TRISSIE: Ano. Přesvědčení, že mám univerzální pravdu, jsem se již vzdala a jsem vděčná, že moje děti jsou v jídle vcelku nevybíravé. Ale dalo mi to docela práci, taky bylo období, kdy hrozila hospitalizace a krmení sondou, tak jsem na současný stav pyšná :-)

ADELHAIDA: závidím a přeju, ale furt závidím.

ne, rozhodně tohle nefunguje univerzálně. jsou děti, které nesnědí ani malou porci. ani neochutnají. a klidně budou sedět hodiny u stolu nad plným talířem, klidně obětují dezert, zmrzlinu, pohádku, cokoli, co mělo fungovat jako motivace k tomu "aspoň jedno sousto a po obědě bude xyz", a to dokonce i když ono jídlo, které by měli teď ochutnat, je něčím, čím byly ve věku batolecím krmeny a co jim chutnalo, co vidí běžně na talířích ostatních členů rodiny, ale PROSTĚ. TO. NEJÍ!

a bohužel tyhle geny jsou nesmírně silné a dominantní.
zn: nic tak neotráví nadšeného kuchaře jako pět strávníků, z nichž každý trpí iracionální averzí k něčemu jinému, s téměř nulovým průnikem! akorát kuřecí řízek žerou všichni bez keců, a ten zas nerada chystám já.

Mně se hrozně osvědčilo dávat dětem malé porce. I když to třeba není nic, co by si přály, co by znaly, nebo na to měly chuť, snědí to, protože to maj rychle za sebou. A když jim to chutná, přidají si. Takhle jsem se dopracovala k poměrně širokě paletě toho, co pozřou.

MARKYSHA: Trvám na tom, že tohle je nejlepší čas, aby se děti učily vařit. Motivace je důležitá. Jim to každopádně pomůže. Ty buď skončíš s depkou, nebo zjistíš co jim chutná.

překvapivě dobrá podzimní kombinace je taky toto: https://www.apetitonline.cz/recept/pecena-dyne-s-cockou-fetou

jen teda nevěřte receptu, pokud máte český česnek. já poučena z předchozích nezdarů místo 4 stroužků dala jen 2 a stejně to bylo moc (rozleží se, svině, v řádu několika minut, začínala jsem s jedním, ochutnala, přidala druhej... a než jsem s tím došla ke stolu, tak už bylo zle)

Já si tu odložím slaný dýňový nákyp, něco jako cukeťák do pekáče.

500 - 600 g hokaidó
5 vajec
250 g PH mouky (kus může být strouhanka)
Lžička prdopeč
50 - 80 ml oleje
Cibule + tuk na osmažení
100 g sýra
Šunka (nemusí být)
Sůl
Koření (já dala rozmarýn, pepř, česnek a muškátový oříšek)

Cibuli osmahneme na tuku do zlatova. Mezitím si nasekáme dýni na kousky asi jako kdyby se strouhala na hrubém struhadle. Přidáme vejce, olej, šunku, sůl, sýr, koření, klidně další věci, co straší v lednici a nakonec mouku s práškem. Vymícháme těsto asi jako na bábovku. Nakydáme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme na 180 cca hodinu podle výšky, na špejlový test. Pro lepší efekt možno ke konci ještě posypat dalším sýrem. Výborné teplé i studené, i pro děti na svačinu.

ALEXIS: Potvrzuju cocka v cervene omace na. Testoviny je super. Klidne cervena a rozvarit. K tomu idealne houby.

Tady se řešila ta bezmasá jídla?
Buchta v troubě má nějaký nový ebook, tary ochutnávka
Instagram
https://www.instagram.com/reel/DdN3k--tqsR/

MARKYSHA: jsem přemýšlela že bych něco podobného sepisovala. Nejsme kuchtík typu svíčková a spol a ono když nejím maso, tak tě to ani neláká a jelikož bývám večer utahaná, dva hladový na krku a u toho ještě úkoly, tak se snažím vařit jídla, která zaberou max 20 minut.(Snažím se třeba uvařit jeden den víc brambor a pak těch kombinací vařené brambory a co dům dal, udělám do 15 minut jídlo tak dobré, že děti se dožadují přidání, což nebývá)
A klidně bych nějaké auditko uvař hladovým dětem v rekordním čase ocenila.

BAAL: před asi 10 lety jsem byl v Chefparade na japonské kuchyni a super - pho bo, závitky atd.

BAAL: můžu doporuči Chefparade na Výstavišti:
Kurzy vaření v Chefparade - Dárkové poukazy | Kurzy vaření | Chefparade.cz
https://www.chefparade.cz/cs/kategorie/kurzy

byla jsem dvakrát jako doprovod na dětském kurzu a jednou sama, na nějaké Indii (tzn. zažila jsem tři různé šéfkuchaře kurzů), a přišlo mi to pokaždé velmi fajn. Což mi teda připomíná, že mám ještě jeden poukaz k vybrání a měla bych se podívat, na co bych mohla jít (problém není vybrat si NĚCO, problém je vybrat si CO, protože mě láká až moc věcí :-)