JAJITA: myslíš jako kombo?
multifunkce umí... :-)
vcelku šikovné, když potřebuju uvařit vajíčka k čočce pro šest lidí. jinak zbytečně velké.

jinak separátní vejcovar mám taky, šikovná mašinka. uvaří v páře, ale jsem schopná prasknout vejce i v něm (pravda, tak jedno z třiceti a obvykle v takové várce praskne víc než jedno, takže to... je asi nějaká vadná várka :-) )
a dělají se i malé kolem 3-4 vajíček, i když teda já ta zbylá prostě hodím do ledničky na nejbližší vajíčkový sendvič nebo pomazánku.

FAT: to jsem dostala od tchýně a přišlo mi to jako dobrá vychytávka, ale mám pocit, že teď asi po dvou letech už je to nespolehlivé

BAAL: Sous vide;)

FAT: vajíčka jsou veda na vedeckou práci, protože kromě časů a dilema zda vařit ze studené nebo horké taky extrémě záleží na čerstvosti toho vejce, udělat vejce tak jak ho mám nejraději že žloutek už neteče ale ještě není pevné v konzistenci takového gelu se povede málo kdy při stejném postupu:)

FAT: tak ja hlidala cca 10 min., nebylo to o tom, ze bych nad vajicky stala, aby nahodou...

FAT: no a ja davam vajicka z lednicky do studene vody a jak zacne varit, hlidam si cas a nic nepraska

Kdyz jsme u těch vajíček... Dlouho mě štvalo, když mi vajíčko prasklo. Dával jsem je většinou rovnou z ledničky do vody a neštěstí bylo hotové. Pak jsem se naučil, vajíčka z lednice, na oblejším konci provrtat slabounkým vrtákem. Mám tak 1,2 mm. Chvilka navíc, ale žádné vajíčko od té doby neprasklo.
Njn... Jsem Panna a takové věci mě štvou.
😉

KASUMI: kyselost te citronove stavy rybi aroma dost srazi, ale i tak samozrejme rybi pomazanka patri mezi spolecensky kontroverzni pokrmy :) coz ovsem ta drozdova taky, o cesnekove ani nemluvim... Vsechny tri nam s oblibou kucharky na internate v Jicine vyrabely k snidani :)

KASUMI: úplně normální dušená rýže :-D

BAAL: vezmi tučný tvaroh a důkladně ho osol, o fous víc, než ti velí tvoje přirozenost. To statčí, případně přidej trochu pažitky. Nebo papriku a kmín na rozhudu.

XCIDER: rybickovou, z uzeny makrely, delavala mama.. jako.. nemela jsem ji 25 let a klidne bych si dala, ale to by se asi muz odstehoval :D

BAAL: rybickova! zaklad je dobra ryba (za me je top uzena makrela, popr. uzene sproty v plechu, ale ani klasicky sardinky v oleji to nezkazi), tvaroh, nasekana cibulka, sul, citronova stava (davam celkem dost)

BAAL: Jinak mam doma takovou mini kucharku, kdyby te neco zaujalo

BAAL: tu uz tam mas, ale ja ted furt jedu ve vajickovy, nemuzu se ji nabazit :)
jak ji delas?
ja zloutky utrit s reckym jogurtem, dijonskou, nakrajene kapary, jarni cibulka, sul, pepr a do toho nakrajene bilky
vcera jsem tam dala navic cerstvou petrzelku
jedla bych to porad :))

osobne mam rada jeste drozdovou

KASUMI: