PALEONTOLOG: covece v anglickym receptu jsem slovo champignon nevidel snad nikdy, jeste tak field mushroom, ale snad vzdycky se jednalo o zampion, jiny houby jsou uvadeny specificky. A champignon je francouzky nazev pro houbu obecne. Nerozozporuju nutnost upravovat ruzny houby ruzne a bylo by spravny to uvadet, ale psat pouze mushroom a myslet zampiony je bezny.

MOODYCAT: jj rozumím

PALEONTOLOG: Přinejmenším v americké angličtině button mushrooms. Nebo taky cultivated mushrooms.
Prostě mushrooms. :)

Trápí tě dnes něco? Chceš si o tom promluvit?

LYNCH: Mne prijde odporne slizky, parkrat jsem ho zkusila koupit kvuli cene a nedavam to. Ja mam rada prsa, protoze jsou krasne suchy :).

PALEONTOLOG: Žampiony jsou defaultní, nejdostupnější houba v anglofonním vaření.
A když se podíváš na fotku, jsou to celkem jistě žampiony.

SPIKE411: zrovna dneska jsem premiérově dělal smažený stehna v těstíčku ala KFC, domácí mayo a hrancle z trouby. musim to ještě vychytat

LYNCH: Jj, taky tmavší, šťavnatější maso.
Prsa chutnají prostě podle toho, jak je okořeníš.

MOODYCAT: má víc tuku, takže je chutnější)) chápu, že některé ženský radši kuř. prsa.

moje ženská ,vlastně celá její rodina, zase nejí papriky ať už syrový nebo v jakkoli tepelný úpravě . vůbec tomu nerozumím...(samozřejmě vím,že nemusím))

SPIKE411: jasně, protože dítěti rajče pravidelně nenabízím, neasi.
Děkuji za nevyžádanou radu, ale je to dost mimo realitu nežravého dítěte. Když chci mít jídlo, které budou jíst všichni, tak ho udělám tak, aby ta potravina, kterou se snažím dítěti zavést, byla oddělená (a oddělitelná) od toho, co jí, abych neohrozila celé jídlo.

ONDRAT: Taky dobrý. Sakra, kung pao jsem neměl snad dvacet let.

Mě napadlo - dělám kuře lehce marinované v zázvoru, sojovce a bílém vínu. K tomu bílou rýži a kyselý salát (okurka, mrkev).
Původní recept používá kuřecí prsa, ta pochopitelně nahrazuju chutnějším stehenním masem.
Ale s krůtou by to taky určitě bylo skvělé.
Takový fusion na druhou.

SPIKE411: Ja delam z krutiho kung-pao.