    GEISHA: Tu dostala ségra, když ji rodiče konečně vypakovali z domu:-) Zeptám se, jestli ji ještě má...
    DEVIL
    DEVIL --- ---
    +1
    KASUMI: muzes se pokusit naemulovat neco takovyho https://www.turkishbazaar.ca/...-koy-tadi-toronto-kanada-canada-monreal-ottowa-edmonton-mississauga/
    ja to mam v lednici a je to fakt super do vseho. o tridu vejs nez jen tomato paste. natiram to na chleba, kdyz sem linej neco varit, kydam to do omacek, pridavam do marinad, potiram s tim maso pri grilovani... pro me takova druha 'sojovka'
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +3
    GEISHA: ty máš ale načasování, měla jsem tuhle kuchařku půjčenou z obecní knihovny snad od Vánoc - a včera jsem ji vrátila :-(
    když tam bude i příště (naše knihovna má část fondu vlastního a část putovního z oblastní knihovny), tak se podívám, ale myslím, že tahle zrovna byla putovní :-(
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    +1
    KASUMI: Já jí měl jednou od otce a jednou jsem jí dělal sám. Už si to moc nepamatuju,ale papriky se dávaly do trouby než zčernají, nechají se chvilku odpočinout, pak se oloupou. Zkusil bych na trošce olivového oleje orestovat kousek česneku, připadně cibuli, přidat oloupané pokrájené papriky, třeba trochu tymiánu, podlít, rozmixovat a třeba zjemnit trochou smetany.? Myslím, že by to mohlo fungovat. Zkus google, třeba bude chytřejší..:))
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    2 odpovědi
    MATEJICEKKK: Hmmm
    Recept by byl? :)
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    1 odpověď+1
    KASUMI: Polevka z pecenych paprik, mnam.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +1
    KASUMI: ajvar
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    RUTHLESS: ja jsem je koupila :D
    v makru pet kilo prepravka, cena za kilo po prepoctu 86 kc (vc dph)/kilo :D
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    KASUMI: Normálně to prodej. To je majlant!
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    6 odpovědí
    mma 4 kg cervenych paprik
    nejaky tip, jak je tepelne zpracovat na ruzne upravy?

    klasika pecene papriky, ktere snime na posezeni, vime

    pak treba upect a zalit do oleje do sklenicky?

    nejaky pesto? cesnek, sul, pepr, bazalka, piniove orisky ,parmazan?

    overeny tip na ajvar? ja miluju ten makedonsky
    paprika, lilek, cesnek, sul, pepr, olej, chilli?

    neco jineho overeneho? dik!
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    SALVATOR: prima, dík - já jsem říkala, že to je něaký divný, protože prostě můžeš zkvastit česnek, zázvor chilli a cibuli a zelí i v SSSR, ale tak nějak to ty internety opakovaly moc často, tak jsem to z lenosti převzala :-D
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď+1
    ZUZKAOU: Dovolím si jen malou opravu. Není to to, co se stalo z kimči, ale co se stalo z banchan, přičemž jestli tomu dobře rozumím, tak kimči je jen jeden z druhů banchan.

    Морковь по-корейски — Википедия
    https://ru.wikipedia.org/...0%B2%D1%8C_%D0%BF%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8

    Banchan - Wikipedia
    https://en.wikipedia.org/wiki/Banchan
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +7
    Díky za rady, neztrápila jsem to, orestovala jsem je s cibulí a česnekem na oliváči, přidala rajskou passatu, trochu vývaru a bílýho vína, asi pět minut nechala bublat, smíchala s uvařenýma špagetama a na závěr čerstvou bazalku. Bylo to přesně to, co jsem od toho očekávala, za rozumný peníze :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam