• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď+1
    KURE:
    To bude suchý, ne? Kdysi jsem je pekla na slanině a nijak nás to neuchvátilo. Je to samá kost...
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď+1
    AIJA: neni to skoda? lepší to upect ne?
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď+1
    Přinesli mi tři bažanty. Naštěstí teda vykuchaný a stažený, ale co s tím? Polívku a obrat do rizota?
    HOFFMI
    HOFFMI --- ---
    ZUZKAOU: vyzkousim, dekuju :)

    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +1
    MORPED: tortilla!
    nebo prohřát a udělat k tomu špenát a bramborové knedle :-)
    MORPED
    MORPED --- ---
    S2FI:
    TOOMIX:
    jo diky oboji dobre!
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď
    MORPED: české rizoto
    S2FI
    S2FI --- ---
    1 odpověď
    MORPED: co treba quesadilla?
    MORPED
    MORPED --- ---
    3 odpovědi
    Prosim, nemate napad co se zbylym krutim hornim stehnem?meli jsme to na zelenine,pak jsem z ni udelala omacku, masa je jeste hodne a nic me nenapada,co by slo!Diky
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +3
    KAKIHARA: prčic, jsem si tam rozklikla Wojtylovu zenovou kachnu a musím si přinést hrníček na sliny :D
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    1 odpověď+6
    aha....když to nejde jednoduše, tak to jde jednodušejc....stačilo prostě zagooglit "zenový guláš" :D

    Vaříme vzahradě.net: Wojtylův zenový guláš
    http://varimevzahrade.blogspot.com/2012/05/vojtyluv-zenovy-gulas.html
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    KAKIHARA: Tybrdo. Ten byl! To případně dáme dohromady, ne? Pamatuju se, ze velký důraz byl kladen na otáčení kostek masa pinzetou a aby se nedotykaly :-)
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    1 odpověď+1
    nemáte pls někdo recept na Wojtylův zenovej guláš? Kdysi jsem si ho někam založil, xkrát s chutí využil ale teď se ho nemůžu dopátrat...
    PETATA
    PETATA --- ---
    měli jsme možnost ochutnat skvělé kachní rillettes a rádi bychom to zkusili udělat doma

    máte prosím nějaký osvědčený recept/ postup?
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    VSICHNIMAME: Na FB zrovna vyskočilo toto s řapíkem:
    Vepřová plec na celeru recept - TopRecepty.cz
    https://www.toprecepty.cz/...st&fbclid=IwAR3V9nK-26sg4OBmS1VXALa0appjLwwkN19eDUzn6YOcJwnuHJ09sY706bw
    VENDULKA
    VENDULKA --- ---
    +1
    VSICHNIMAME: rizoto (na to spotřebuješ asi půlku výhonku)
    základní recept na risoto bianco se mi osvědčil tento: https://www.jamieoliver.com/videos/how-to-make-perfect-risotto-4-ways-gennaro-contaldo/
    zbytek celeru (nebo množství podle chuti) nakrájet na kousíčky, orestovat do zlatova a dát to navrch k tomu hotovému rizotu. Možná přidat pár ořechů
    TESSS
    TESSS --- ---
    +1
    VSICHNIMAME: případně ho muzes darovat ;-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    87HIGHFLYER: no nakrájej na nudličky a přidej do stir fry/kari :-D

    Jinak japonci nakrájí ředkev na plátky, namarinují v miso, to pak otřou a opečou to z obou stran. není to špatné.

    Jinak tady máš korejské recepty

    Daikon radish - Korean cooking ingredients - Maangchi.com
    https://www.maangchi.com/ingredient/daikon-radish

    tady pak máš japonské recepty

    Daikon (Japanese Radish) • Just One Cookbook
    https://www.justonecookbook.com/daikon/



    VSICHNIMAME: no přidávat do základů na cokoliv dušeného. Chilli, rajčatové omáčky, dušené maso. Přidávat do polévek. Přidat do stir fry. Případně udělej rovnou celervou polévku - orestovat cibuli a celer, přidat mouku na jíšku, zalejt vývarem, přidat bobkový list,pepř a nové koření. Uvařit, rozmixovat, přidat smetanu.
    MILUCH2
    MILUCH2 --- ---
    nebo do ciny je dobrej
    MILUCH2
    MILUCH2 --- ---
    hranolky nebo pomazanka ..vic me ted nenapada;)
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    4 odpovědi
    Prosím, co s rapikatym celerem kromě Waldorfu?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam