• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    MOUNTBATTEN
    MOUNTBATTEN --- ---
    1 odpověď+3
    SARAJ: klidně, když si přijedeš do zahrádkářský kolonie:-) V březnu jsem byla smutná, že asi libeček po pěti letech to vzdal, že už umřel. A ne, nakonec něco vyrazilo a lup, už je zas velkej skoro jak já (no, to neni moc :-D), takže je na čase na první sklizeň.

    Ještě dodám, že jsem z něj dělala i pesto. Přidávám recept:
    libeček v mixéru drtím s přikapáváním oleje, k němu ještě česnek a vlašské ořechy (těch mám taky hodně :-) )
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    1 odpověď+1
    MOUNTBATTEN: podel se:D
    MOUNTBATTEN
    MOUNTBATTEN --- ---
    4 odpovědi
    Já také poprosím o radu - napadá vás, co vše se dá dělat s libečkem?
    Zas mi z něj vyrostl libec, na ten keř není možné použít zdrobnělinu:-)
    Jasně, vyrobit si "maggi", nasušit, dávat do polévky, asi i nějaké využití v babském léčivu na něco bych ho využila.
    Ale jsou nějaké recepty na jídlo, kde bude jednou z hlavních ingrediencí?
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    +6
    BASTOCH: Skoro všechny recepty, kde je špenát, můžeš udělat i s mangoldem. Píšeš vegan nebo s masem. V duchu nyxu pro tebe mám dva vegetariánské recepty:-) Ale předpokládám, že existuje nějaká vegan cesta (která by mě zajímala).

    Smaragdová rýže:
    Mangold posekej a podus na cibulce. Okořeň muškátovým oříškem, pepřem, a tak. Uvař si rýži, nemusí být úplně doměka, pokud má mangold dost šťávy. Ve vymazaném pekáčku oboje pěkně smíchej a povrch posyp pořádnou porcí sýra. Dej zapéct do trouby na 20-30 minut na 180°C.

    Hermelín v mangoldu:
    Ideální na gril. Okořeníš sýr dle chuti a místo do alobalu zabalíš do mangoldu (tohle IMHO nejde se špenátem), potřeš olejem. Lepší to provozovat na úseku grilu, kde není takový žár. Když začne být sýr měkký, sundáš z grilu a sníš sýr i s obalem. Je to boží!
    BASTOCH
    BASTOCH --- ---
    2 odpovědi
    Prosím o radu co s mangoldem
    Ve většímu množství mám jak listový,tak rapikaty. Preferuji vegan jidla, ale i masové pro inspiraci.
    Zatím staly za to pouze karbanatky podle receptu na kapistovy a celkem usel i ala špenát.

    Dik
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    TESSS: pokud to bude něco obyčejného, jde o konzistenci, trochu tuku navíc neuškodí.
    TESSS
    TESSS --- ---
    1 odpověď
    VSICHNIMAME: jeste nevim ;)
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    1 odpověď
    TESSS: není to pak naredit, ale spíše doplnit. Můžeš. Do jakého těsta to chceš použít?
    TESSS
    TESSS --- ---
    1 odpověď
    Muzu mleko naredit 12% smetanou? Bude to mit vliv na mnozstvi tuku? Je to do peceni.
    KOZINA
    KOZINA --- ---
    +3
    KURE: Zrovna dneska jsem vařil cizrnu na paprice s pórkem a jestli máš cirznu v konzervě, tak je to rychlovka. Jestli je to teda dost gulášovitý
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +1
    KURE: segedín z uzeného kuřete https://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/58-segedin-z-uzeneho-kurete/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    KURE: bramborvý guláš, segedín, guláš z vepřoveho anebo krutího masa.
    KURE
    KURE --- ---
    3 odpovědi
    prosim poraďte nějakou relativně rychle hotovou verzi guláše, nebo gulášovitého pokrmu.
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    MOODYCAT: Pokud si to v japonsku nekdy mela, tak pochopis ze to neni *jen* chleba s vajickovou pomazanou. :)
    Ale to je jedno.
    DEVIL
    DEVIL --- ---
    +2
    MOODYCAT: musis to dat ale na toustovej chleba a ukrojit tomu ze vsech stran kuru..
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    2 odpovědi+2
    DOOMBRINGER: Takze pockat, nas chleba s vajickovkou je ve skutecnosti fancy japanese egg sandwich? :D
    MIST
    MIST --- ---
    +2
    ANNIKA: babicka prebytek vajec nakladala do vodniho skla.
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    +1
    ANNIKA: Oeufs de cocotte
    Šakšuku https://fresh.iprima.cz/recepty/saksuka#:~:text=Ve%20velk%C3%A9%20p%C3%A1nvi%20rozeh%C5%99ejte%20na,10%20minut%2C%20dokud%20om%C3%A1%C4%8Dka%20nezhoustne.
    Portugalské žloutkové košíčky a z bílků Pavlovu.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    a quiche sežerou děsně vajec a dají se zamrazit na dobu bez vajec.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    ANNIKA: můžeš oddělovat žloutky od bílků a mrazit to. bílky uplně vpohodě, žloutky je potřeba dukladně zavakuovat. Další varianta je žloutky zahrabávat do miso pasty. https://cookingwithdog.com/recipe/egg-yolk-misozuke/

    nejjednodušší mi ale přijde je prodávat dál :-D
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    1 odpověď
    ANNIKA: https://iamafoodblog.com/japanese-egg-sandwich/
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam