• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    NELLAS
    NELLAS --- ---
    1 odpověď
    ILTU: Baba ganuš?
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    +5
    ILTU: Když zapéct, tak klidně na způsob cukety plněný mletým masem. S lilkem to bude ještě lepší.

    LYNCH
    LYNCH --- ---
    +1
    ILTU: občas dělám že do tlustšího plátku vyříznu kapsu a do něj dám kus goudy, obalit v trojobalu a jedeš. nebo zapečený jako lasagne, ale to je asi ten italskej recept co tady někdo zmiňoval
    MUTHA
    MUTHA --- ---
    +1
    ILTU: tohle je super

    Yotam Ottolenghi Roasted Aubergine with Anchovies | SIMPLE recipe
    https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/yotam-ottolenghis-roasted-aubergine-with-anchovies-and-oregano/

    a chystam se vyzkouset tohle

    Vegan Unagi Don (Eggplant 'Unagi' ) うなぎ丼 - Okonomi Kitchen
    https://www.okonomikitchen.com/vegan-unagi-don/
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+4
    ILTU: v Bulharsku jsem se zamilovala do studeného grilovaného lilku servírovaného s plátkem fety / balkánského sýra. Normálně ogrilovat naolejované plátky, vychladit a na každé kolečko řádnou porci sýra.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    +5
    ILTU: Samozrejme nejlepsi lilek je Melanzane di Parmigiana, tedy zapeceny lilek se syrem, to je nase svatecni jidlo.
    ILTU
    ILTU --- ---
    6 odpovědí
    ONDRAT: A co tedy s lilkem? Mám tu dva jako malované. Zapéct s něčím?
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    1 odpověď+1
    ILTU: Lilek potrebuje jinou peci, spis by to slo s korenovou zeleninou.
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď
    ONDRAT: Dobrý tip. To by mohlo jít i s lilkem, co? Akorát teda nepůjde na tak tenké plátky.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    1 odpověď+2
    MUTHA: Skrabkou připravený plátky a pořádně rozpálená plotna grilu, na který jsem to pohonil a nakonec do chuchvalce přidal lžíci dochucovadla (olej, petržel, česnek, sůl, pepř) udělalo výbornej produkt.
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    3 odpovědi
    Kdyz jsme u tech rajcat, a ze prave zacinaji poradne dozravat - pestujete uz nekdo ty odrudy Indigo? Cerno-fialove (nekdy az modre) a cerno-cervene nebo cerno-zlute:
    DobráSemena.cz | INDIGO - černá rajčata
    https://dobrasemena.cz/clanky/indigo-cerna-rajcata.html
    Zajima mne hlavne chutove srovnani... (jak jinak ve "zraci" diskuzi ;o)
    Jde to chutove srovnavat treba s Kumato (hnedo-cerne)?
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +1
    Prijela mi kamoska a rajcata dlabe po kilech 😀 tak snad mi nejaky zbydou na dalsi recept
    Chci zkusit to catni
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    :)))
    KURE
    KURE --- ---
    +7
    GENEVIEVE: pro Kasumi to je k ničemu, pro mě dobrý ;)
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    1 odpověď+2
    NELLAS: ježiš, jsem dement, pardon :-( příliě rychlý ráno.
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    +1
    Díky všem!
    NELLAS
    NELLAS --- ---
    1 odpověď
    GENEVIEVE: Jenže dotaz zněl na tepelně upravená rajčata.
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    1 odpověď+1
    KURE: vůbec. Je to víc salát, než cokoliv jiného. Dáváme k tomu ideálně bagetku s oliváčem a případně ještě česnekem (zapečenou). Tuňáka se snažím vybírat nějakého spíš hezčího, než tu nejlevnější značku.
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď
    GENEVIEVE: a ty rajčata nějak tepelně upravuješ?
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    1 odpověď
    KASUMI: my jsme se ve Španělsku naučili tyhle nakrájet na kolečka, na to tuňáka z konzervy, na to mozarelu nakrajenou na kousíčky. Olivac, nějaké bylinky. Je to hrozně dobrý letní jídlo.
    MIST
    MIST --- ---
    +1
    lisky - orestovat salotku, strouzek cesneku, pridat lisky, osoli, opeprit, osmazit, pridat kousek masla a bylinku dle chuti. Na topinku, s dobrym vinem....
    VOMAJDA
    VOMAJDA --- ---
    +2
    VOMAJDA: Píšu kulajdu a myslím omáčku…
    Ale kulajda by z nich určitě šla taky :D
    VOMAJDA
    VOMAJDA --- ---
    1 odpověď
    LYNCH: My dělali pár let zpátky z lišek kulajdu podle Koko a byla moc dobrá.

    https://www.menuodkoko.cz/liskovka/
    ILTU
    ILTU --- ---
    +1
    LYNCH: Orestovat na cibulce (nebo i bez ní) na másle, osolené povařit, rotmixovat. A podle chuti zjemnit smetanou.
    Naprosto luxusní polévka.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    ZOOEY: Broskve si privlastnili srsni, do toho nejdu :(( ale jsou fakt luxusni, skoda
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    ZUZKAOU: a budou fajn i na pizze/quichi/listovém těstě.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam