• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +5
    TRISSIE: a vlastně ještě vychlazený grilovaný lilek s česnekovo-jogurtovou omáčkou je taky velká lahoda.

    hotel, kam jezdíme, má mizernou teplou, ale dokonalou studenou kuchyni. vlastně možná dobře že tak, kdyby měli stejně dobrou teplou, tak mě odtud musí odvalit :-)
    NELLAS
    NELLAS --- ---
    +1
    ILTU: Většinou se to píše nějak jako baba ganoush nebo ghanoush. Ale teď koukám, že to už bylo zmíněno :)
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď+1
    NELLAS: He?
    NELLAS
    NELLAS --- ---
    1 odpověď
    ILTU: Baba ganuš?
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    1 odpověď+5
    ILTU: Když zapéct, tak klidně na způsob cukety plněný mletým masem. S lilkem to bude ještě lepší.

    LYNCH
    LYNCH --- ---
    +8
    nebo "baba ganoush" ale do trouby je dej propíchnutý ne jak já:D
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    +1
    ILTU: občas dělám že do tlustšího plátku vyříznu kapsu a do něj dám kus goudy, obalit v trojobalu a jedeš. nebo zapečený jako lasagne, ale to je asi ten italskej recept co tady někdo zmiňoval
    MUTHA
    MUTHA --- ---
    +2
    a jak sem moh zapomenout!

    Traditional Moussaka recipe with eggplants (aubergines) and potatoes - My Greek Dish
    https://www.mygreekdish.com/recipe/mousakas/
    MUTHA
    MUTHA --- ---
    a jeste obcas delam tohle

    Chinese Eggplant Recipe with Spicy Garlic Sauce | Steamy Kitchen Recipe
    https://steamykitchen.com/30476-chinese-eggplant-recipe-spicy-garlic-sauce.html

    nebo tohle

    Yu Xiang Eggplant (鱼香茄子, Sichuan Eggplant Stir Fry) - Omnivore's Cookbook
    https://omnivorescookbook.com/sichuan-eggplant/
    MUTHA
    MUTHA --- ---
    +3
    v albanii sem mel kus mozzarelly omotanej parmskou sunkou a grilovanym lilkem, cely zapeceny v rajcatovy omacce, servirovali to po jedny rolce v takovejch malejch zapejkacich mistickacj jakoze predkrm. taky dobrota
    MUTHA
    MUTHA --- ---
    +1
    ILTU: tohle je super

    Yotam Ottolenghi Roasted Aubergine with Anchovies | SIMPLE recipe
    https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/yotam-ottolenghis-roasted-aubergine-with-anchovies-and-oregano/

    a chystam se vyzkouset tohle

    Vegan Unagi Don (Eggplant 'Unagi' ) うなぎ丼 - Okonomi Kitchen
    https://www.okonomikitchen.com/vegan-unagi-don/
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+4
    ILTU: v Bulharsku jsem se zamilovala do studeného grilovaného lilku servírovaného s plátkem fety / balkánského sýra. Normálně ogrilovat naolejované plátky, vychladit a na každé kolečko řádnou porci sýra.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    +5
    ILTU: Samozrejme nejlepsi lilek je Melanzane di Parmigiana, tedy zapeceny lilek se syrem, to je nase svatecni jidlo.
    ILTU
    ILTU --- ---
    6 odpovědí
    ONDRAT: A co tedy s lilkem? Mám tu dva jako malované. Zapéct s něčím?
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    1 odpověď+1
    ILTU: Lilek potrebuje jinou peci, spis by to slo s korenovou zeleninou.
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď
    ONDRAT: Dobrý tip. To by mohlo jít i s lilkem, co? Akorát teda nepůjde na tak tenké plátky.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    1 odpověď+2
    MUTHA: Skrabkou připravený plátky a pořádně rozpálená plotna grilu, na který jsem to pohonil a nakonec do chuchvalce přidal lžíci dochucovadla (olej, petržel, česnek, sůl, pepř) udělalo výbornej produkt.
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    3 odpovědi
    Kdyz jsme u tech rajcat, a ze prave zacinaji poradne dozravat - pestujete uz nekdo ty odrudy Indigo? Cerno-fialove (nekdy az modre) a cerno-cervene nebo cerno-zlute:
    DobráSemena.cz | INDIGO - černá rajčata
    https://dobrasemena.cz/clanky/indigo-cerna-rajcata.html
    Zajima mne hlavne chutove srovnani... (jak jinak ve "zraci" diskuzi ;o)
    Jde to chutove srovnavat treba s Kumato (hnedo-cerne)?
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +1
    Prijela mi kamoska a rajcata dlabe po kilech 😀 tak snad mi nejaky zbydou na dalsi recept
    Chci zkusit to catni
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    :)))
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam