CMLKA: jen pro doplneni, jelikoz je to vlastne forma falafelu, tak je skutecne hodne dulezity tu cizrnu jen namocit a nevarit, jinak se to hrozne rozpada. V tom receptu to je, jen vim ze dost lidi ma tendenci tu cizrnu varit a pak nadava:)

Jen si tu odlozim tenhle recept na cizrnovy placicky, ktery jsou strasne jednoduchy na vyboru a pokazdy me prekvapi, jak jsou skvely
Pan Fried Chickpea Patties - Well Seasoned Studio
https://www.wellseasonedstudio.com/chickpea-patties/

REFLEX: Tu Teslu mám a jsem s ním spokojená. Funguje super jako pomalý hrnec i jako tlakový. Ovládá se dobře, má dost možností a přednastavených programů...Nemám co vytknout. Jen tedy nemá skleněné víko a někomu může vadit, že v průběhu vaření nevidí dovnitř.

REFLEX: my jsme koupili klasický CrockPot a jsme velmi happy.

ADELHAIDA: Ne, vodní pára při 100°C opravdu neobsahuje sůl. :)

SMOKY: musis to ohrat na cca 1500°C, pak se ta sul zacne odparovat ;)

ADELHAIDA: počkej jak ta pára vosoli ty brambory?

ETERNITY: A to jestě neví, že kmín, sůl a třeba i libeček může dát do té vody pod pařák a bude je mít slaný a ovoněný kmínem a libečkem:-D

CMLKA: tchyne dela brambory v pare celozivotne (loupane i neloupane). Kdyz jsem ji je poprve foukla do vody, vytrestila na me oci, ze se to muze.
Dobre je ma, coz o to, ale taky brambory celozivotne soli az na taliri. Nic moc teda, varit bez kminu a soli.

btw ja mam z Tescomy takovej malej kartacek na zeleninu, alebrz miluju brambory peceny se slupkou, pouzivam to celkem casto

jo a jinak k bramboram muj posledni hack na brambory vareny ve slupce treba na knedliky ci salat, je vareni v pare, fakt je to mnohem lepsi

ETERNITY: Přesně tak :-D to je taková ta věc, kterou si uvedomim, ze potrebuju, když to chci použit, ale nezvladam si to koupit

RUTHLESS: Protoze po odchodu od rodicu se veci nezjevuji doma samy a musel by sis ji sam poridit?

RUTHLESS: Don’t even get me started on loupani mrkvi :D

Obecně miluju takovou tu rukavici na zeleninu, chybí mi od odchodu od rodičů. Mama ji má. To je nej. Tehda jsem se naučil nic neloupat. Bohužel to mi vydrželo i když ji nemám a tak asi jim zahnojeny mrkve a brambory. Ale fakt mi to neva.

CERMI_FOX: No někdy chceš dělat brambory se šlupkou, ze jo. A tu šlupku chceš jíst, třeba v případě brambor na loupačku, jacket potatoes, nebo americkejch brambor. Takže to nechceš péct/vařit s hlínou.

TOOMIX: chudinky brambory, vyridej za tebe vecerni hygienu potomku a ty takhle!:)

Já jako správný otrokář nasypu špinavé brambory do umyvadla a nechám je umýt děti. Pak brambory nakrájím a strčím je upéct do trouby

Hlad by vás naučil, holoto rozmazlená!
(Pardon, ale to se nedá číst :-D )

RUTHLESS: to jde iterovat až na dovážku jídla, protože život je příliš krátký na vaření brambor ;)

BUNDA: to je fakt, to prijde dalsi vlna "oloupany brambroy?! tak to nikdy, za to odmitam utracet" versus " jasne, jedine oloupany brambory, zivot je prilis kratky na jejich loupani!"

RUTHLESS: a to teprve až dojde na možnost koupit si již oloupané brambory :D

QUANTI: jsem zvyklý brambory oloupat, nakrájet na kostky nebo jiný potřebný tvar a pak pro jistotu rychle propláchnout ať už jsou ze zahrady nebo z obchodu. Tím se dostane pryč naprostá většina hlíny a dalšího bordelu, i bez kartáčku. No a jestli pár zrnek zbyde, tak zbude, na to se neumírá :-)


RUTHLESS: jako jo, pokud jsou už oloupené pořád od bahna, tak rychlý propláchnutí vodou to zlepší s minimálním množství práce.

zacina to byt lepsi a lepsi, kolik variant vkladani brambor do vody mame?

btw, to jako fakt nekdo resi to, ze pri loupani brambor ty brambory uspini a musi je oplachnout?